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O álcool e o fumo podem prejudicar o seu paladar e olfato?
Muitas pesquisas foram feitas sobre os vários efeitos do álcool e do fumo nos pulmões, fígado, rins, etc., no entanto, para sua surpresa, o efeito destes nos dois sentidos mais importantes do corpo humano, ou seja, paladar e olfato, são igualmente prejudiciais para o corpo humano. A seguir está o estudo de pesquisa realizado por um grupo de cientistas para descobrir os efeitos do álcool e do fumo na capacidade de paladar e olfato do sujeito.
Estudo de pesquisa revelando os efeitos do álcool e do fumo no paladar e no olfato?
Um estudo recente realizado por Richard Doty, diretor do ‘Penn Smell and Taste Center’, juntamente com pesquisadores da Universidade de Harvard, fez uma pesquisa para detectar os efeitos nocivos do álcool e do fumo nos sentidos do paladar e do olfato, que incluiu mais de 3.500 homens e mulheres. Verificou-se que os bebedores pesados e os fumantes inveterados tinham olfato e paladar prejudicados, enquanto aqueles que bebiam e fumavam moderadamente podiam cheirar e saborear, mas aqueles que não bebiam ou fumavam podiam cheirar e saborear melhor.
Metodologia para o Estudo de Pesquisa
Para detectar os efeitos do álcool e do fumo no paladar e no olfato, os sujeitos foram expostos ao ‘Teste de Cheiro e Sabor de Bolso’. Neste teste, os sujeitos receberam morango, chocolate, couro, uva, fumaça, sabão, gás natural e cebola para provar e cheirar. A falha na identificação de 6 desses 8 itens foi marcada como um caso de efeitos nocivos do álcool e do fumo nos sentidos do paladar e do olfato. Os sujeitos escolhidos foram uma mistura de indivíduos que fumam e bebem álcool e também incluíram os indivíduos que não fumavam nem consumiam álcool.
Resultados do estudo de pesquisa sobre os efeitos do álcool e do fumo no paladar e no olfato
Durante o estudo, constatou-se que os sujeitos que consumiam mais de 4 doses de álcool estavam associados a uma maior prevalência de deficiências sensoriais em comparação aos sujeitos que não bebiam. Ao mesmo tempo, a bandeira vermelha não foi levantada para os sujeitos que consumiram menos de 4 doses por dia. Semelhantes foram as descobertas para as pessoas que fumam. Indivíduos que eram fumantes inveterados apresentavam deficiências sensoriais de olfato e paladar, enquanto aqueles que não fumavam ou fumavam apenas 2 a 3 cigarros por dia tinham melhor paladar e olfato.
Como o álcool e o fumo prejudicam o sabor e o cheiro?
Quando as pessoas bebem álcool em excesso e fumam excessivamente, o álcool e a nicotina ativam os receptores no nariz, bem como nas papilas gustativas, o que aciona ainda mais as fibras nervosas ligadas ao cérebro, para formar várias experiências como lúpulo, frutado, etc. Esses nervos sensoriais também são chamados de percepção quimiossensorial. Portanto, devido ao efeito distinto, a percepção quimiossensorial desvia-se dos registros usuais de paladar e olfato na memória e, portanto, ocorre o comprometimento dos sentidos do olfato e do paladar.
Tratamento de alteração do paladar e do olfato devido ao uso de álcool e fumo?
Evite toxinas
Pare de fumar o mais rápido possível. Se o sujeito for fumante inveterado, tente reduzir o número de cigarros gradativamente, em vez de diminuir tudo de uma vez, pois pode gerar efeitos de abstinência no organismo.
Reduza o número de bebidas, porém seria melhor se o sujeito pudesse parar completamente de beber álcool. Os receptores olfativos, bem como os receptores gustativos, tornar-se-ão normais com o tempo.
Caminhada rápida ou corrida
Experimente envolver seu corpo em atividades físicas. Para começar, tente fazer uma caminhada ou corrida rápida de 10 minutos. A transpiração excessiva durante o exercício ajuda o corpo a excretar as toxinas do corpo e, portanto, ajudaria a recuperar o olfato e o paladar.
Terapia de cheiro
É uma terapia para treinar o nariz (indiretamente o cérebro) para cheirar corretamente. Experimente sentir um odor pungente ou forte por 2 a 3 minutos todos os dias. Continue esta atividade por 3-4 meses e você notará que seu olfato melhora com o tempo. Tente fazer isso umidificando o ar, pois o sentido do olfato é maior quando o teor de umidade do ar é alto.
Beba água
Beba um copo de água a cada hora porque a nicotina e o álcool induzem desidratação na boca, fazendo com que as papilas gustativas não funcionem de forma eficaz. Beber água regularmente manteria as papilas gustativas hidratadas.
Treine sua mente
Experimente comer alimentos que você sempre amou e mais valorizou pelo seu sabor. Continue olhando o prato e tente lembrar o sabor. Enquanto você come, quanto mais forte for a imaginação, mais cedo você recuperará o paladar. Experimente repetir a atividade com vários pratos que você mais gosta.
Lembre-se de que fumar e beber álcool é como se divertir temporariamente, mas traz efeitos prejudiciais à saúde a longo prazo. Desistir pode ser difícil e difícil, mas vale a pena.
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