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O milheto é uma ótima fonte de fibra alimentar e vários nutrientes e minerais que o torna uma fonte de alimento saudável(13). Existem diferentes tipos de milho e milho rabo de raposa, um deles com alguns benefícios realmente potenciais para a saúde(13). Neste post atual, falaremos sobre alguns dos melhores benefícios para a saúde do milheto rabo-de-raposa.
Uma introdução sobre Foxtail Millets:
O milheto Foxtail é um dos mais antigos de todos os milhetos cultivados. A partir de alguns registros, constatou-se que o milho-raposa é originário da China(1). Do país da China, o milheto rabo-de-raposa é espalhado em direção ao oeste da Europa.
O milho Foxtail é carregado com fibra alimentar, rico em proteínas e com baixo teor de gordura(2). O milho Foxtail libera glicose de forma constante sem afetar o metabolismo do corpo(3). Os milhetos Foxtail são conhecidos por serem muito benéficos na prevenção do diabetes e no tratamento de vários problemas de saúde.(9). Os milhetos Foxtail também são ricos em carboidratos. Esses tipos de milho têm sabor forte e são usados principalmente no preparo de mingaus ou pães achatados.
Perfil nutricional de milho Foxtail:
O milho Foxtail tem um perfil nutricional impressionante. Cerca de 100 g de milho rabo de raposa contém 12 g de umidade, 351 calorias, 11,2 g de proteína, 63,2 g de carboidratos, 6,7 g de fibra, 1764 g de leucina, 803 g de isoleucina, 103 g de triptofano, 328 g de treonina, 233 g de lisina, 0,6 g de tiamina, 3,2 g de niacina, 2,8 g de ferro, 31 mg de cálcio, 4 g de gordura lipídica e 0,1 mg de riboflavina.
16 maneiras incríveis pelas quais Foxtail Millets beneficia nossa saúde:
Millets Foxtail beneficiam a saúde do coração(4):
Um dos melhores benefícios para a saúde do milho rabo de raposa é o seu benefício para a saúde do coração. Os milhetos Foxtail têm a capacidade de regular e também diminuir os níveis de açúcar no sangue do corpo(5); e isso, por sua vez, reduz as chances de bloqueios no coração, o que causa parada cardíaca. Os ataques cardíacos ocorrem porque as paredes arteriais do coração ficam bloqueadas. O baixo teor de açúcar no sangue reduz os riscos de bloqueios, melhorando assim a saúde do coração.
Foxtail Millets combate e previne diabetes(6, 9):
Mais um benefício para a saúde do milho rabo de raposa é que ele combate e previne o diabetes. Aqueles que sofrem de diabetes e tomam milho-raposa apresentam níveis mais baixos de triglicerídeos no sangue. Isso reduz a quantidade de colesterol ruim ou LDL. O milheto Foxtail tem baixo índice glicêmico, o que significa que pode ser um ótimo substituto para o arroz e vários outros grãos que podem aumentar o nível de açúcar no sangue à medida que a energia é liberada lentamente. Além disso, o milheto rabo-de-raposa contém excelentes quantidades de vitaminas e minerais e também é rico em aminoácidos; o que o torna um alimento para diabéticos realmente saudável.
Millets Foxtail é rico em antioxidantes(7, 9):
O milheto Foxtail é carregado com abundante quantidade de antioxidantes, principalmente o triptofano, e isso ajuda no combate aos danos causados pelos radicais livres e, assim, na redução do estresse oxidativo. Além disso, Foxtail Millets ainda ajuda no alívio de doenças relacionadas ao estresse, como hipertensão, ansiedade,depressãoassim comodores de cabeça. Além disso, os milhetos rabo-de-raposa funcionam muito bem no alívio de distúrbios do sono, comoinsôniae tambémenxaqueca.
Foxtail Millets não contém glúten(8):
Sendo uma dieta sem glúten, o milho-raposa é naturalmente bom para a saúde geral; pois melhora a digestão, aumenta o nível de energia do corpo e também auxilia na alteração dos níveis de colesterol. Este benefício exclusivo do milho Foxtail ajuda a eliminar germes e vírus no corpo.
Millets Foxtail têm alto teor de cálcio:
Foxtail Millets é rico em cálcio e, portanto, benéfico para fortalecer os ossos. Foxtail Millets contém até vitamina D e consumir milho foxtail ajuda no desenvolvimento de ossos em crianças e ajuda a apoiar e manter a saúde óssea em adultos. Sabe-se que o milheto rabo-de-raposa germinado combate doenças como a osteoporose e também pode reduzir o risco de fraturas ósseas.
Benefícios para perda de peso de milho Foxtail(10):
Existe a presença de um aminoácido, conhecido como Triptofano no milheto rabo-de-raposa, que diminui o apetite e também auxilia no enrijecimento da barriga. O milho Foxtail é digerido lentamente e, portanto, evita que você consuma calorias extras. O teor de fibra encontrado no milheto foxtail mantém você se sentindo saciado e isso, por sua vez, controla o consumo excessivo de alimentos, ajudando assim na perda de peso.
Benefícios de prevenção do câncer de milho Foxtail(11):
Um dos benefícios para a saúde do milho rabo de raposa também pode ser o benefício na prevenção do câncer. As mulheres podem reduzir facilmente as chances de câncer de mama consumindo mais de 30 g de fibra diariamente. A pesquisa mostrou que a fibra é a maneira melhor e mais fácil de prevenir o câncer de mama em mulheres.
