Nozes: características, fatos, informações nutricionais, benefícios para a saúde, preocupações de segurança, como selecionar e armazenar

“A saúde ideal é a principal preocupação na vida de cada ser humano!” Todos nós vivemos e tentamos viver saudáveis. Na missão de encontrar ou gerir uma vida saudável o que mais ajuda é a natureza. Existem vários dons naturais no mundo que ajudam as pessoas a mantê-las em forma, bem e saudáveis ​​de uma forma natural. Entre todos os presentes naturais criados pela natureza para o benefício da humanidade, está um caroço comestível da árvore pertencente à família Juglandaceae do gênero Juglan. Este caroço comestível conhecido como noz, é um dos melhores alimentos nutritivos que se pode ingerir regularmente para melhorar a saúde devido ao seu conteúdo nutritivo altamente rico e aos seus surpreendentes benefícios para a saúde, essenciais para uma vida saudável e livre de doenças. Não se trata apenas dos grandes benefícios à saúde humana ou dos benefícios nutricionais que as nozes são mais consumidas pelas pessoas; mas também pelo fato de serem ótimas no sabor, as pessoas cultivam nozes em grande porcentagem, especialmente nos EUA.

Neste artigo discutiremos os dados nutricionais mais importantes das nozes, seus principais benefícios para a saúde e também falaremos sobre algumas dicas rápidas e fáceis para preparar e servir as nozes da melhor e mais simples maneira.

Características gerais da noz:

A seguir estão algumas das características mais comuns da noz, que podem ajudá-lo a conhecê-la pela sua aparência física.

• Cada noz tem formato aproximadamente esférico e seu tamanho é aproximadamente um limão de tamanho médio que pesa cerca de 10-15 gramas.
• Ele contém um único núcleo comestível bilobado em seu interior.
• O miolo da noz consiste em dois lóbulos irregulares, de cor esbranquiçada, cobertos por uma fina camada de papel marrom claro.

Fatos sobre nozes:

• As nozes são os grãos comestíveis obtidos de parte da família das nozes.
• Além de terem um ótimo sabor, as nozes são ricas em diversos nutrientes e por isso auxiliam muito na melhoria da saúde do ser humano. O componente mais importante presente nas nozes é o ácido graxo ômega 3.
• Estudos descobriram que cerca de 38% das nozes são cultivadas nos Estados Unidos e cerca de 90% desses 38% de nozes são cultivadas especialmente na Califórnia.
• Recomenda-se a ingestão de cerca de 7 nozes com casca todos os dias para obter ótimos benefícios à saúde.
• Entre todos os benefícios para a saúde que as nozes proporcionam, alguns dos benefícios mais cruciais incluem os benefícios para a saúde do coração, benefícios anticancerígenos, benefícios na luta contra a diabetes tipo 2, benefícios para a saúde da pele, etc.
• Um estudo comparativo entre os que comem nozes e os que não comem nozes sugere que as pessoas que comem nozes ganham 5 gramas de mais fibra, 73 miligramas de mais cálcio, 260 miligramas de mais potássio, 95 miligramas de mais magnésio, 3,7 mg de mais vitamina E e 157 mg de menos sódio.

Noz – Informação Nutricional:

As nozes são ricas em calorias, vitamina E e ácidos graxos como os ácidos graxos ômega 3. Todos esses componentes presentes na noz fazem da noz uma rica fonte de nutrientes com excelentes benefícios nutricionais. Agora, ao considerar os benefícios nutricionais das nozes, é altamente crucial conhecer os dados nutricionais da noz. Então aqui está a lista com as informações nutricionais das nozes de acordo com os melhores dados disponíveis.

1. Fornece cerca de 654 quilocalorias de energia
2. Cerca de 13,71 gramas de carboidratos estão presentes
3. A noz tem um valor nutricional principal de 15,23 gramas de proteínas
4. A gordura total presente é de cerca de 65,21 gramas.
5. Cerca de 6,7 fibras dietéticas estão presentes
6. Deve-se notar que não há colesterol.
7. Cerca de 441 mg de potássio e apenas 2 mg de sódio estão presentes na noz
8. É uma boa fonte de vitaminas. A vitamina C lista cerca de 1,3 mg, o conteúdo de vitamina A inclui 20 UI, a vitamina E lista 20,83 mg
9. É rico em minerais como cálcio (98 mg), magnésio (158 mg), fósforo (346 mg) etc.
10. O conteúdo de ferro inclui cerca de 2,9 mg.
11. As nozes também contêm alguma porcentagem de fitonutrientes essenciais para a saúde e nutrição humana.

Benefícios para a saúde das nozes:

Agora, indo direto ao nosso principal tema de preocupação são os benefícios das nozes para a saúde. Então, vejamos abaixo a compreensão de alguns dos benefícios mais importantes das nozes para a saúde.

