Table of Contents
Jaca ou Fanas, fruta produzida na jaca principalmente nas áreas tropicais, é uma das frutas mais funcionais que contém muitos nutrientes e componentes essenciais que auxiliam muito na manutenção de uma boa saúde. Além de ser um alimento saudável, a jaca ou fanas também é uma fruta maravilhosa que serve para produzir diversos produtos de valor agregado como geléia de jaca, geléias, chips de jaca, vinho de jaca, couro de jaca etc.
Visão geral sobre Jaca ou Fanas:
A Jaca ou fanas nasce nos ramos laterais e nos ramos principais da Jaca pertencente à família Moraceae. O peso médio de uma jaca ou fanas é de 3,5 kg a 10 kg, porém a fruta também pode atingir no máximo até 25 kg. Existem duas variedades principais de jaca ou fanas. Uma variedade é pequena, macia, fibrosa e pastosa, com carpelos muito doces; enquanto outras variedades de frutas são crocantes, crocantes e não muito doces. As sementes de jaca ou fanas também são utilizadas como alimentação saudável, embora sejam de difícil digestão. A jaca ou fanas é muito utilizada como alimento funcional devido aos seus ricos benefícios à saúde. Veremos os benefícios da fruta para a saúde na seguinte série de nosso artigo.
Várias partes da jaca e seus benefícios:
A seguir estão as diversas partes da Jaca ou Fanas com poucos dos benefícios essenciais à saúde do ser humano.
- Raiz-Conhecido por ajudar a reduzir os sintomas de várias doenças de pele,asmaediarréia
- Folhas-As folhas de jaca ou fanas são conhecidas por curar febre, furúnculos, curar feridas e também em doenças de pele.
- Flor-Inflorescências esmagadas são úteis na cura de feridas
- Fruta-Jaca ou fanas é altamente nutritiva, auxilia na reduçãopressão arterial, tem propriedades anticancerígenas, atua muito na redução dos efeitos doálcoolnas pessoas, ajuda no tratamento do nervosismo e traz vários outros benefícios à saúde.
- Semente-A semente de jaca ou fanas é altamente nutritiva, com rico conteúdo em proteínas, carboidratos, lipídios, amido e fibra alimentar.
- Látex-Sabe-se que o látex das sementes de jaca ou fanas é conhecido por tratar disopia, faringite e diversos problemas oftalmológicos.
- Polpa-A polpa é usada para reduzir os efeitos do álcool nas pessoas e também atua como um maravilhoso tônico para a saúde.
- Latido-Um extrato da casca da jaca ou da árvore fanas auxilia no tratamento da disenteria.
Fatos Nutricionais da Jaca ou Fanas:
A jaca ou fanas é conhecida por ser uma excelente fruta funcional, com enormes benefícios à saúde. Antes de prosseguirmos com a variada gama de benefícios para a saúde da Jaca ou da Semente de Jaca; vamos fazer um estudo sobre o que torna a jaca ou fana um alimento tão saudável. A seguir conheceremos a composição química, os fitonutrientes, compostos fenólicos, antioxidantes presentes na jaca ou fanas que a tornam um alimento ideal e com benefícios exclusivos para a saúde.
Composição Química da Jaca ou Fanas e seus Benefícios:
Jaca ou fanas contém vitaminas como vitamina A, vitamina C, contém cálcio, potássio, ferro, zinco, sódio, niacina, tiamina e riboflavina, juntamente com muitos outros nutrientes. Cerca de 94 calorias estão presentes em 100 gramas de jaca ou fanas. Devido ao rico teor de potássio da jaca ou fanas (ou seja, 303 mg de potássio em 100 gramas de jaca), é altamente eficaz na redução da pressão arterial. O bom teor de vitamina C na jaca ou nas fanas torna-a um alimento mais saudável, pois a vitamina C é o potencial antioxidante que previne o corpo dos radicais livres e fortalece o sistema imunológico. A niacina presente na jaca ou nas fanas é útil no funcionamento dos nervos, no metabolismo energético e também na produção de certos hormônios no corpo. 100 gramas de jaca ou fanas fornecem 4 mg de niacina.
