Mel: um doce remédio para muitas doenças – conheça seus tipos e benefícios

O que é mel?

O mel é um alimento doce e natural em forma líquida, produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. Cerca de 70% a 80% do mel é composto por frutose e sacarose, juntamente com um pouco de maltose e melezitose.

Água, minerais, proteínas, ácidos e outras substâncias constituem o restante do mel. O mel é delicioso e agrada ao paladar de todos. É mais doce que o açúcar e é um substituto saudável do açúcar de mesa. Além do sabor viciante, o mel traz muitos benefícios à saúde, o que o torna um doce remédio para muitas doenças que discutiremos mais adiante neste artigo. Então, pegue uma xícara de chá com uma pitada de mel e acomode-se para ler mais sobre esse líquido dourado celestial!

Quais são os diferentes tipos de mel?

Existem vários tipos de mel disponíveis no mercado. Os diferentes tipos de mel de acordo com a sua técnica de processamento são: Mel misturado, mel cru, mel coado/mel filtrado, mel pasteurizado, mel ultrafiltrado, mel varietal/monofloral. Os tipos de mel baseados nas flores que são a fonte do néctar são: mel de alfafa, mel de mirtilo, mel de abacate, mel de erva-do-fogo, mel de eucalipto, mel de trevo, mel de flor de laranjeira, mel de manuka, mel de flores silvestres, mel de tupelo e mel de sálvia, etc.

Benefícios medicinais do mel: quais são os vários benefícios do mel?

Como mencionado acima, o mel não só tem um ótimo sabor, mas também possui muitas propriedades medicinais que ajudam em diversas condições. Abaixo estão alguns dos benefícios do mel:

• Mel ajuda na prevenção do câncer e doenças cardíacas– Contém flavonóides (antioxidantes) que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas e também de alguns tipos de câncer.
• O mel ajuda no tratamento de úlceras e outros distúrbios gastrointestinais
• O mel possui propriedades antibacterianas e antifúngicas que auxiliam na cicatrização de feridas por aplicação externa.
• Sentindo-se cansado e letárgico?Comece o seu dia com mel. Pode ser com qualquer coisa como mel e leite, mel com cereais, mel com torradas, mel com água com limão, mel com chá, etc. Começar o dia com mel dá um impulso à sua resistência para que você possa passar o dia agitado com mais facilidade. Então, substitua suas bebidas energéticas por mel e veja você mesmo a diferença.
• Honey faz maravilhas para melhorar o desempenho de atletas e outras pessoas fisicamente ativas Regulando os níveis de glicogénio e melhorando o tempo de recuperação quando comparado com outros adoçantes.
• Mel para tosse: Incomodado por uma tosse persistente e cortante? O mel faz maravilhas para aliviar a tosse e a irritação na garganta, especialmente o tipo de trigo sarraceno. Adicionar mel ao chá ou água morna com limão ajuda a acalmar dores de garganta e crises de tosse.
• Mel atua como probiótico-Contém grandes quantidades de bactérias amigáveis.
• Mel para pele: Desejando aquela tez suave e radiante? Experimente o mel, pois o mel é ótimo para conseguir aquela pele linda que você sempre quis, principalmente quando combinado com outros ingredientes, ele hidrata e nutre a pele deixando-a macia e bonita. Uma mistura de mel e leite ajuda a manter a pele macia, radiante e macia. Para se livrar dessas espinhas teimosas, misture 3 colheres de sopa de mel e 1 colher de chá de canela em pó até formar uma pasta. Aplique esta pasta nas espinhas antes de dormir e lave na manhã seguinte com água morna. Se feito regularmente, ajuda a banir as espinhas pela raiz e dá a pele que você sempre sonhou!
• A perda de cabelo está deixando você maluco?O mel ajuda na queda de cabelo. Misture 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de canela com azeite quente até formar uma pasta e aplique esta pasta no couro cabeludo e guarde por 15 minutos antes de lavar. Isso ajuda a reduzir a queda do cabelo.
• Mel para os olhos: Quer olhos brilhantes? Quer se livrar daquela vermelhidão crônica, inchaço ou coceira nos olhos? O mel está aqui para os olhos. Como o mel tem propriedades antibacterianas, ajuda a eliminar infecções oculares. Misturar partes iguais de mel com água destilada ou fervida e limpar os olhos com uma bola de algodão ajuda a eliminar a infecção ocular. A mesma mistura pode ser usada para enxaguar os olhos ou também como colírio. Ajuda a iluminar os olhos e a cor deles.
• Mel para perda de peso: Em um copo de água, ferva uma mistura de mel e canela em pó e beba 30 minutos ou meia hora antes do café da manhã com o estômago vazio e novamente à noite antes de dormir. Isso ajuda na perda de peso se for tomado regularmente.

