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O que não comer quando você tem metástases hepáticas?
Existe uma grande variedade de alimentos que não são aconselháveis em pacientes com esta doença, podemos citar:
Gorduras de Origem Animal:O paciente com patologia hepática tem dificuldade em digerir gorduras. Portanto, a alimentação da pessoa com cirrose, hepatite, insuficiência hepática e câncer deve evitar a todo custo alimentos ricos em gordura, como carne, manteiga, leite, creme, margarina, chocolate ou laticínios com alto teor de gordura. É importante que o óleo usado não seja reaquecido, pois esse tipo de gordura gera um tipo de toxina chamada acroleína, além de substâncias tóxicas como hidroperóxidos, peróxidos e radicais livres. Estes componentes danificam as nossas células causando envelhecimento celular, ruptura da membrana celular, mutações ou células cancerígenas.
Usar o mesmo óleo várias vezes, ou reutilizá-lo muitas vezes, aumenta o número de radicais livres. Além disso, isso causa a perda de vitamina E e polifenóis, que são preservados enquanto o óleo não é refinado e cru.
Alimentos Ricos em Sal:O paciente com doença hepática apresenta problemas de retenção de líquidos (ascite), portanto alimentos ricos em sódio que pioram esse quadro devem ser evitados. Entre eles estão presunto, bacon, salsichas, defumados, picles, alcaparras e tremoços.
Produtos Industriais Processados:Este tipo de alimento contém muitos conservantes, aditivos, açúcar, gorduras ruins, que devem ser eliminadas pelo fígado, para que seu estado possa piorar.
Alimentos pré-cozidos e embalados:Geralmente contêm muito sal, açúcar e gordura, por isso também não são benéficos. Bolos, biscoitos, bolos, leite integral ou seus derivados, chocolate, croissants, balas, entre outros são alimentos que devem ser evitados.
Alimentos Açucarados:Comer muitos alimentos ricos em açúcares refinados leva ao aumento da gordura corporal, que é sintetizada pelo fígado. Eles produzem níveis muito elevados de insulina que não são bons para pacientes comobesidade,menopausa,diabetese hipertensão.
Da mesma forma, o uso de adoçantes artificiais como aspartame, sucralose ou sacarina não deve ser consumido por pacientes com doença hepática.
Alimentos Assados:Alimentos muito torrados ou grelhados geram uma série de toxinas que o fígado deve eliminar. Um fígado doente não consegue eliminá-los e piora com a presença dessas substâncias.
Alimentos de origem animal crus ou semi-crus:Por exemplo, peixes ou mariscos crus ou mal cozidos podem conter microorganismos que podem ser prejudiciais ao fígado.
Outras causas de doenças hepáticas:
Além de escolher os alimentos certos, há uma série de dicas a serem lembradas:
Refeições muito abundantes:é preferível comer várias vezes em pequena quantidade do que comer muitos alimentos em menos refeições. As refeições abundantes obrigam o fígado a fazer um esforço muito maior, por isso o paciente com patologia hepática deve fazer refeições leves 4 ou 5 vezes ao dia.
Para mastigar muito bem os alimentos:a mastigação facilita o trabalho dos órgãos responsáveis pela digestão; desintegra os alimentos para que as enzimas digestivas atuem melhor, além de pré-digerir os carboidratos e preparar o corpo para a digestão (aumento da secreção salivar, etc.).
Alimentos reutilizados:cozinhar mais alimentos do que o normal e depois reaproveitá-los em outra refeição pode ser a causa da contaminação dos mesmos com microrganismos que podem causar infecções. É melhor cozinhar as quantidades necessárias sem sobras. Reaquecer os alimentos é um mau hábito que não faz bem ao fígado.
Refeições mal conservadas:estes tornam-se o alvo perfeito para bactérias como a Salmonella, entre outras.
Frutas e vegetais não lavados:Estes podem conter pesticidas cancerígenos ou perniciosos.
Alimentos secos ou mal conservados:Eles podem gerar aflatoxinas, que são altamente prejudiciais ao fígado.
O álcool é o principal inimigo do fígado. Outras toxinas são tabaco, café e drogas.
Conclusão
Sendo o fígado o órgão responsável pelo metabolismo dos alimentos e pela purificação das toxinas, uma alimentação inadequada é potencialmente prejudicial a este órgão e à saúde do indivíduo em geral. Portanto, é conveniente fazer uma grande mudança em seus hábitos se você consumir os alimentos nocivos mencionados.
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