Benefícios para a saúde dos fitonutrientes presentes na jaca ou nas fanas:
Os fitonutrientes são, na verdade, os compostos naturais presentes nos alimentos vegetais que conferem às plantas a sua rica pigmentação e também proporcionam o seu aroma e sabor distintos. Estes são essenciais para o sistema imunológico das plantas que também oferecem proteção aos seres humanos. Jaca ou fanas contém vários fitonutrientes, incluindo isoflavonas, lignanas e saponinas, que apresentam uma ampla gama de benefícios à saúde. Esses fitonutrientes presentes na Jaca ou nas fanas possuem propriedades como anticancerígenas, antiúlceras, antienvelhecimento e anti-hipertensivas. Assim, os fitonutrientes encontrados na Jaca ou nas fanas podem ajudar na redução da pressão arterial, podem combater as células cancerígenas, podem combater as úlceras estomacais e também podem reduzir o processo de degeneração celular e assim fazer com que a pele pareça vitae e jovem.
Benefícios para a saúde dos compostos fenólicos em jaca ou fanas:
Os compostos fenólicos presentes na Jaca ou nas Fanas são uma excelente fonte que proporcionam uma oportunidade para a produção de diversos produtos de valor acrescentado para melhores benefícios para a saúde. A presença de compostos fenólicos na jaca ou fanas oferece uma oportunidade de produção de um alimento saudável com manejo dietético de baixo custo para doenças cardiovasculares. Os fitoestrógenos são os fenóis policíclicos que ocorrem naturalmente e esses fitoestrógenos são ricamente encontrados na polpa da jaca ou fanas em seus dois grupos mais importantes, nomeadamente isoflavonas e lignanas.
Antioxidantes em Jaca ou Fanas:
As substâncias que neutralizam os radicais livres ou a sua natureza de ação são conhecidas como antioxidantes. A jaca ou fanas é uma rica fonte de antioxidantes que a tornam um alimento tão funcional com a capacidade de prevenir diversas doenças e condições no ser humano.
O ácido ascórbico ou vitamina C faz parte do antioxidante protetor normal da jaca ou das fanas. Deve-se notar que 100 gramas de jaca ou fanas contém cerca de 10-14 mg de vitamina C. Além da vitamina C. A vitamina E também é um nutriente essencial presente na jaca que funciona como um antioxidante que quebra a cadeia e pode prevenir a propagação de reações de radicais livres em todas as membranas celulares presentes nas células do corpo humano. Carotenóides, flavonóides e polifenóis relacionados são outros antioxidantes não enzimáticos presentes na jaca ou nas fanas. Várias doenças crónicas degenerativas, incluindo cancro, inflamação, doenças cardiovasculares, doenças relacionadas com a idadedegeneração macular,catarataetc. podem ser prevenidos pelos carotenóides.
Uma breve nota sobre a semente de jaca ou fanas:
As sementes de jaca ou fanas representam até 10% a 12% do peso total da fruta. Estas sementes são uma fonte rica em amido (22%) e fibra alimentar (3,9%), que são suficientemente saudáveis para a saúde. Lignanas, Isoflavonas, Saponinas e todos os outros fitonutrientes com ricas propriedades anticancerígenas, anti-hipertensivas, antioxidantes, antiúlceras e antienvelhecimento; estão presentes nas sementes de jaca ou fanas. As sementes de jaca ou fanas podem ser torradas ou fervidas para serem consumidas ou podem ser fervidas e conservadas como xarope para tomar por via oral. Deve-se informar que as sementes de jaca cozidas ou fanas também contêm proteínas (31,1%), carboidratos (66,2%) e lipídios brutos (1,3%) que são altamente nutritivos e excelentes o suficiente para a saúde humana. As sementes de jaca ou fanas podem ser preparadas de várias maneiras para fazer um lanche saudável. Discutiremos algumas das receitas saudáveis e saborosas de sementes de jaca ou fanas em uma parte posterior de nosso artigo.