Mel e canela: quais são os benefícios de usar mel com canela?

Mistura de Mel e Canela auxilia no tratamento de diversas doenças. O mel pode ser usado como medicamento sem efeitos colaterais, mesmo para diabéticos, se ingerido na quantidade certa. A seguir estão alguns dos benefícios da combinação de mel e canela:

• Para artrite:Misture 1 parte de mel em 2 partes de água morna. Adicione uma pequena colher de chá de canela em pó para fazer uma pasta e aplique nas regiões doloridas e massageie lentamente. Isso ajuda a reduzir a dor da artrite. Para artrite crônica, misture 2 colheres de mel e 1 colher pequena de canela em pó em um copo de água quente e beba de manhã e à noite, pois ajuda na cura da artrite crônica.
• Para queda de cabelo: Misture 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de canela com azeite quente até formar uma pasta e aplique esta pasta no couro cabeludo e guarde por 15 minutos antes de lavar. Isso ajuda a reduzir a queda do cabelo.
• Para infecções da bexiga:Beber um copo de água morna com 2 colheres de sopa de canela em pó e 1 colher de chá de mel ajuda a matar os germes da bexiga.
• Para dor de dente:  Pegue 4 a 5 colheres de chá de mel, adicione 1 colher de chá de canela em pó e faça uma pasta e aplique no dente dolorido diariamente, 3 vezes ao dia, até que o dente pare de doer.
• Para hipercolesterolemia:Adicione 2 colheres de sopa de mel e 3 colheres de chá de canela em pó em 16 onças de chá de água e beba. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue em cerca de 10% em 2 horas.
• Para resfriados comuns ou graves:Tomar uma mistura de 1 colher de sopa de mel morno com 1/4 colher de chá de canela em pó diariamente durante 3 dias ajuda a curar o resfriado, tosse crônica e limpa os seios da face bloqueados.
• Medicamentos alternativos como Unani e Ayurveda usam mel há séculos para tratar a infertilidade.Tomar regularmente 2 colheres de sopa de mel antes de dormir ajuda na impotência nos homens. Para infertilidade em mulheres, uma pitada de canela em pó misturada com ½ colher de chá de mel deve ser aplicada regularmente nas gengivas. Essa pasta de mel e canela se mistura com a saliva e entra no corpo e auxilia na concepção.
• Para aliviar dores de estômago e dores de estômago:O mel deve ser tomado com canela em pó. Isso também ajuda a eliminar a flatulência e as úlceras estomacais.
• Para problemas cardíacos:Faça uma pasta de mel e canela em pó e espalhe essa pasta em um pão ou chapatti e coma no café da manhã. Isso ajuda a reduzir o colesterol nas artérias e, assim, prevenir ataques cardíacos.
• Consumo diário de mel e canela em pó-Isso ajuda a estimular o sistema imunológico e ajuda a evitar ataques bacterianos e virais.
• Para problemas digestivos:polvilhe canela em pó em 2 colheres de sopa de mel e tome antes das refeições. Isso ajuda a aliviar a acidez e auxilia na digestão.
• Para se livrar de espinhas teimosas:Misture 3 colheres de sopa de mel e 1 colher de chá de canela em pó até formar uma pasta. Aplique esta pasta nas espinhas antes de dormir e lave na manhã seguinte com água morna. Se feito regularmente, ajuda a banir as espinhas pela raiz e dá a pele que você sempre sonhou!
• Para curar infecções de pele:Infecções de pele como eczema, micose e outras, aplique uma pasta de mel e canela em pó misturada em partes iguais nas áreas afetadas.
• Para perda de peso:Beba mel e canela em pó fervidos em um copo de água pela manhã, meia hora antes do café da manhã com o estômago vazio e à noite antes de dormir.
• Para Câncer:1 colher de sopa de mel com 1 colher de chá de canela em pó deve ser tomada 3 vezes ao dia durante um mês.
• Cansado de mau hálito?Gargareje com uma colher de chá de mel e canela em pó misturados em água quente logo pela manhã e veja como seu hálito permanece fresco o dia todo.
• Está tendo problemas com sua audição?Misture mel e canela em pó em partes iguais e tome diariamente, de manhã e à noite. Isso ajudará a restaurar sua audição.

