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Todo mundo sabe que comer é uma parte essencial de nossas vidas. Não existem duas pessoas com os mesmos hábitos e padrões alimentares ou alimentares. Enquanto algumas pessoas mal comem, outras adoram comer comidas deliciosas e não têm escrúpulos quanto ao tipo de comida que consomem. Devido a tantos tipos diferentes de dietas e hábitos alimentares, é possível facilmente ficar confuso sobre qual seria a frequência ideal das refeições. Na verdade, existem muitos conselhos confusos na Internet sobre a frequência ideal das refeições. A frequência ideal das refeições de uma pessoa também depende se você está tentando perder peso ou ganhar massa muscular ou simplesmente precisa ganhar alguns quilos. Então, quantas refeições você idealmente deveria fazer por dia para aumentar seu metabolismo? Deixe-nos ajudá-lo a encontrar a frequência ideal de refeições.
Você deveria fazer mais refeições para aumentar seu metabolismo?
Convencionalmente, as pessoas acreditam em fazer três grandes refeições por dia – café da manhã, almoço e jantar, e às vezes fazem alguns lanches leves entre o almoço e o jantar. O chá ou café à noite também é um hábito para muitas pessoas. Muitos especialistas acreditam que, embora o café da manhã dê um impulso ao corpo para queimar gordura, após o café da manhã com 5 a 6 refeições menores durante o dia manterá o seu metabolismo funcionando no ritmo ideal.
A taxa metabólica de uma pessoa refere-se ao número de calorias que seu corpo é capaz de queimar em um período específico de tempo. Tendo isso em mente, a ideia de que comer refeições menores e mais frequentes aumentará sua taxa metabólica simplesmente não é verdade. É um mito persistente. Digerir uma refeição definitivamente aumenta ligeiramente o metabolismo do corpo. Este fenômeno é chamado de efeito térmico dos alimentos. No entanto, refeições menores e refeições mais frequentes não afetam o metabolismo porque é a quantidade total de alimentos que uma pessoa consome que determina a quantidade real de energia gasta durante a digestão. É por isso que fazer três refeições de aproximadamente 800 calorias por dia causará um efeito térmico semelhante ao de comer 6 refeições menores de aproximadamente 400 calorias cada. Não há diferença no efeito térmico e, portanto, também não há diferença na taxa metabólica. Muitos estudos também provaram que comer múltiplas refeições menores, em comparação com três grandes refeições, não tem efeito significativo na taxa metabólica do corpo ou na quantidade de perda de gordura.
As refeições frequentes ajudam a reduzir os desejos e a equilibrar o açúcar no sangue?
Muitas pessoas costumam argumentar que comer com mais frequência ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Este argumento também é frequentemente apresentado por pessoas diabéticas. A premissa por trás deste argumento reside na crença de que fazer refeições maiores está associado a rápidas flutuações nos níveis de açúcar no sangue, enquanto se acredita que fazer refeições menores e mais frequentes estabiliza os níveis de açúcar no sangue durante todo o dia. No entanto, não há nenhuma prova científica que mostre que isso esteja correto. Na verdade, estudos mostraram que indivíduos que fazem refeições maiores e menos têm, em média, níveis mais baixos de glicose no sangue. Embora experimentem um aumento maior nos níveis de açúcar no sangue, os níveis gerais de glicose no sangue permanecem muito mais baixos. Isto é importante para os diabéticos porque ter níveis elevados de açúcar no sangue pode ser problemático para eles.
Também foi comprovado que comer com menos frequência reduz a fome e também melhora os níveis de saciedade em comparação com comer com mais frequência. Se controlar o açúcar no sangue é a principal preocupação, então você precisa estar ciente de que o café da manhã é a refeição mais importante do dia e tem um papel a desempenhar. Isto porque vários estudos demonstraram que tomar o pequeno-almoço de forma adequada, idealmente deve ser a maior refeição do dia, reduz os níveis médios diários de açúcar no sangue.
Importância do Café da Manhã: A Primeira Refeição do Dia
O café da manhã, primeira refeição do dia, é responsável por acelerar o metabolismo durante todo o dia. Tomar um café da manhã adequado também ajuda a perder peso. Estudos também mostraram que as pessoas que pulam o café da manhã correm maior risco de serem obesas do que aquelas que tomam café da manhã regularmente. Tomar um café da manhã bom e saudável ajuda muitos fatores da sua saúde. Isso ocorre principalmente porque o corpo humano tem melhor controle do açúcar no sangue pela manhã. É por isso que consumir um café da manhã com alto teor calórico leva a uma média diária mais baixa de níveis de açúcar no sangue, em vez de um jantar com alto teor calórico. Na verdade, um estudo realizado em pessoas com diabetes tipo 2 descobriu que se os diabéticos jejuassem até o meio-dia, isso aumentaria significativamente os níveis de açúcar no sangue após o almoço e o jantar. É por isso que é importante que os diabéticos comecem as manhãs com um pequeno-almoço saudável.
O que acontece se você pular uma refeição?
Pular uma refeição ou fazer jejum intermitente tornou-se uma tendência nos dias de hoje. Muitas pessoas optam por pular estrategicamente certas refeições, como café da manhã ou almoço, todos os dias. Eles seguem esse padrão por 24 horas ou reservam um dia da semana para pular uma refeição. Muitos podem pensar que pular uma refeição vai fazer você perder massa muscular. No entanto, isso não é verdade. Estudos realizados sobre o jejum de curto prazo mostraram que a taxa metabólica do corpo aumenta no início do jejum. A taxa metabólica só tende a diminuir após períodos de jejum prolongado. Além disso, estudos também demonstraram que o jejum intermitente traz muitos benefícios para a saúde, incluindo redução dos níveis de glicose corporal, melhoria da sensibilidade à insulina, redução da insulina, entre outros. O jejum intermitente ou pular uma refeição também leva à limpeza no nível celular conhecida como autofagia, um processo durante o qual as células do corpo eliminam os resíduos que se acumulam nas células e estão causando doenças e contribuindo para o envelhecimento.
Conclusão
Não há benefícios comprovados associados a comer com mais frequência e fazer refeições menores. Este método não ajuda a perder peso nem a queimar mais calorias. Comer com mais frequência também não traz benefícios para controlar o açúcar no sangue. Na verdade, estudos mostram que fazer menos refeições durante o dia é muito mais saudável e benéfico para o corpo. Portanto, é correto dizer que a frequência ideal de refeições para qualquer indivíduo deve ser comer quando estiver com fome e parar quando estiver saciado.
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