Além das sementes de jaca ou fanas, a farinha de semente de jaca também é utilizada na alimentação saudável, atuando como grande espessante e aglutinante em diversos sistemas alimentares. A farinha de semente de jaca possui grande capacidade de absorção de água além de grande capacidade de ligação com óleos e lipídios.
Benefícios para a saúde da jaca e das sementes ou fanas de jaca:
Nesta seção atual falaremos sobre alguns dos benefícios para a saúde da jaca e das sementes de jaca, o que torna a fruta um ótimo alimento funcional.
Benefícios para a saúde cardiovascular da Jaca ou Fanas:
O potássio é um importante componente presente na jaca ou nas fanas que auxilia na redução da pressão arterial e nas chances deataque cardíaco. Além disso, o potássio também auxilia na reversão dos efeitos do sódio, que causa aumento da pressão arterial. Assim, a jaca funciona muito bem na melhoria das condições cardiovasculares do ser humano. Além disso, a jaca ou fanas também contém vitamina B6, que reduz o nível de hemocistieno no sangue, reduzindo assim as chances de diversas doenças cardíacas.
Jaca ou Fanas e seus benefícios para a saúde da pele:
Os danos à pele são causados principalmente pelo envelhecimento ou pela exposição excessiva à luz solar crônica. Jaca ou Fanas é rica em vitamina C, que é conhecida por ser benéfica na produção de colágeno, que melhora a condição da pele, fortalecendo-a. Além da vitamina C, existem flavonóides, magnésio, potássio, fibras, etc., que ajudam a manter a boa saúde da pele. Sementes de jaca ou fanas são altamente eficazes para obter uma tez brilhante. Sementes de jaca ou fanas ajudam na digestão adequada e um sistema digestivo bem é o principal para uma tez brilhante. Sementes de jaca ou fanas moídas até formar uma pasta junto com leite e mel podem ser usadas no rosto para obter uma pele perfeita e sem rugas.
Benefícios da jaca ou fanas no tratamento de úlceras estomacais:
Sabe-se que a jaca ou fanas são benéficas no tratamento de úlceras estomacais, que são um tipo deúlcera péptica, às vezes também conhecida como úlcera gástrica. Tradicionalmente a Jaca é usada para tratar úlceras gástricas.
Benefícios da Jaca ou Fanas na Melhoria da Digestão:
Sabe-se que a jaca ou fanas tem benefícios na melhoria da digestão. Existem cerca de 3,6 gramas de fibra em 100 gramas de jaca ou fanas. A presença desse alto teor de fibras na fruta a torna benéfica na prevenção da constipação e na produção de movimentos intestinais suaves. Além disso, oferece proteção à membrana mucosa do cólon, erradicando os produtos químicos cancerígenos do cólon.
Benefícios da Jaca ou Fanas para a Saúde Óssea:
Jaca ou fanas também são úteis para manter uma boa saúde óssea. A fruta é rica em magnésio, que é um nutriente essencial necessário na absorção do cálcio e atua junto com o cálcio para ajudar a fortalecer os ossos e também proteger o corpo de vários distúrbios ósseos, comoOsteoporose. 100 gramas de semente de jaca ou fanas contêm 27 mg de magnésio.
Jaca ou Fanas para Melhorar o Crescimento do Cabelo:
A jaca ou fanas é conhecida por ser uma excelente dieta para o crescimento do cabelo, pois promove a circulação sanguínea saudável e a circulação sanguínea adequada é extremamente essencial para o bom crescimento do cabelo. Além disso, a jaca ou fanas é rica em vitamina A, conhecida por ser um excelente promotor da saúde do cabelo e previne o ressecamento e a fragilidade dos cabelos.
