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Tomar café da manhã em família é um bom hábito, todos nós sabemos. Mas por que é tão importante tomar café da manhã? É porque dá energia para começar o dia. A palavra café da manhã significa quebrar o jejum, o jejum que mantemos a noite inteira. Tomar o café da manhã é como colocar gasolina no carro antes de ligá-lo, portanto, pular o café da manhã é como tentar ligar o carro sem combustível. Está comprovado que se você pular o café da manhã, a quantidade de nutrientes necessários ao corpo não pode ser compensada com nenhuma outra refeição. Um café da manhã saudável deve fornecer nutrientes como cálcio, ferro e vitaminas, além de proteínas e fibras; portanto, frutas e vegetais devem ser incluídos no café da manhã, como banana ou frutas.
O café da manhã também restaura os níveis de glicose, que é um carboidrato essencial para o corpo. Estudos também mostraram como tomar café da manhã pode melhorar a concentração e reter memórias. Também pode nos deixar mais felizes, pois pode melhorar o humor e diminuir os níveis de estresse. Em estudos realizados entre crianças, o pequeno-almoço pode melhorar o comportamento e tem sido associado a melhores notas. As necessidades calóricas para mulheres, homens e crianças são diferentes. As crianças precisam de mais calorias e nutrientes durante a idade de crescimento, os adultos do sexo masculino precisam de cerca de 2.500 kcal e as mulheres adultas precisam de cerca de 2.000 kcal por dia. Muitas pessoas pensam que pular refeições resultará em redução do corpo, porém isso é um mito porque pular refeições diminui a taxa metabólica do corpo e, portanto, a gordura no corpo leva mais tempo para se decompor, o que, pelo contrário, aumenta o peso corporal. Além disso, o consumo de nutrientes e fibras mantém o apetite sob controle e estudos mostram que pessoas que tomam um café da manhã suntuoso têm maior apetite. Cortar calorias ajudará a reduzir o peso, e não a pular refeições.
11 consequências graves de pular o café da manhã diário
Abaixo mencionadas estão as possíveis complicações graves a longo prazo de pular o café da manhã diário:
Maior risco de doença cardíaca
Descobriu-se que uma enorme população salta o pequeno-almoço, como mostram estudos. Existem diversas desculpas que as pessoas dão como motivos para pular o café da manhã. Alguns dizem que não sentem fome, alguns estão tentando reduzir calorias e muitos enfrentam a correria matinal. Apesar de tudo isto, está comprovado que as pessoas que fazem refeições regulares pela manhã têm melhor saúde do que as pessoas que saltam refeições. Pesquisas da Universidade de Harvard mostram que 27% das pessoas que pulam o café da manhã têm doenças cardíacas.
A razão científica por trás disso é que longas horas de jejum fazem com que os órgãos trabalhem mais, causando assim no sistema metabólico. Além disso, estes levam a problemas em que as hormonas reguladoras do açúcar no sangue não funcionam de forma tão eficiente, o que leva à obesidade e, finalmente, a doenças cardíacas ou paragens cardíacas.
Propenso ao diabetes
Estudos demonstraram que as pessoas e especialmente as mulheres que saltam o pequeno-almoço têm maior probabilidade de contrair o tipodiabetes. Pular refeições pela manhã resulta em diminuição da tolerância à glicose e aumenta ainda mais o risco de pré-diabetes e diabetes. A teoria por trás disso são picos irregulares de açúcar no sangue, ou seja, entrega de açúcar (comida) no estômago. Geralmente não comem por muito tempo e depois comem muita comida juntos. Isso confunde as enzimas do corpo e resulta em resistência à insulina.
Ganho de peso
Ganhar peso não tem nada a ver com pular o café da manhã. É uma ilusão que se comermos menos, ou seja, pularmos o café da manhã, estaremos consumindo menos calorias e, portanto, perderemos peso. Esta é uma noção completamente errada. Tomar o café da manhã pode estar diretamente ligado à perda de peso, isso não pode ser afirmado. No entanto, existe uma ligação entre ganho de peso e pular o café da manhã. Pesquisas mostram que quem toma café da manhã também se alimenta adequadamente durante todo o dia e pratica um estilo de vida adequado associado ao peso ideal e também à perda de peso. Outra teoria relacionada a isso é que as pessoas que pulam o café da manhã tendem a comer demais durante o almoço ou em qualquer outra refeição subsequente. Portanto, a ingestão de calorias é maior durante as horas inativas do dia. Uma coisa que as pessoas não conseguem perceber é que a ingestão de calorias numa refeição pouco saudável é muito maior do que a de três refeições bem planeadas. Há um efeito elástico nas pessoas se elas negligenciam a importância do consumo do café da manhã, ou seja, tendem a se empanturrar de mais comida na hora do almoço.
