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Cúrcumaé biologicamente conhecida como “Curcuma longa” é uma das especiarias amplamente utilizadas na Índia, China, Paquistão e muitos outros países asiáticos. Além de ser parte integrante de inúmeras cozinhas, também traz inúmeros benefícios à saúde. Após muitos anos de pesquisa, um fato real revela e veio à tona que a cúrcuma contém um composto bioativo amarelo chamado “Curcumina”, que é responsável por um amplo espectro de benefícios à saúde. Devido à curcumina, o açafrão atua como um produto versátil e também é conhecido como “Bondade Dourada” porque não apenas cura você externamente, mas também é um benefício para o seu corpo interno.
Cúrcuma – Um produto versátil: 10 efeitos benéficos da cúrcuma
Cúrcumatem sido usada como erva medicinal há séculos. Aqui estão as seguintes ações farmacológicas ou 10 efeitos benéficos da cúrcuma:
Efeitos benéficos da cúrcuma no estômago
H.pylori (Helicobacter pylori) é a bactéria destrutiva que consegue entrar no corpo e vive no ambiente ácido do estômago humano. Esta bactéria é responsável pelo aumento da secreção de ácido gástrico e pepsina que causa gastrite, estômago/péptica ouúlceras duodenais. A cúrcuma tem ação bactericida contra essas bactérias com início de ação mais rápido e inibe a adesão do H.pylori ao revestimento do estômago e elimina-os do corpo. A cúrcuma tem um efeito benéfico no estômago, pois ajuda a aliviar as úlceras, aumentando a secreção de mucina no corpo e também elimina as espécies reativas de oxigênio [2].
Efeito benéfico da cúrcuma no fígado
A curcumina da cúrcuma possui ações protetoras no fígado, melhorando a capacidade de desintoxicação do fígado e aumentando a secreção biliar. Também é benéfico na redução da hepatite e do estresse oxidativo causado pelos radicais livres altamente reativos e instáveis que podem destruir células e tecidos [3]. A cúrcuma também aumenta a secreção da enzima hepática glutationa S-transferase, que atua como antioxidante primário.
Efeito benéfico da cúrcuma no sistema cardiovascular
A cúrcuma tem a capacidade de reduzir a gravidade de inúmeras alterações patológicas e problemas cardíacos, comoinfarto do miocárdio(MI) eaterosclerose. Aumenta o transporte de Ca2+ corrigindo a homeostase do Ca2+ no músculo cardíaco. A cúrcuma também tem efeito hipercolesterêmico, pois pode reduzir o nível de colesterol sérico no estado hipercolesterêmico [4].
Efeito no sistema nervoso
A curcumina da cúrcuma também possui ação neuroprotetora, pois é capaz de penetrar na barreira hematoencefálica (BHE) devido à estrutura polar e menor peso molecular.
- Intensifica o processo de neurogênese do hipocampo em adultos, aumentando o número de células recém-geradas na região do giro do hipocampo [5].
- Previne a morte celular da região do hipocampo, inibindo a expressão reativa dos astrócitos.
- A curcumina da cúrcuma também reduz a progressão deDoença de Alzheimerevitando a formação de fibrilas e oligômeros.
Atividade Antiinflamatória
A cúrcuma é conhecida como o melhor remédio natural para o tratamento de inflamações desde os tempos antigos e também considerada como o bom purificador do sangue no Ayurveda. Remove os invasores estrangeiros e ajuda a reparar os danos.
- A cúrcuma inibe o NF-kB, que é uma molécula responsável pela inflamação e também responsável por muitas doenças crônicas [6].
- Também diminui a regulação da ciclooxigenase-2 e da óxido nítrico sintetase, inibindo a estimulação de NFkB para uma cicatrização mais rápida de feridas [1].
Efeitos antioxidantes benéficos da cúrcuma
Os danos oxidativos e os radicais livres são os principais culpados do envelhecimento e de outras doenças crónicas, pois reagem com muitas substâncias orgânicas, como proteínas, ácidos gordos e ADN. Portanto, os antioxidantes são cruciais para o nosso corpo saudável e acredita-se que a cúrcuma contém mais de 300 antioxidantes e a curcumina é um dos antioxidantes potentes, que elimina e neutraliza os radicais livres de oxigênio e previne a oxidação da hemoglobina. A curcumina possui atividade mantendo as enzimas antioxidantes do corpo que são a superóxido dismutase, a glutationa peroxidase e muito mais. A atividade antioxidante da curcumina se deve à sua estrutura conjugada única que possui capacidade de capturar radicais [1].
