Benefícios para a saúde da fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus Mauritiana

A fruta jujuba ou Ber ou Ziziphus mauritiana, como a fruta é chamada em diferentes nomes, tem uma história notável com mais de 4.000 anos. Esta fruta extremamente nutritiva era nativa da China e da Índia. Mais tarde, com a ajuda de migrantes, este fruto maravilhoso chegou a outros países asiáticos e ao sul da Europa. Existem quase 400 variedades diferentes de jujubas encontradas em diferentes partes do mundo, especialmente na Ásia. A fruta jujuba ou Ber ou Ziziphus mauritiana oferece alguns benefícios excepcionais à saúde. A fruta é melhor consumida fresca, embora tenha muitos outros usos culinários em diferentes países.

Descrição da fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus mauritiana

A árvore é espinhosa e caducifólia e normalmente cresce em média até 10-12 m. Os espinhos crescem em grupos; um se projeta do tronco e se ramifica quase perpendicularmente e o outro é ligeiramente curvado. As folhas formam orientações alternativas e possuem estrutura de pecíolo clara. As folhas têm formato fisicamente quase oval, com dimensões de 5 a 7 cm de comprimento e 2 a 3 cm de largura. A inflorescência cimosa é a característica comum de semeadura neste arbusto. As flores crescem em cachos e de cor quase amarelada. Os frutos também se formam em cacho e apresentam coloração amarelo esbranquiçado a marrom avermelhado dependendo do estágio de maturação. Ber é uma árvore medicinal, suas folhas, cascas, raízes e sementes são amplamente utilizadas em diversos tratamentos ayurvédicos.

Constituintes Nutricionais da Fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus Mauritiana

Cientificamente esta fruta é conhecida como “Ziziphus mauritiana”. Esta fruta verdadeiramente nutritiva está repleta de vitaminas e minerais, contendo especificamente uma boa quantidade de vitamina C. Aqui está a composição nutricional média de 100g de fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus Mauritiana:

• Carboidratos – 17g
• Proteína – 0,8g
• Gordura – 0,07g
• Açúcar – 10,5g
• Minerais – Em 100g de fruta Jujuba ou Ber estão presentes os seguintes minerais:
  • Cálcio- 6mg
  • Fósforo – 6mg
  • Ferro- 0,15mg
  • Potássio- 70mg
  • Sódio – 1 mg
  • Zinco- 0,01 mg
  • Magnésio – 3mg
• Vitaminas- Em 100g da fruta Jujuba ou Ber estão presentes as seguintes vitaminas:
  • Caroteno – 0,021 mg
  • Tiamina – 0,024mg
  • Riboflavina – 0,038 mg
  • Niacina – 0,087 mg
  • Ácido Cítrico – 1,1 mg
  • Ácido Ascórbico – 75mg

Flavonóides na fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus mauritiana

Os flavonóides são um grupo de metabólitos vegetais que criam vias de sinalização celular e efeitos antioxidantes. Essas moléculas são encontradas em boa quantidade na fruta Ber.

A polpa da fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus Mauritiana contém os seguintes flavonóides-

• Epicatequina
• Quercetina-3-O-rutinosídeo
• Quercetina-3-O-galactosídeo
• Kaempferol-glucosil-ramnosídeo
• Procianidina B2 e
• Dois compostos não identificados.

A semente da fruta Jujuba ou Ber, que tem muitos usos medicinais e também contém alguns flavonóides como segue:

• saponarina
• Espinosina
• Vitexina
• Sueco
• 6”’-hidroxibenzoilespinosina
• 6”’-feruloilespinosina, e
• Um composto ainda para identificar.

Benefícios para a saúde da fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus Mauritiana

A fruta jujuba ou Ber traz imensos benefícios à saúde. Por ser rica em minerais e vitaminas, a fruta é boa para diversos órgãos do corpo, sistema circulatório e pele. Essa fruta também é conhecida pela capacidade preventiva contra diversas doenças. Vamos dar uma olhada nos benefícios para a saúde da fruta Ber em detalhes:

