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O que é um plano de dieta DASH?
Quer saber o que é um plano de dieta DASH? Bem, DASH implica abordagens dietéticas para parar a hipertensão. É uma das dietas mais conceituadas para uma excelente saúde cardíaca e perda de peso eficaz. Ao contrário das dietas da moda que exigem restrições extremas de calorias ou grupos de alimentos sem evidências científicas para apoiar a sua eficácia, o DASH é um plano alimentar equilibrado e flexível, que ajuda a criar um estilo de alimentação saudável para o coração durante toda a vida. Envolve fazer alterações dietéticas gerenciáveis, flexíveis e baseadas em conselhos nutricionais comprovados. O plano alimentar DASH não requer alimentos especiais e, em vez disso, oferece metas nutricionais diárias e semanais.
A dieta DASH foi desenvolvida principalmente para ajudar as pessoas a diminuir a pressão arterial. A dieta DASH concentra-se na ingestão de alimentos integrais, como frutas e vegetais, laticínios sem gordura ou com baixo teor de gordura, carnes magras, como aves e peixes, e grãos integrais. A dieta DASH exige limitar, ou de preferência eliminar, a ingestão de alimentos processados, como alimentos embalados e bebidas açucaradas. A ingestão de carne vermelha também precisa ser limitada na dieta DASH, uma vez que seu consumo excessivo está ligado à insuficiência cardíaca e a problemas de saúde cardíaca. A dieta DASH atende particularmente às necessidades de baixo teor de sódio ou sal, o que pode dar às pessoas uma vantagem sobre a hipertensão. Isto implica que a dieta DASH é ótima para pessoas com histórico pessoal ou familiar de doenças cardíacas ediabetes tipo 2.
Quais são os diferentes tipos de dieta DASH?
A dieta DASH limita o sal e também restringe a ingestão de gordura saturada e colesterol, pois ambos contribuem para doenças cardíacas. A ingestão de proteínas, vitaminas, minerais e alimentos ricos em fibras é aumentada na dieta DASH, pois estes podem ajudar a reduzir a pressão arterial. As pessoas que desejam reduzir o nível de pressão arterial podem combinar a dieta DASH com outras práticas de estilo de vida saudáveis, como exercícios, perda de peso e redução do consumo de álcool, para controlar eficazmente a hipertensão. Parar de fumar também é importante para reduzir a pressão arterial e manter uma boa saúde cardíaca. Dependendo de suas necessidades de saúde, uma pessoa pode escolher entre duas formas de dieta DASH, ou seja, a dieta DASH padrão e a dieta DASH com baixo teor de sódio. O primeiro tipo limita o consumo de sódio a 2.300 mg por dia, enquanto a última forma exige a limitação do consumo de sódio a 1.500 mg por dia. Dependendo das necessidades de perda ou manutenção de peso de uma pessoa, ela pode escolher um plano de dieta DASH que fornece 1.200, 1.400, 1.600, 1.800, 2.000, 2.600 ou 3.100 calorias por dia.
Qual é a aparência de um exemplo de menu de dieta DASH?
A dieta DASH recomenda comer muitas frutas e vegetais frescos, mas exige que se consuma apenas uma quantidade moderada de grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis, como peixe e nozes, respectivamente. Isso diferencia a Dieta DASH de outros planos de dieta conhecidos, como a dieta Atkins e a dieta cetogênica. Uma refeição típica na dieta DASH pode incluir 3 onças de bolo de carne de peru, espinafre cozido, 1 pêssego, 1 pequeno pãozinho de trigo integral e 1 pequena batata assada coberta com cebolinha picada e 1 colher de sopa de queijo com baixo teor de gordura e creme de leite sem gordura.
Quais são os prós/benefícios do plano de dieta DASH?
Pessoas que desejam reduzir a pressão arterial ou simplesmente adotar uma alimentação saudável podem adotar a dieta DASH. Como a dieta DASH enfatiza a ingestão de alimentos integrais, que são naturalmente pobres em açúcares adicionados e gorduras prejudiciais à saúde, e também em porções moderadas, essa dieta também pode levar à perda de peso. Algumas das muitas vantagens de seguir a dieta DASH são:
Reduzir a pressão arterial e melhorar os níveis de colesterol bom:Estudos demonstraram que aqueles que seguem a dieta DASH por muito tempo podem reduzir a pressão arterial e também diminuir o nível de LDL ou colesterol ruim comendo laticínios com baixo teor de gordura em vez de laticínios com alto teor de gordura.
Reduzindo o risco de certas doenças:Um coração mais forte pode levar a melhorias em outros aspectos da saúde, como saúde ocular, função renal e controle de açúcar no sangue. O risco de acidente vascular cerebral também pode ser reduzido seguindo a dieta DASH.
Melhor gestão do diabetes tipo 2:Quando combinada com um regime de exercícios e um plano de perda de peso, a dieta DASH pode levar à diminuição da resistência à insulina e, assim, ajudar no tratamento do tipo 2.diabetesde forma mais eficaz.
Nutrição Melhorada:Como os alimentos processados e embalados geralmente contêm sal e açúcar adicionados, a dieta DASH enfatiza a ingestão de alimentos integrais e frescos, saudáveis e nutritivos, melhorando assim sua nutrição e saúde.
Potencial de longo prazo:É mais fácil seguir a dieta DASH a longo prazo, pois ela oferece uma variedade de escolhas alimentares fáceis de seguir para toda a vida.
Quais são os possíveis contras/efeitos colaterais do plano de dieta DASH?
O fato da dieta DASH não descrever nenhum método específico de perda de peso incomoda algumas pessoas. A dieta DASH basicamente não foi projetada para perda de peso, mas oferece diferentes números de porções para os grupos de alimentos para níveis de calorias separados. Assim, pode-se seguir uma dieta de perda de peso mais direcionada com o plano de dieta DASH. Algumas outras pessoas acham difícil se adaptar à ingestão da grande quantidade de fibras recomendada pelo plano de dieta DASH. É sempre melhor adicionar gradualmente à dieta alimentos ricos em fibras, como frutas, vegetais e grãos integrais, e beber muita água ao fazer isso, para evitar inchaço e desconforto físico.
Conclusão: os efeitos da dieta DASH na sua saúde geral
A dieta DASH provou ser útil na redução da pressão arterial, pelo menos a curto prazo, mas mais pesquisas precisam ser realizadas para determinar se a dieta DASH pode resultar na diminuição das taxas de doenças cardíacas para pessoas que seguem esta dieta a longo prazo. Assim, a dieta DASH é perfeita para manter níveis ideais de pressão arterial e para perder quilos extras.
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