Mel e leite: quais são os benefícios de usar mel com leite?

Existem alguns benefícios notáveis ​​para a saúde no uso de mel com leite; juntos, eles atuam como agentes de limpeza e hidratação, agentes antibacterianos e estimuladores de energia para aumentar seu nível de resistência. Esta combinação é de fácil digestão e pode ser tomada a qualquer hora do dia; de manhã ou antes de dormir. Começar o dia com esta dupla dinâmica de mel e leite ajuda a lhe dar um impulso de energia para que você possa suportar aquelas longas reuniões de diretoria em seu escritório ou dar um passo a mais em sua corrida. Leite desnatado deve ser usado se você estiver preocupado com seu peso.

O mel adicionado a um copo de leite morno e tomado pela manhã ajuda na digestão e aumenta a resistência para ajudá-lo em mais um dia extenuante. Tomar a mesma combinação de mel em um copo de leite morno e beber antes de dormir ajuda a relaxar e melhorar o sono.

O uso de mel e leite no preparo de sobremesas confere-lhes maciez e doçura, sem os efeitos nocivos do uso de açúcar de mesa.

Fora isso, a combinação de leite e mel também é benéfica para a pele. Durante séculos, o mel e o leite foram usados ​​para fins de beleza. Uma mistura de mel e leite no rosto ajuda a manter a pele macia, radiante e macia. O leite tem propriedades de limpeza naturais e o mel é um hidratante natural. Assim, uma combinação de leite e mel auxilia não só na limpeza, mas também na hidratação e nutrição da pele.

Mel e cúrcuma: quais são os benefícios de usar mel com cúrcuma?

Tanto o mel quanto a cúrcuma são carregados de propriedades antienvelhecimento, antiinflamatórias, hidratantes e nutritivas. Adicionar estes 2 ingredientes à sua máscara facial proporciona um tom de pele perfeito, suave, hidratado e uniforme. Mel e açafrão também ajudam a acalmar a pele inflamada ou irritada e a eliminar acne e marcas de acne. Beber chá de mel, cúrcuma e gengibre também traz muitos benefícios à saúde.

Mel e limão: quais são os benefícios de usar mel com limão?

A combinação de mel e limão traz muitos benefícios à saúde para diversas doenças e também não custa muito, pois está disponível na sua cozinha! Beber mel e limão em um copo de água auxilia na digestão e evita a desidratação. Beba 2 a 3 vezes ao dia ou beba diariamente conforme necessário. Além disso, adicionar limão e uma pitada de mel a um copo de água morna e beber logo pela manhã ajuda a acelerar o metabolismo e a perder aqueles quilos extras que você sempre quis perder.

Leia também: Benefícios de beber água com limão pela manhã!

Mel vs. Açúcar: Qual é o melhor? O mel é um bom substituto para o açúcar?