• Noz Para a saúde do coração:As nozes são muito benéficas para o coração. Pela presença de maior quantidade de antioxidantes e também pela presença destes antioxidantes de forma mista; as nozes são conhecidas por serem eficazes no melhor funcionamento cardiovascular. A presença de ácidos graxos ômega 3 nas nozes auxilia na redução da pressão arterial e reduz o risco de derrames cardíacos.
• Benefícios da noz na luta contra o câncer:Um estudo da Escola de Medicina da Universidade Marshall, na Virgínia Ocidental, descobriu que consumir cerca de 28 nozes por dia ajuda a reduzir o risco de câncer de mama devido aos antioxidantes e fitoesteróis fornecidos por ela. Assim, as nozes são úteis na redução do câncer de mama, câncer de próstata e vários outros desenvolvimentos de câncer, principalmente devido aos antioxidantes. A presença de ácidos graxos ômega 3, conhecidos por suas propriedades antioxidantes, auxilia na prevenção do câncer.
• Noz ajuda no tratamento do diabetes tipo 2:Há presença de gorduras mono e poliinsaturadas nas nozes. Devido à presença dessas gorduras insaturadas, sabe-se que as nozes são altamente essenciais na redução do diabetes tipo 2. Essas gorduras mono e poliinsaturadas ajudam na sensibilidade à insulina.
• Benefícios para a saúde das nozes na redução de certas síndromes metabólicas:As nozes são benéficas para pacientes com diagnóstico de síndromes metabólicas. Recomenda-se que 30 gramas de nozes todos os dias durante cerca de três meses podem ajudar muito no tratamento ou redução da síndrome metabólica.
• Benefícios das nozes para a saúde da pele:A propriedade adstringente do óleo de noz ajuda a prevenir o ressecamento da pele. É, portanto, muito utilizado na indústria cosmética, principalmente para melhorar a saúde da pele.
• Benefícios em proporcionar relaxamento e controlar o estresse:Nozes e óleos de nozes são essenciais para reduzir ou controlar o estresse de uma forma maravilhosa.
• Alguns outros benefícios das nozes para a saúde incluem sua capacidade de reduzir a obesidade ou prevenir o ganho excessivo de peso, melhores benefícios para a saúde mental, como benefícios na redução da depressão, Alzheimer, etc., ajuda na saúde óssea e também o componente MLT ou melatonina presente nas nozes ajuda no bom sono.

Alguns outros benefícios das nozes:

• Miolos de nozes triturados são polvilhados sobre saladas, sobremesas e algumas preparações à base de creme.
• Os grãos de nozes podem ser adicionados como cobertura em pizza, iogurte ou tortas por seu sabor doce e de nozes.
• As nozes cristalizadas podem ser usadas como excelentes coberturas de frutos do mar.

Como selecionar e armazenar nozes para obter os melhores benefícios:

É verdade que as nozes estão disponíveis nos mercados durante todo o ano. Você obtém essas nozes em várias formas, como nozes com casca, nozes sem casca, nozes salgadas, etc. No entanto, você deve manter uma observação rigorosa ao selecionar ou comprar nozes. Aqui abaixo estão alguns dos pontos essenciais a serem considerados ao escolher nozes.

• Certifique-se de verificar se a noz é de cor marrom brilhante, compacta e de tamanho uniforme.
• Verifique se estão livres de manchas, mofo e qualquer tipo de rachadura.
• Pegue-os na mão e verifique se eles parecem pesados

Agora, chegando ao armazenamento das nozes, leve em consideração os seguintes pontos ao armazená-las.

• Caso você tenha nozes sem casca, guarde-as em recipientes herméticos e coloque-as na geladeira para um armazenamento adequado.
• No caso das nozes sem casca, guarde-as em locais frescos e secos que possam ajudar a armazenar as nozes durante vários meses.

Como preparar e servir nozes da maneira mais eficaz:

Não existem regras ou receitas rígidas para o preparo de nozes. Elas são tão simples quanto as tarefas 1,2,3. Basta cortá-las e servir em saladas, pratos de vegetais, sobremesas, etc. Abaixo estão algumas maneiras rápidas e fáceis de servir nozes.

• Esmague as nozes e use-as como cobertura no iogurte junto com o xarope de bordo.
• Você também pode adicionar nozes às suas receitas não vegetarianas, como receitas de frango.
• As nozes também podem ser adicionadas às saladas de frutas e vegetais.
• Você também pode assar as nozes e ingeri-las na dieta. Certifique-se de fazer isso suavemente a cerca de 75 graus centígrados por não mais do que 15-29 minutos e também evite o óleo de noz saudável enquanto assa.
• Existe mais uma receita saudável e de dar água na boca preparada com nozes e conhecida como granola de nozes. Para fazer isso, misture meia xícara de mel, uma colher de sopa de baunilha, 3-4 colheres de sopa de melaço, uma colher de chá de canela e outros temperos preferidos junto com gengibre. Agora pegue 6-8 aveia em flocos em uma tigela grande e misture a mistura preparada e leve ao forno a 135 graus por 45 minutos. Depois de esfriar, adicione uma xícara de nozes.

Preocupações de segurança em relação às nozes

Algumas pessoas têm alergia a nozes ou a qualquer fruto seco. Há chances de que, quando essas pessoas fazem dieta com nozes ou nozes, possam apresentar alguns sintomas graves, como vômitos, dor abdominal, inchaço na garganta e lábios inchados, congestão no peito e problemas respiratórios, etc.

“É bom ser saudável. Mas é melhor manter-se protegido de quaisquer condições prejudiciais à saúde.” Mantenha-se seguro e desfrute de uma vida saudável.