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Sobre pancreatite
Pancreatite refere-se à inflamação do pâncreas. É um órgão extremamente vital do corpo. Ele está localizado logo atrás do estômago. A função do pâncreas é produzir um hormônio chamado Pâncreas, que secreta enzimas digestivas e sucos que ajudam na digestão dos alimentos. Como resultado da Pancreatite, estas enzimas não são produzidas normalmente, afetando assim a digestão geral. O pâncreas também é responsável pela produção de hormônios que regulam os níveis de glicose no sangue no corpo. A pancreatite, portanto, também afeta os níveis de glicose no corpo. É uma condição bastante difícil de tratar e garantir que o tratamento seja bem sucedido e que o paciente volte a funcionar normalmente, a dieta também desempenha um papel importante junto com o tratamento médico. É extremamente essencial que o paciente siga um plano de dieta rigoroso, cuja breve visão geral é discutida abaixo, para manter os sintomas da pancreatite sob controle até que a condição seja resolvida.
Quais são os alimentos a evitar na pancreatite?
Como a dieta desempenha um papel muito importante no tratamento da pancreatite, o paciente deve saber quais alimentos evitar quando estiver lutando contra a pancreatite. Alguns dos alimentos que precisam ser evitados na Pancreatite são:
Alimentos fritos e gordurosos:Como os alimentos fritos e gordurosos são difíceis de digerir e prejudicam o estômago e o pâncreas, é melhor evitá-los, pois esses tipos de alimentos podem predispor o paciente a ter outro surto de pancreatite. Alimentos gordurosos como batatas fritas, hambúrgueres, pizzas, bacon e outros tipos de fast food ou junk food precisam ser evitados. Tente também evitar queijo e iogurte durante um ataque de pancreatite
Produtos de amido e pães:Estes são mais um tipo de alimentos a evitar na pancreatite, especialmente pães com alto teor de gordura, pois comê-los pode piorar os sintomas. Quando um indivíduo tem pancreatite, o corpo não é capaz de digerir o excesso de gordura, que geralmente é encontrado em alimentos como biscoitos e waffles e, portanto, é melhor evitar a pancreatite.
Legumes e Frutas:A maioria dos vegetais e frutas são considerados seguros para pancreatite; no entanto, vegetais e alimentos ricos em gordura, como abacate, devem ser evitados no combate à pancreatite.
Produtos lácteos:Produtos lácteos, como leite cheio de gordura, queijo e iogurte, devem ser evitados quando se sofre de pancreatite. Em vez disso, suco, chá e café podem ser tomados para manter o corpo hidratado.
Carne:A carne é um não absoluto quando se tem pancreatite, pois seu alto teor de gordura é extremamente difícil para o estômago digerir e, por sua vez, agrava os sintomas da pancreatite. Também é melhor não consumir nenhum tipo de sementes, nozes ou carne com pele. Evite a todo custo frango, carneiro, carne bovina e suína para evitar o agravamento dos sintomas da pancreatite.
Doces e Sobremesas:Doces e sobremesas como biscoitos e sorvetes contêm gorduras trans que são novamente difíceis de digerir na pancreatite e, portanto, precisam ser evitadas.
Além disso, leite integral ou grandes quantidades de margarina também devem ser evitados na pancreatite.
Óleos de Cozinha:Experimente cozinhar os alimentos com o mínimo de óleo possível e evite manteiga, óleos vegetais ou natas para cozinhar os alimentos, pois podem agravar os sintomas da pancreatite.
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