Mel ou açúcar? Qual é melhor? Este é um debate eterno entre as pessoas preocupadas com a saúde. O mel é considerado a melhor escolha por ser natural e não passar por tanto processamento quanto o açúcar.

Mel x açúcar: o que tem menos calorias?

Uma colher de chá de mel contém cerca de 23 calorias, enquanto uma colher de chá de açúcar de mesa contém apenas cerca de 16 calorias; então isso significa que o mel tem mais calorias que o açúcar, MAS muitas pessoas não levam em consideração o fato de que o mel é mais doce e denso que o açúcar, o que significa que você precisa de menos quantidade de mel para atingir o mesmo nível de doçura que você faria com o açúcar. Assim, as calorias adicionais do mel são equilibradas desta forma. Além disso, há muitas pessoas que preferem o sabor do mel ao açúcar de mesa.

Mel x Açúcar: o que tem mais valor nutricional?

No que diz respeito ao valor nutricional, o mel vence sem dúvida. O mel é rico em nutrientes como vitamina B, ferro, cálcio, zinco e também antioxidantes. Então, da próxima vez que você for fazer uma sobremesa ou quiser adoçar o chá, descarte o açúcar e pegue aquele pote de mel!

Mel vs. Açúcar: o resultado final?

O mel é uma escolha melhor do que o açúcar. Embora tenha mais calorias que o açúcar, a quantidade necessária para atingir o sabor doce é menor que a do açúcar de mesa. Então, isso equilibra as calorias extras do mel. O mel também tem muitas vantagens para a saúde em relação ao açúcar de mesa; entretanto, deve-se ter o cuidado de usá-lo com moderação, pois o excesso de qualquer coisa boa pode fazer mal. Portanto, seja açúcar ou mel, é melhor comer com moderação. Outra coisa a lembrar é nunca dar mel cru a crianças com menos de dois anos de idade, pois pode conter esporos de botulismo que podem causar doenças em crianças, uma vez que o seu sistema imunitário não está totalmente desenvolvido.

Mel para diabéticos: o mel é seguro para diabéticos?

O mel pode ser consumido por diabéticos, mas em quantidades limitadas. O consumo de grande quantidade de mel por diabéticos em vez de açúcar levará ao aumento do nível de açúcar no sangue, pois o mel contém os açúcares frutose e glicose. Portanto, embora o mel seja benéfico para a saúde e não seja totalmente proibido para diabéticos, além de ser melhor que o açúcar, deve-se tomar cuidado ao tomá-lo em pequenas quantidades, caso contrário pode causar aumento no nível de açúcar no sangue em diabéticos.

Mel para ganho de peso: o mel engorda?

Como o mel é rico e de sabor doce, muitas pessoas presumem que ele engorda. Embora o mel seja mais calórico quando comparado ao açúcar, ele também é mais doce que o açúcar, portanto, apenas uma pequena quantidade de mel é necessária para obter aquele sabor doce. Outra coisa a lembrar é que, embora o mel seja um alimento rico em calorias, não é altamente processado como o açúcar, o que o torna muito mais saudável e menos gorduroso que o açúcar. Então, da próxima vez que você tiver dúvidas sobre o mel causar ganho de peso, lembre-se que ele é um alimento natural e saudável. Apenas uma pequena quantidade de mel é necessária para satisfazer as papilas gustativas. O mel é um bom substituto do açúcar, pois o açúcar é um carboidrato altamente processado. O mel em pequenas quantidades traz muitos benefícios à saúde e pode ajudar na perda de peso a longo prazo.

O que é mel cristalizado?

Devido à formação de cristais de hidrato de dextrose, o mel endurece e esse mel é conhecido como mel cristalizado. Pode ser liquefeito novamente colocando-o em fogo suave. A cristalização do mel não significa que o mel estragou ou não possa ser usado. O mel não tem prazo de validade e tem uma vida útil longa. O mel que não é aquecido ou filtrado tem tendência a cristalizar. Algumas pessoas preferem o sabor e a consistência do mel cristalizado ao mel normal.