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O estilo de vida vegetariano significa uma mudança permanente para uma dieta baseada em fontes vegetais. A deficiência de vitamina B12 é comum entre pessoas que seguem dietas vegetarianas. Porque o B-12 é rico em fontes animais, como ovos, peixe, carne e laticínios. A maioria das pessoas nos EUA obtém quantidade suficiente desse nutriente B-12 na forma de alimentos fortificados.
Como os vegetarianos podem prevenir a causa da deficiência de vitamina B-12?
De acordo com o NIH, homens e mulheres adultos necessitam de 2,4 e 2,8 mcg de B-12 por dia. Para atender às necessidades diárias de vitamina B-12, é importante a ingestão de alimentos nutricionalmente ricos. Entre os alimentos vegetais, amêndoas, aveia e soja são ricas em fontes de vitamina B-12. Porém, faltam em quantidade que não é suficiente ou atende às necessidades diárias. Como a maioria das fontes são animais, o seguidor vegano pode depender de suplementos dietéticos, injeções de vitamina B-12 e spray nasal.
Suplementos Dietéticos
Nos suplementos dietéticos, a vitamina B-12 geralmente existe como cianocobalamina. No corpo humano, é facilmente convertido na forma ativa de metilcobalamina e 5-desoxiadenosilcobalamina. Alguns suplementos dietéticos também podem conter metilcobalamina e outras formas de vitamina B-12. A capacidade de absorver vitamina B-12 de suplementos dietéticos depende em grande parte de fatores intrínsecos. A metilcobalamina também pode proporcionar vários benefícios à saúde, o que não é possível com a cianocobalamina.
Ingestão nasal de B-12
Um spray nasal é uma forma artificial de vitamina B12 que consiste em cianocobalamina usada para tratar a deficiência de vitamina B12 em pessoas. Efeitos colaterais comuns, comodor de cabeçaenáuseasão relatados. A dose inicial recomendada de spray nasal é de 500 mcg administrada em uma narina uma vez por semana.Spray Nasalpode interagir com antibióticos, metotrexato, pirimetamina, colchicina ou álcool. Durante a gravidez e a amamentação, deve-se evitar injeções de spray nasal B-12, pois esse medicamento pode passar para o leite materno.
Injeções prescritas
Se for identificada deficiência de vitamina B-12, podem-se tomar injeções de vitamina B-12 na forma de cianocobalamina e hidroxocobalamina. Pode ser administrado por via parenteral como medicamento de prescrição, geralmente por injeção intramuscular. A administração parenteral é normalmente usada para tratar a deficiência de vitamina B12 causada por anemia perniciosa e outras condições que resultam em má absorção de vitamina B12 e deficiência grave de vitamina B12. No entanto, o aconselhamento médico é obrigatório para injeções de B-12. Esta é a melhor alternativa para quem tem má absorção quando toma prescrição por via oral.
Muitas pessoas que praticam ioga dependem de uma dieta baseada em vegetais. Não há associação entre a prática de yoga e hábitos alimentares. Os hábitos alimentares não são parte integrante da religião. A etiologia da deficiência nutricional tem muitas razões. A falta de vitamina B12 pode causar problemas de saúde prejudiciais e alguns podem levar a problemas de saúde permanentes. É essencial para a atividade metabólica normal da célula. A B12 está significativamente envolvida em processos biológicos vitais, que vão desde a formação adequada de glóbulos vermelhos até a função neurológica e até mesmo a síntese de DNA.
Alguns dos sinais e sintomas que ocorrem em pessoas que sofrem de deficiência de vitamina B12 incluem fadiga crônica, letargia, dores musculares, dores nas articulações e problemas durante o exercício. Memória fraca, incompetência de concentração e problemas cognitivos associados ao envelhecimento e alterações de humor, como aumento da depressão e ansiedade, ou sinais de nervosismo e batimentos cardíacos acelerados podem levar à condição permanente se não forem tratados. Má saúde dentária, incluindo sangramento nas gengivas e feridas na boca,falta de ar, sentimentotonto, falta de apetite ou problemas digestivos comoconstipação, náusea,diarréiaou cólicas também podem ocorrer. Às vezes, ocorre um risco maior de problemas como complicações cardiovasculares ou até câncer devido ao aumento nos níveis de homocisteína.
É fácil prevenir o distúrbio por deficiência de vitamina B12 na população em geral. Carne, ovas de peixe e produtos lácteos são naturalmente enriquecidos com vitamina B12, o que pode aliviar distúrbios de deficiência. Aqueles que dependem de alimentos vegetais, alimentos fortificados e suplementos dietéticos à base de vitamina B12 (comprimidos ou cápsulas), injeções intramusculares e spray nasal são recomendados, que são em sua maioria aprovados pelo FDA.
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