Jaca ou Fanas tem propriedades anticancerígenas:
Existem muitos fitonutrientes presentes na jaca ou nas fanas. Como os fitonutrientes auxiliam no combate ao câncer, a jaca ou fanas é um alimento maravilhoso com suas benéficas propriedades anticancerígenas.
Benefícios da Jaca ou Fanas na Proteção Contra a Anemia:
O teor de ferro na jaca ou fanas torna-o um alimento útil que ajuda na prevenção da anemia e também na circulação adequada do sangue. Há presença de 0,5 mg de ferro em 100 gramas de jaca ou fanas.
Jaca ou Fanas e seus benefícios na manutenção de uma glândula tireóide saudável:
A jaca ou fanas é carregada com um importante micromineral chamado cobre (10,45 mg/kg), que de fato desempenha um grande papel no metabolismo da glândula tireóide; especialmente na produção de hormônio e na absorção.
Benefícios para a saúde mental e psicológica da Jaca ou Fanas:
Sabe-se que a Jaca ou Fanas tem um efeito decente na manutenção da saúde psicológica e mental. A Jaca ou fanas é consumida para reduzir os sintomas de nervosismo e tensão extrema. Existe a crença de que vários distúrbios psicológicos podem ser tratados com a fruta devido às suas fortes propriedades antioxidantes.
Produtos Derivados de Jaca ou Fanas:
A seguir estão alguns dos produtos de valor agregado da Jaca ou Fanas:
- Geléia de Jaca –Dentre todas as geléias disponíveis no mercado, a geléia de jaca é considerada um produto ideal para emagrecer, pois contém doçura natural proveniente da polpa da jaca ou fanas em vez de qualquer adição de açúcar.
- Vinho e vinagre de jaca-Uma grande quantidade de açúcar fermentável está contida na jaca madura ou nas fanas que podem ser utilizadas para a produção de vinho e vinagre. O vinho de jaca ou fanas é conhecido por proteger contra danos antioxidantes e ao DNA.
- Batatas Fritas de Jaca ou Fanas-Jacas ou Fanas também são utilizadas na produção de chips de jaca saudáveis para consumo. Os chips são ricos em vitamina E, Y-orizanol e fitoesteróis, que são ingredientes saudáveis reais e eficazes para uma boa saúde.
- Jaca ou Fanas Couro-Folhas secas de jaca ou polpa de fanas são chamadas de couro de jaca e podem ser consumidas como lanche saudável. É macio, emborrachado e de sabor adocicado, podendo ser utilizado na produção de sorvetes, bolos e biscoitos.
- Jaca desidratada ou fanas-Mais um produto de valor agregado da jaca ou fanas é a jaca desidratada ou fanas que constitui um lanche nutritivo quando produzida a partir da polpa madura da jaca ou fanas. É isento de conservantes sulfitos o que o torna um produto livre de reações alérgicas. Tem sabor agridoce, textura em borracha e cor amarelo dourado ou laranja.
Leia também:
- 9 sementes que você deveria comer, conheça seu valor nutricional e benefícios para a saúde
- 7 benefícios para a saúde das sementes de uva, seus efeitos colaterais e precauções de segurança
- Benefícios para a saúde das sementes de Kalonji ou sementes de Nigella e efeitos colaterais
- Benefícios para a saúde das sementes de methi ou feno-grego e seus efeitos colaterais
- Benefícios das sementes de papoula para cabelo, pele, sono e outros
- Benefícios para a saúde das sementes de Moringa e maneiras de usá-las
- Comer tomate ou suas sementes pode causar pedras nos rins?
- Sementes saudáveis para comer: 10 sementes para incluir na dieta para uma boa saúde
- 17 benefícios surpreendentes para a saúde de sementes pretas ou Nigella Sativa