• Benefícios para a saúde da fruta Jujuba ou Ber na proteção contra resfriado e tosse:A jujuba, sendo rica em vitaminas A e C, proporciona uma boa proteção contra tosse e resfriado.
• Benefícios para a saúde da fruta Jujuba na redução da pressão arterial:Rica em potássio e complexo de vitamina B, esta deliciosa fruta Jujuba diminui a pressão arterial elevada em um grau substancial.
• Propriedades antioxidantes na fruta Jujuba ou Ber:A fruta Ber ou jujuba é uma boa fonte de antioxidante. Conseqüentemente, ele rejuvenesce as células do corpo e corrige várias disfunções hepáticas e renais.
• Benefícios para a saúde da pele da fruta Jujuba ou ber ou Ziziphus Mauritianana:A fruta Ber, por ser uma excelente fonte de antioxidantes, fornece remédios para diversos problemas de pele. A fruta também é usada externamente para curar queimaduras solares, ressecamento da pele, rugas e diversos problemas faciais.
• Benefícios para a saúde do Ziziphus Mauritiana no tratamento de distúrbios digestivos:A fruta jujuba ou Ziziphus mauritiana trata naturalmente vários distúrbios digestivos. Ajuda na secreção enzimática, fazendo com que vários órgãos digestivos funcionem normalmente. Também cura a constipação quando usado na forma seca.
• Jujuba Fruit ou Ber é benéfica para aumentar a energia:A fruta jujuba também é uma boa fonte de energia. Atua no sistema nervoso de forma muito eficaz, reduzindo assim a fadiga e ajudando na recuperação de energia.
• Jujuba Fruit ou Ber é benéfica no fortalecimento dos músculos, ossos e dentes:A presença de boa quantidade de cálcio e fósforo nesta fruta tem comprovado auxiliar no fortalecimento de músculos, ossos e dentes.
• Ber ajuda na cicatrização rápida de feridas:Carregada com alguns aminoácidos importantes, a fruta Ber ajuda as células do corpo a construir diferentes tipos de proteínas que são essenciais para a cicatrização de feridas causadas por fatores externos.
• Jujuba Fruit ou Ber ou Ziziphus mauritiana ajuda a acalmar o sistema nervoso:A fruta jujuba tem a propriedade calmante de acalmar o sistema nervoso e, portanto, funciona como antidepressivo. Ajuda a aliviar o estresse e a ansiedade. Também cura vários distúrbios do sono, comoinsônia.
• Ziziphus mauritiana é benéfico no aumento da imunidade:A presença de flavonóides captura naturalmente os radicais livres no sistema circulatório sanguíneo que causam obstrução cardíaca e muitos outros problemas cardiovasculares. Alguns outros flavonóides contêm boa quantidade de características antioxidantes, antiinflamatórias e anticancerígenas. Estes ajudam a reduzir o risco de formação de células cancerosas, curam vários distúrbios digestivos e reduzem alergias e, portanto, aumentam a imunidade.

Benefício para a saúde da árvore da fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus Mauritiana:

Não só a fruta, mas toda a árvore da jujuba tem imensos valores medicinais:

• As folhas da árvore Ber são usadas para tratar a febre tifóide em crianças e induzir a transpiração para reduzir a febre.
• A raiz da árvore Ber ou Ziziphus Mauritiana auxilia no crescimento do cabelo. Também é usado para reduzir a febre causada por outras doenças como varíola, cataporaesarampo.
• A casca da árvore Ber é um colírio perfeito para curar inflamações.
• A semente da fruta Jujuba é usada para fazer remédios para o fígado, coração e órgãos digestivos.

Além da combinação com muitas outras ervas, diferentes partes da jujuba trazem vários outros benefícios à saúde.

Como comer fruta Jujuba ou Ber ou Ziziphus mauritiana?

A fruta jujuba é como qualquer outra fruta. A semente é separada cortando-se a polpa com casca. Na maioria dos países a casca da fruta não é descascada e mastigada junto com a polpa. Alguns consumidores regulares de Ber também gostam de adicionar sal para deixar a fruta mais saborosa.

Conclusão:

Ber ou jujuba são encontradas em abundância, pois podem crescer naturalmente em condições climáticas adversas. A fruta tem alguns benefícios maravilhosos para a saúde conhecidos pelos humanos há muitos séculos. Ainda hoje os pesquisadores estão obtendo novas informações sobre esta maravilhosa fruta. A fruta jujuba não tem efeitos colaterais e pode ser consumida em boas quantidades por qualquer pessoa que não tenha nenhuma complicação aparente de saúde. Aqueles que passam por algum tratamento devem consultar um médico antes de comer regularmente esta deliciosa fruta.