Table of Contents
O alho (chamado Allium sativum) é amplamente cultivado em todo o mundo. Devido à sua capacidade de conferir aroma e sabor, o alho é uma parte importante da maioria das cozinhas. É um superalimento, pois contém diversos compostos com valor medicinal e benefícios nutricionais. O consumo de suco de alho aumenta a força, a vitalidade e aumenta a resistência.
Benefícios para a saúde do suco de alho
- Benefícios do suco de alho para queda de cabelo (calvície):O consumo de suco de alho fortalece as raízes do cabelo e evita que se quebrem. Eles removem toxinas e infecções prejudiciais do couro cabeludo.
- Benefícios do suco de alho para problemas de pele:A ingestão de suco de alho funciona como um bom limpador de sangue, limpando o sistema por dentro. É bom para o tratamento de acne e espinhas também.
- Benefícios do suco de alho para controle de peso:O consumo de suco de alho controla o ganho de peso. Conforme observado em animais de laboratório, a alicina controla os níveis de insulina e triglicerídeos e previne o ganho de peso.
Benefícios medicinais do suco de alho
O alho é uma droga milagrosa que tem valor medicinal e cura ou previne uma série de condições médicas:
- Benefícios medicinais do suco de alho no tratamento de asma, resfriado e tosse:O suco de alho é eficaz para problemas de asma, tosse e resfriado, distúrbios pulmonares e bronquite crônica devido às suas propriedades expectorantes.
- Benefícios do suco de alho para reduzir o colesterol e proteger o coração:O alho reduz os níveis aumentados de triacilglicerídeos (TAGs), colesterol e colesterol LDL e aumenta o colesterol HDL. Previne a formação de placas e o entupimento das artérias. O componente Ajoene possui propriedades anticoagulantes que evitam a agregação de plaquetas e evitam a formação de coágulos. Assim, o consumo de alho evita aterosclerosee confere proteção ao coração.
- Estabilizando a pressão arterial como benefício do consumo de suco de alho:Um benefício do alho é a capacidade de estabilizar os níveis de pressão arterial. A angiotensina II, um peptídeo, é responsável pela constrição dos vasos sanguíneos e leva à hipertensão. A alicina no alho se liga à angiotensina II e impede seu movimento e não permite a contração dos vasos sanguíneos.
- Benefício medicinal do suco de alho para diluir o sangue:O conteúdo de salicilato no alho pode tornar o sangue mais fino. Isso permite o fluxo sanguíneo adequado, aumenta os benefícios da circulação e previne a trombose.
- Benefícios anticancerígenos do suco de alho:O alho contém substâncias anticancerígenas e antioxidantes que previnem a formação de câncer e inibem o crescimento de tumores. Estes incluem substâncias potentes como quercetina, sulfureto de dialilo, alilina, alicina e ajoene. Entre estes, allin e ajoene restringem o crescimento de células cancerígenas. O germânio também apresenta propriedades anticancerígenas. O suco de alho é conhecido por prevenir vários tipos de câncer, como cólon, mama e próstata.
- Benefícios do suco de alho para estabilizar o açúcar no sangue:O componente alicina do alho aumenta a secreção de insulina. Previne complicações diabéticas nos olhos, rins, pele, coração e vasos sanguíneos.
- Benefícios do suco de alho para limpeza do fígado:O fígado precisa de enxofre para desintoxicar o corpo de toxinas/drogas. Como o alho é uma fonte rica em enxofre, ele ativa as enzimas hepáticas e permite a limpeza do fígado de toxinas. O consumo adicional de alho aumenta a produção de suco biliar, o que reduz o teor de gordura no fígado.
- Suco de alho confere proteção contra osteoartrite:O alho contém propriedades antiinflamatórias que protegem da osteoartrite.
- Benefícios do suco de alho para aumentar a imunidade:Melhora a imunidade devido às suas propriedades antibacterianas e antivirais. Alicina, que é um bom antibiótico e oferece um escudo protetor. Ele também protege o corpo contra infecções causadas por fungos, micose e leveduras.
Outros usos e benefícios do suco de alho
- O suco de alho contém algumas substâncias antioxidantes que eliminam os radicais livres presentes no sangue e aliviam o estresse oxidativo. Por isso, também é bom como agente anti-envelhecimento.
- A ingestão de suco de alho evita picadas de insetos venenosos. Também é um bom repelente de mosquitos. Os repelentes disponíveis no mercado incluem o alho como um de seus ingredientes.
- O consumo de suco de alho protege o corpo contra o envenenamento por metais pesados.
- Reduz o ronco
- Alivia problemas de dor de dente
- Previne catarata e melhora a visão
- É um tratamento eficaz para intoxicações alimentares
- Usado como tratamento de infecções de ouvido.
Composição Nutricional do Suco de Alho
O alho é considerado um superalimento devido à sua composição. É uma rica fonte de vitaminas A, do complexo B e C. Contém boas quantidades de minerais como cálcio, cobre, manganês, fósforo, potássio, ferro e cobre. Além disso, contém óleos essenciais, aminoácidos, glicosídeos e outros minerais essenciais raros, como selênio, germânio e telúrio. É abundante em várias substâncias potentes e contém dois componentes vitais e saudáveis que contêm enxofre, como a alicina e o sulfureto de dialilo. O allium fitoquímico é um antioxidante e contém mais de 12 tipos de antioxidantes. O alho cru traz benefícios à saúde e surpreendentemente não perde suas propriedades medicinais ao cozinhar.
Conclusão
O alho tem vários benefícios nutricionais e terapêuticos. Porém, não deve ser consumido em quantidades excessivas. Estudos gerais de pesquisa mostraram que é uma droga milagrosa e ainda muitos dos aspectos funcionais de seus componentes devem ser estudados e utilizados para benefícios aos seres humanos.