O metabolismo desacelera
Nosso sistema metabólico funciona lentamente durante a noite e se você pular o café da manhã ele continua trabalhando lentamente para conservar energia. A restrição calórica precisa ser compensada, portanto, a taxa metabólica basal diminui. Com longas horas de jejum o corpo perde a vontade de trabalhar mais nos tecidos adiposos para reduzir as calorias. Tomar café da manhã e fazer exercícios ajuda a reduzir o peso da maneira mais eficaz.
Função Cognitiva
Comer também ajuda o cérebro a funcionar corretamente. Com a ingestão do café da manhã a pessoa ingere nutrientes de vários tipos, carboidratos e açúcares que são necessários para o correto funcionamento do cérebro. A pesquisa mostrou que as crianças que tomam café da manhã antes de comparecer para um exame têm pontuações melhores do que aquelas que não tomam café da manhã. Os carboidratos da dieta se decompõem em glicose, que é essencial para otimizar o foco cognitivo e a memória. A quantidade certa de carboidratos melhora as condições de funcionamento do cérebro e aumenta a capacidade de resolução de problemas da mente, por isso não se deve optar por doces e sim por carboidratos mais complexos como grãos e fibras.
Mudanças de humor e baixo nível de energia
Serotonina e dopamina, também chamadas de neurotransmissores, são substâncias químicas produzidas no cérebro para regular os sentimentos e o humor. Existe uma conexão entre a ingestão de alimentos e os neurotransmissores liberados pelo cérebro. Pular refeições causa estresse no corpo, o que não é bom para a produção de serotonina, piorando o humor. A perturbação do humor causada por pular o café da manhã ocorre mais quando alguém está realmente com fome, mas pulou a refeição por causa da correria matinal, e não pela sensação geral de não estar com fome. A pesquisa mostrou que as pessoas que tomaram café da manhã tiveram um humor melhor durante o dia do que aquelas que não o fizeram. Isso é causado basicamente pela irritabilidade causada pela queda do nível de açúcar no sangue devido ao cansaço e dor de cabeça. Todo mundo precisa de energia para se esforçar ao longo do dia e principalmente para malhar. Portanto, se o corpo precisa malhar e isso também sem nenhuma refeição, a energia do corpo se esgota. O café da manhã dá a uma pessoa 25% da necessidade diária de energia que ela necessita.
Causa queda de cabelo
Os efeitos colaterais de pular o café da manhã também resultam em queda de cabelo. Refeições contendo níveis muito baixos de proteína afetam os níveis de queratina, o que impede o crescimento do cabelo e provoca queda de cabelo. O café da manhã é uma parte muito importante do dia e também auxilia na formação dos folículos capilares. Portanto, para cabelos fortes e sem queda de cabelo é necessário tomar um café da manhã rico em proteínas.
Aumenta o risco de câncer
Ao pular refeições, a vontade de comer mais aumenta durante as horas sedentárias do dia. Isso resulta em ganho de peso e mais um problema de obesidade. O risco de contrair câncer aumenta com o aumento daobesidade.
Enxaquecas
Ao saltar refeições estamos a chamar a atenção para o problema dos baixos níveis de açúcar. A hipoglicemia ou baixo nível de açúcar no sangue desencadeia a liberação de hormônios que compensam os baixos níveis de glicose, o que, por sua vez, cria pressão nos vasos sanguíneos, o que desencadeia enxaquecas e dores de cabeça. As dores de cabeça podem aumentar após longas horas de jejum (quase 12 horas), por isso o café da manhã é muito importante para manter sob controle as fortes dores da enxaqueca.
Irregularidades Menstruais
Um estudo de pesquisa de agosto de 2010 publicado na revista “Appetite” fala sobre estudantes universitárias que enfrentavam irregularidades menstruais devido a pularem o café da manhã de forma consistente. Isso é muito comum em estudantes universitários que acordam tarde e estão sempre com pressa para chegar na hora certa. Pode causar imensas cólicas menstruais e períodos menstruais irregulares. Pular o café da manhã não afeta a TPM, mas causaconstipação. A maturação pós-adolescência sofre um impacto muito negativo se as refeições, especialmente o café da manhã, forem omitidas.
Piora ressacas
Às vezes, exagerar na última dose é bom, pois é possível superá-lo tratando-se de uma refeição nutritiva e refrescante. Muitos nutrientes são perdidos depois de vomitar algumas vezes, mas isso pode ser compensado com um café da manhã cheio de ferro e ácido fólico. Pular o café da manhã em tal situação pode piorar oressacadiminuindo o nível de açúcar, dando uma sensação denáuseae dores de cabeça. Assim, deve-se tomar um café da manhã suntuoso e nutritivo para superarressaca.
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