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Uma alergia a mofo é causada devido a uma resposta anormal aos esporos de mofo. Isso desencadeia sintomas que podem ser muito semelhantes aos sintomas causados por outras alergias. Embora não haja cura para a rinite alérgica ou outras condições causadas pela alergia a mofo, existem certos medicamentos que podem ajudar a aliviar os sintomas. Seguir uma dieta livre de mofo ou com baixo teor de mofo pode ajudar a prevenir a exposição à alergia a mofo.
O que posso comer com uma dieta sem mofo?
Os alimentos que são seguros para uma dieta livre de mofo podem incluir:
- Comer carne e peixe ainda muito frescos reduzirá o risco de alergia a mofo
- Tente não guardá-los por mais de 24 horas.
- Opte por frutas frescas ou congeladas, em vez de frutas secas
- Armazene os alimentos com cuidado, para que não desenvolvam mofo
- Evite comer restos de comida
- Compre pequenas quantidades de frutas e vegetais e consuma imediatamente
- O mesmo vale para alimentos enlatados e sucos, pois o mofo tende a crescer em alimentos açucarados
- O fermento deve ser evitado e, embora não seja necessário evitar completamente o pão, você pode comer pães sem fermento, como tortilhas e pães achatados.
- Vegetais com baixo teor de carboidratos, como brócolis, couve-flor, espinafre, couve, repolho, pepino, pimentão, tomate fresco, cebola, alho, etc., podem ser consumidos livremente.
- Nozes e sementes como sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de linho, sementes de chia e amêndoas podem ser consumidas livremente
- Coma gorduras saudáveis como azeite, óleo de coco, leite de coco, ghee, etc.
- Beba água filtrada, água mineral e suco de vegetais frescos
Vinagre e Queijo
- Vinagre e queijo são ingredientes principais em muitos temperos e molhos comprados em lojas
- É melhor fazer seus próprios molhos e substituir o vinagre por suco de limão ou lima.
- Experimente usar azeite para molhos
- Embora o queijo seja uma fonte potencial de alergia a mofo, o iogurte é completamente seguro e é uma boa fonte de cálcio.
Álcool
O álcool também deve ser evitado, no entanto, licores destilados como gin, vodka e uísque contêm uma baixa quantidade de mofo em comparação com vinho e cerveja e podem ser consumidos com moderação.
Isso se deve ao processo de destilação e ao alto teor alcoólico
Outras dicas
- Uma alimentação geralmente saudável e cheia de nutrientes é sempre boa
- Evite quaisquer alimentos processados e embalados, pois estes tendem a desenvolver mais mofo do que outros alimentos.
- Evite alimentos muito açucarados
- Coma muitas verduras, legumes e frutas frescas. Evite armazená-los por muito tempo
- Beba bastante água e mantenha-se devidamente hidratado ao longo do dia.
O mofo é uma ocorrência comum; é muito difícil evitá-lo na vida diária. No entanto, o risco de uma reação de mofo pode ser reduzido significativamente verificando se há mofo em todos os alimentos e evitando esses alimentos e outros que você conhece. Queijo, cogumelos e produtos fermentados podem estar na sua lista de itens a evitar.
As fontes alimentares mais comuns de mofo incluem-
- Queijos
- Cogumelos
- Vinagre
- Leitelho
- Leite azedo
- Nata
- Cerveja
- Vinho
Outros alimentos a serem evitados podem incluir-
- Pão azedo como centeio integral
- Pães feitos com muito fermento
- eu sou salgueiro
- Chucrute
- Carne e peixe defumados
- Frutas secas
- O mofo também pode crescer em frutas e vegetais frescos ou enlatados e em carne
- Certifique-se de não armazená-los por muito tempo e usá-los quando ainda estiverem frescos.
Uma alergia a mofo é uma resposta alérgica anormal a esporos de mofo. Mofo e bolor são tipos de fungos. As sementes desse mofo são chamadas de poros e viajam no ar, às vezes quando o ar está seco e outras vezes quando o ar está úmido. Em algumas pessoas, a inalação desses esporos de fungos pode iniciar uma reação alérgica, que pode causar sintomas muito semelhantes a muitas outras alergias. Os sintomas da alergia a mofo podem incluir espirros, coriza e coceira nos olhos, coriza, etc.
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