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O tratamento do cancro é muito diversificado, necessitando por vezes de ser operado e/ou sendo necessária a administração de quimioterapia e/ou radioterapia. A maioria das pessoas com câncer tende a perder peso por dois motivos: primeiro porque o próprio tumor consome muita energia e, segundo, secundariamente pelos tratamentos que costumam causar falta de apetite,náuseae até mesmovômito. Entre 40 e 80% dos pacientes sofrem algum tipo de desnutrição que piora o prognóstico da doença. A orientação de um nutricionista – nutricionista nesses casos é fundamental para acompanhar a pessoa durante todo o processo, tentando mantê-la o mais forte e bem nutrida possível para vencer essa luta.
O que comer quando você tem metástases hepáticas?
A alimentação nos casos de câncer deve ser individualizada de acordo com cada pessoa, procurando respeitar ao máximo seus costumes e preferências. Recomenda-se o seguinte:
-Ácidos graxos, como o ômega-3, que têm efeito antiinflamatório natural e garantem um bom funcionamento do sistema nervoso central.
-Nutrientes que melhoram a imunidade, como proteínas, minerais como zinco e selênio e vitaminas (A, C e E).
Além da suplementação é importante fazer uma dieta rica em proteínas e cálcio. Por esta razão, os produtos lácteos ou as bebidas vegetais, como a soja enriquecida com cálcio, são opções muito boas para o consumo diário.
Alimentação e Quimioterapia
Os principais problemas da quimioterapia são os efeitos colaterais. Os mais comuns que interferem na alimentação de forma direta são: desconforto com odores, alteração no sabor dos alimentos, falta de apetite,diarréia,constipação, náusea evômito.
O Ginseng, tanto no chá quanto na culinária, ajuda a reduzir as náuseas. Mas não deve ser tomado se você tiver gastrite, que é muito comum em pessoas com câncer.
Alimentos recomendados durante o tratamento quimioterápico
Peixes brancos e mariscos: pescada, tamboril, bacalhau, camarão e rabo de camarão, etc, presunto serrano: retirar muito bem toda a gordura visível, clara de ovo: evitar a gema e cozinhar muito bem a clara, batata cozida, arroz, massa, torradas e cereais matinais, azeite: comprar os de baixa acidez (0,2º), frutas doces (assadas ou em compota): pêra, maçã, marmelo, vegetais moles: feijão tenro, cenoura, abobrinha, abóbora, legumes e fruta smoothies: cenoura e mamão ou maçã, laticínios desnatados: especialmente iogurte desnatado e queijos desnatados.
A preparação e o cozimento dos alimentos também são muito importantes. Recomenda-se: vapor, micro-ondas, fervido e forno. Evite: alimentos e pratos fritos, crus ou parcialmente cozidos.
Além disso, a quimioterapia produz alta toxicidade no corpo que uma boa hidratação pode ajudar a reduzir.
Alimentação e Radioterapia
Os efeitos da radioterapia no organismo são muito diversos dependendo da área irradiada. Se a área estiver localizada no trato gastrointestinal ou próximo a ele, muitas vezes há mais consequências negativas que impedem a nutrição adequada da pessoa.
A secura da boca ou mucosas internas e a inflamação podem melhorar com a ingestão de: Alimentos frios e gelados, texturas macias e trituradas, alimentos ricos em carotenos: cenoura, abóbora, manga, azeite cru, suplementos alimentares: levedura de cerveja, óleo de prímula e ómega 3.
Alimentação em Situações de Neutropenia
Muitas vezes são realizados tratamentos com imunossupressores, ou seja, as defesas da pessoa ficam muito diminuídas para que os tratamentos contra o câncer sejam mais eficazes. Nessas situações, o corpo fica exposto a um risco aumentado de contrair alguma infecção.
Com a dieta alimentar, ao contrário dos casos anteriores, a imunidade da pessoa não deve ser aumentada. Mas será necessário garantir que esteja bem nutrido e evitar que os alimentos sejam fonte de infecção. As principais dicas são:
Leve água engarrafada, cozinhe os alimentos completamente e higienize legumes, verduras e frutas antes de cortá-los e descascá-los.
Conclusão
Manter um bom estado físico e nutricional é complicado, mas possível se houver um bom desempenho de todos os profissionais envolvidos. Quanto melhor a pessoa estiver alimentada, maior será a probabilidade de o paciente superar a doença de forma satisfatória.
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