Millets Foxtail bons para a saúde do cérebro(9):
Entre todos os melhores benefícios do milho rabo de raposa, está o benefício para a saúde do cérebro. O teor de ferro encontrado no Foxtail Millets ajuda no desenvolvimento do cérebro. Foxtail Millets fornece oxigênio ao cérebro e quando uma quantidade adequada de sangue oxigenado é recebida pelo cérebro, promove funções cognitivas e também previne doenças como demência e doença de Alzheimer.
Foxtail Millets aumenta a memória:
Os milhetos Foxtail ajudam a melhorar a concentração e aumentar o poder da memória. A vitamina B1 presente no Foxtail Millets auxilia nessa tarefa. Foxtail Millets ajuda no tratamento de doenças nervosas, como a paralisia de Bell e também a esclerose múltipla. A vitamina B1 é até chamada de vitamina do moral, que oferece um impacto positivo no sistema nervoso e também apoia a perspectiva mental.
Foxtail Millets trata a síndrome das pernas inquietas:
Os milhetos Foxtail também se beneficiam no tratamentosíndrome das pernas inquietas. A deficiência de ferro no corpo resulta na ocorrência da síndrome das pernas inquietas. Tomar uma quantidade adequada deste suplemento de ferro na forma de Foxtail Millets ajuda a curar a síndrome das pernas inquietas. A síndrome das pernas inquietas está associada a espasmos musculares, que é o principal sintoma da deficiência de ferro(12).
Foxtail Millets cura fraqueza muscular:
Há outro benefício para a saúde do milho rabo de raposa; e é que ajuda na cura da fraqueza muscular. O ferro é muito importante para a manutenção adequada da saúde muscular. O ferro está presente nos tecidos musculares e auxilia no transporte de oxigênio, que é mais importante para a contração muscular. A deficiência de ferro resulta na perda de elasticidade do músculo e também pode resultar em anemia.
Benefícios antienvelhecimento do painço Foxtail:
Os milhetos Foxtail são conhecidos por terem excelentes propriedades antienvelhecimento. Você pode suavizar a pele adicionando este tipo de milho à sua dieta; por causa da presença de aminoácidos, como metionina e lisina no milheto foxtail, auxilia na formação de colágeno e ajuda a retardar o aparecimento de rugas.
Foxtail Millets beneficia a função digestiva:
Os milhetos Foxtail desencadeiam a função digestiva e ajudam na melhor digestão. O milheto Foxtail também trata distúrbios digestivos e é benéfico para aliviar dores de estômago. A fibra alimentar encontrada no milho rabo de raposa é uma ótima maneira de curar a indigestão.
Foxtail Millet é bom para a função do baço:
O milho Foxtail tem mais um benefício para a saúde: é o benefício para a função do baço. Na verdade, os milhetos Foxtail melhoram o funcionamento do baço e mantêm vários tipos de doenças do baço sob controle.
Benefícios para a saúde do cabelo dos painços Foxtail:
Os milhetos Foxtail também são importantes para a saúde do cabelo. Os milhetos Foxtail são úteis para manter a saúde do cabelo e também para prevenir danos ao cabelo. A proteína tem um papel crucial no crescimento do cabelo. Por causa dos efeitos benéficos do milheto rabo-de-raposa, muitos produtos para os cabelos utilizam a proteína encontrada no milheto rabo-de-raposa.
Benefícios para a saúde da pele dos painços Foxtail:
Existem também vários benefícios para a saúde da pele do milheto rabo-de-raposa, que não devem ser ignorados. As proteínas apoiam e também fortalecem os tecidos do corpo, como a pele que se rasga constantemente. O colágeno é conhecido por ser a proteína vital que fortalece células, tecidos e órgãos, essenciais para a revitalização. A rica quantidade de proteína de colagem presente no milheto foxtail proporciona uma pele saudável, sem rugas e jovem.
Precauções a serem tomadas com Foxtail Millets:
Abaixo estão algumas precauções que precisam ser tomadas antes de usar milho rabo de raposa.
- Pode haver reações alérgicas devido ao milheto rabo-de-raposa, no caso de pessoas sensíveis. Portanto, você precisa evitar o milheto rabo de raposa se tiver reações alérgicas.
- Você precisa consumir milho rabo de raposa apenas em quantidades moderadas ou limitadas.
Conclusão:
Sendo carregados com tantos nutrientes saudáveis com benefícios conhecidos para a saúde, os milhos rabo-de-raposa são definitivamente o alimento a ser adicionado à sua dieta diária. Então, por que não ir em frente?
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613750/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4519513/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213109/
- http://millets.res.in/m_recipes/Nutritional_health_benefits_millets.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30326632
- https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-agricultural-science/article/molecular-profiling-of-foxtail-millet-setaria-italica-l-p-beauv-from-central-himalayan-region-for-genetic-variability-and-nutritional-quality/FBEEB3219C595FC8DCA0A1D397EEAA81
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3550894/
- https://www.beyondceliac.org/gluten-free-diet/is-it-gluten-free/millet/
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/87559129.2017.1290103?scroll=top&needAccess=true&journalCode=lfri20
- https://www.dietchart.net/millets-for-weight-loss/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26075747
- https://academic.oup.com/ageing/article-abstract/23/3/200/35557
- https://recipes.timesofindia.com/articles/food-news/what-are-milletstypes-of-millets-their-health-benefits-and-interesting-recipes/articleshow/65307676.cms
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