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Pedras na vesícula biliar ou cálculos biliares são um problema comum caracterizado pela formação de cálculos dentro da vesícula biliar. Cálculos ou cálculos dentro da vesícula biliar não são necessariamente um problema de saúde e às vezes até passam despercebidos. No entanto, não é incomum que pedras na vesícula biliar provoquem dor na região abdominal, muitas vezes acompanhada de inchaço, náusea e até vômito. Todos esses sintomas podem dificultar a vida e impedir o indivíduo de realizar suas atividades e tarefas diárias.
As pedras na vesícula biliar são geralmente removidas cirurgicamente, mas tendem a voltar. Uma dieta que enfatiza a prevenção de alimentos que formam cálculos biliares e a inclusão de alimentos que previnem cálculos biliares pode ser útil nessas condições. Abaixo estão detalhados os dez principais alimentos a serem evitados e incluídos em sua dieta para evitar a formação de cálculos na vesícula biliar.
Dieta para cálculos biliares: alimentos a serem incluídos na dieta para prevenir cálculos biliares
Como mencionado anteriormente, prevenir cálculos biliares e lidar com cálculos na vesícula biliar não envolve apenas excluir certos alimentos. Muitos alimentos podem ter um efeito benéfico na vesícula biliar e muitos podem substituir efetivamente o alto teor de gordura trans e os alimentos brancos processados e refinados que causam cálculos biliares em primeiro lugar. Uma dieta que enfatiza a prevenção de cálculos biliares depende da substituição das fontes de proteína, da troca de gorduras ruins por boas gorduras monossaturadas e da inclusão de frutas e vegetais conhecidos por seu alto teor de fibras em sua dieta. Incluir esses alimentos em sua dieta definitivamente não cura ou dissolve cálculos biliares ou cálculos biliares; no entanto, eles os impedem em grande parte de voltar. Como mencionado anteriormente, os alimentos listados abaixo também podem reduzir a dor e o desconforto associados aos cálculos biliares e prevenir a recorrência dos cálculos biliares.
Abaixo estão os 5 principais alimentos a serem incluídos em sua dieta para prevenir cálculos biliares:
- Frutas e vegetais, incluindo folhas verdes.
- Peixe e marisco.
- Diário com baixo teor de gordura.
- Feijão e lentilha.
- Tofu e tempeh.
Frutas e vegetais com alto teor de vitamina C e B são conhecidos por facilitar as funções da vesícula biliar e resultar em uma vesícula biliar saudável. Adicionalmente; as folhas verdes e diversas outras frutas e vegetais possuem alto teor de fibras, o que também é um fator preventivo que atua contra a formação de cálculos biliares. Peixes e mariscos são excelentes fontes de gorduras monossaturadas que são um bom substituto para as gorduras trans da dieta que causam ganho de peso e risco de desenvolvimento de cálculos biliares. Feijão, lentilha, tofu e tempeh são um excelente substituto para a proteína que você normalmente obtém de carnes vermelhas prejudiciais à saúde. As proteínas de soja e as proteínas vegetais também são conhecidas por promoverem uma vesícula biliar saudável e sem cálculos.
Dieta para cálculos biliares: alimentos a evitar para prevenir cálculos biliares
Existem vários alimentos que você pode evitar após a remoção cirúrgica de uma pedra na vesícula biliar para evitar que um cálculo se reforme dentro da vesícula biliar e até mesmo evitar desconforto e dor quando você atualmente tem um problema de pedra na vesícula biliar. A ênfase aqui está em evitar alimentos com alto teor de gordura, pois estudos indicam queobesidademuitas vezes pode estar associado a casos de cálculos na vesícula biliar. Dietas com baixo teor de fibras também demonstraram desempenhar um papel importante no agravamento dos cálculos biliares. Estudos também mostraram que optar por uma perda drástica de peso com dietas radicais também pode desempenhar um papel importante na formação de cálculos biliares. Dietas radicais podem ter um impacto direto no fígado, resultando na liberação excessiva de colesterol na bile; esta perturbação no equilíbrio regular dos níveis de colesterol pode fazer com que o colesterol adicionado se converta em cristais ou cálculos na vesícula biliar. É bastante evidente que uma redução drástica no consumo de alimentos para reduzir o peso e, simultaneamente, reduzir as chances de cálculos biliares é contraproducente; no entanto, você pode optar por uma dieta mais saudável que facilite a perda de peso sem quaisquer efeitos adversos. Alguns alimentos que você pode evitar para prevenir a formação de cálculos biliares ou prevenir o desconforto associado a eles estão listados abaixo, com raciocínio dietético para excluí-los de sua dieta.
Abaixo estão os 5 principais alimentos a serem evitados para a prevenção de cálculos biliares:
- Óleo vegetal.
- Óleo de amendoim.
- Alimentos brancos refinados como pão e macarrão.
- Alimentos com alto teor de gordura.
- Alimentos processados.
Existem vários motivos para excluir os alimentos listados acima se você deseja evitar cálculos biliares ou o desconforto associado a eles. Alimentos ricos em gordura e processados podem ser um gatilho para cálculos biliares ou até mesmo aumentar a dor e o desconforto devido ao ganho de peso, que está diretamente ligado à formação de cálculos biliares. Adicionalmente; alimentos processados, alimentos brancos refinados como macarrão e pão, óleos vegetais e óleos de amendoim são alimentos complexos que são difíceis de decompor, levando a problemas de vesícula biliar, como cálculos biliares. Alimentos com alto teor de gorduras trans, como produtos de confeitaria e assados, juntamente com álcool e carne vermelha gordurosa, também podem levar ao ganho de peso e devem ser evitados para evitar a formação de cálculos biliares na vesícula biliar.
Conclusão
Para concluir; é importante ressaltar que excluir ou incluir qualquer um dos alimentos mencionados acima não são opções válidas para a cura de cálculos biliares dolorosos. A cirurgia é a única opção para remover cálculos na vesícula biliar; no entanto, essas medidas dietéticas ajudam muito a prevenir o retorno dos cálculos biliares.
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