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Os abacates ganharam muita popularidade nos últimos tempos, mais particularmente como um alimento obrigatório na perda de peso e na dieta saudável para o coração. Então, os abacates são bons para o coração? Vamos entender isso melhor.
Abacates são bons para o coração?
Muitas pessoas se perguntam: se o abacate é um alimento rico em gordura, como pode fazer parte de uma dieta saudável para o coração. Mas, pelo contrário, mais desta fruta deveria ser incluída em tal dieta, uma vez que os abacates são realmente bons para o coração. Eles oferecem uma consistência cremosa e um sabor suave e amanteigado de nozes aos alimentos aos quais são adicionados. A maior parte da gordura total desta fruta é gordura monoinsaturada, o mesmo tipo presente no azeite. Além disso, os abacates também são ricos em fibras alimentares, vitaminas e minerais que oferecem excelentes benefícios cardiovasculares.
Se você também está se perguntando se o abacate é bom para o coração ou não, continue lendo para saber mais sobre o perfil nutricional do abacate e seus efeitos na saúde do coração.
Gorduras Monoinsaturadas
O abacate contém principalmente a gordura insaturada saudável para o coração, conhecida como gordura monoinsaturada. Uma porção de 100 gramas de abacate Hass contém 15,4 gramas de gordura total, sendo 9,8 gramas de gordura monoinsaturada e 2 gramas de gordura saturada. Quando consumidas em vez de gorduras saturadas e trans prejudiciais à saúde, as gorduras monoinsaturadas ajudam a reduzir os níveis de colesterol total e de lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou colesterol ruim. Eles também tendem a elevar ligeiramente os níveis de lipoproteína de alta densidade (HDL), ou colesterol bom. Esta é uma das principais razões pelas quais os abacates são bons para o coração.
Vitaminas B
Os abacates, especialmente as variedades Hass California, contêm vitamina B6 e folato suficientes para atender 14% e 22% do valor diário recomendado para cada um, respectivamente. A vitamina B6 e o folato ajudam no metabolismo energético, na formação de DNA e de novas células e na manutenção da boa saúde do coração. O aminoácido na corrente sanguínea chamado homocisteína é geralmente convertido em outros aminoácidos utilizáveis pelo corpo. Se os níveis circulantes de homocisteína na corrente sanguínea ficarem muito elevados, o risco de acidente vascular cerebral eataque cardíacosobe. Consumir alimentos ricos em folato e vitaminas B6 e B12 pode ajudar a diminuir os níveis de homocisteína. Conseqüentemente, os abacates são considerados superalimentos para obter energia e nutrientes necessários que são bons para o coração.
Potássio
Todos os tipos de abacate contêm o mineral vital potássio. Uma porção de 100 g de abacate oferece 351 mg, ou 10% da ingestão diária recomendada de potássio. A pesquisa mostrou que muitos fatores, como ingestão de sal, frequência de exercícios e tipo de gordura dietética consumida, afetam a pressão arterial. O potássio ajuda a relaxar os músculos, parar a hipertensão e atenuar os efeitos do sódio, desempenhando assim um papel importante na saúde do coração. Se o abacate oferece esse mineral junto com outros benefícios à saúde, não é de admirar que seja bom para o coração.
Vitamina E
Muitos estudos demonstraram que a ingestão de suplementos de vitamina E não traz benefícios, mas prejudica a saúde do coração. No entanto, isso não vale para alimentos naturais como o abacate, que também é rico nesse nutriente. Uma porção de 100 gramas desta fruta atende a 10% da ingestão dietética recomendada de vitamina E. Ao consumir uma dieta rica em vitamina E, pode-se prevenir ou retardar o aparecimento de doenças coronárias. A oxidação do LDL leva ao acúmulo de placas nas paredes arteriais, o que leva ainda àateroscleroseou estreitamento das artérias. A vitamina E ajuda a prevenir a oxidação do colesterol LDL, reduzindo assim o risco de doença arterial coronariana. Este benefício certamente faz do abacate um alimento muito bom para o coração.
Fibra Alimentar
Qualquer alimento ou bebida que forneça pelo menos 5 g de fibra alimentar em cada uma de suas porções é considerado rico em fibra alimentar. Uma porção de 100 gramas de abacate Hass oferece 6,8 gramas desse nutriente. 6 a 7 g de fibra alimentar são suficientes para atender quase 1/3 da ingestão diária recomendada de fibra para uma mulher adulta. Ao comer alimentos ricos em fibras, pode-se reduzir os níveis de colesterol no sangue, especialmente os níveis de colesterol LDL.
Os nutrientes mais importantes que o abacate contém são aqueles necessários para manter o coração saudável. Isso não só torna o abacate bom para o coração, mas também um excelente alimento para a saúde geral e controle de peso. Então, vá em frente e planeje uma dieta saudável para o coração com abacate na forma que você mais gosta.
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