Efeito anticancerígeno benéfico da cúrcuma
O câncer é uma doença potencialmente fatal causada pelo crescimento descontrolado das células. A curcumina na cúrcuma é um potente composto anticancerígeno que pode reduzir o crescimento de células cancerígenas, o desenvolvimento de novos vasos sanguíneos em tumores que é conhecido como angiogênese, a disseminação de células tumorais que são metástases e também responsável por aumentar a morte de células cancerígenas chamadas como apoptose [1]. Ao bloquear a ativação do NF-kB, a curcumina também inibe os óxidos nítricos e seus derivados e a produção de COX-2, que desempenha um papel importante na progressão do cancro.
Efeitos da cúrcuma no diabetes
Diabetesé uma doença em que o nível de açúcar no sangue fica muito alto e o corpo não consegue regulá-lo. A insulina é o principal hormônio produzido pelo pâncreas e ajuda no controle do nível de açúcar no sangue. Portanto, se o corpo não for capaz de produzir insulina suficiente ou se tornar resistente à insulina, a condição que surge é conhecida comodiabetes.
A curcumina atua como um agente anti-hiperglicêmico que reduz o nível de açúcar no sangue das seguintes maneiras [7]:
- Reduz a regulação da glicose do fígado
- Aumenta a secreção de insulina
- Melhora a utilização de glicose pelo corpo
- Aumenta a atividade das células do pâncreas
- Melhora a sensibilidade à insulina
- Reduz as proteínas de ligação aos ácidos graxos dos adipócitos.
Efeito na depressão
A curcumina na cúrcuma tem diversas ações sofisticadas e a ação antidepressiva é uma delas. Está provado que a cúrcuma tem ação promissora nos transtornos depressivos maiores (TDM).Depressãoe vários medicamentos reduzem o nível de BNDF (fator neurotrópico derivado do cérebro) e diminuem a região do hipocampo do cérebro, responsável pelo aprendizado e pela memória [8]. Eles também alteram a capacidade do cérebro de regular os hormônios como os hormônios da tireóide, sexuais e adrenais, o que afeta ainda mais a produção de neurotransmissores que são a dopamina, a serotonina e muito mais. Além disso, afeta a capacidade de regeneração das células cerebrais. A curcumina tem a capacidade de intensificar ou aumentar esses níveis de BNDF e neurotransmissores para reverter essas alterações indesejadas e produzir atividade antidepressiva.
Atividade Antimicrobiana
A principal característica dos agentes antimicrobianos é que eles não devem ser tóxicos para o corpo e a cúrcuma é o agente antimicrobiano mais seguro, pois não tem nenhum efeito tóxico no corpo e pode ser tomado com segurança 8 g por dia-1 [10].
Antibacteriano – A cúrcuma e sua curcumina fitoquímica são uma fonte bem conhecida pela atividade antibacteriana. Possui ação bactericida especificamente contra quatro gêneros bacterianos que são:
- Staphylococcus aureus (Gram-positivo)
- Enterococcus faecalis (Gram-positivo)
- Escherichia coli (Gram-negativa)
- Pseudomonas aeruginosa (Gram-negativa)
A curcumina tem atividade anti-infecciosa e antibacteriana, atuando na iniciação do biofilme, virulência e detecção de quorum de bactérias [9].
Antifúngico – A curcumina é ativa novamente em muitas infecções fúngicas causadas por Aspergillus flavus e parasitas como Penicillium digitatum.
Antiviral – A cúrcuma também possui atividade anti-frasco e é conhecida como um novo medicamento contra a infecção viral do HIV, pois é capaz de inibir a integrase do HIV-1, que é um fator importante para a replicação viral. Também reduz a expressão do gene do HIV induzida pela luz UV.
Leia também:
- Benefícios surpreendentes do leite de cúrcuma para aliviar a tosse
- Os 20 principais benefícios para a saúde da cúrcuma com leite ou Haldi Ka Doodh
Referências:
Chattopadhyay, I., Biswas, K., Bandyopadhyay, U. e Banerjee, RK, 2004. Cúrcuma e curcumina: ações biológicas e aplicações medicinais. CIÊNCIA ATUAL-BANGALORE-, 87, pp.44-53.
Lee, C. J., Lee, J. H., Seok, J. H., Hur, G. M., Park, Y. C., Seol, I. C. e Kim, Y. H., Effects of baicaleína, berberina, curcumina e hesperidina na liberação de mucina das células caliciformes das vias aéreas. Planta Med., 2003, 69, 523–526.
Song, E. K. et al., Diarilheptanoides com eliminação de radicais livres e atividade hepatoprotetora in vitro de Curcuma longa. Planta Med., 2001, 67, 876–877.
Patil, T. N. e Srinivasan, M., Efeito hipocolesterêmico da curcumina em ratos hipercolesterêmicos induzidos. Indiano J. Exp. Biol., 1971, 9, 167-169
Kim SJ, Son TG, Park HR, Park M, Kim MS, Kim HS, et al. A curcumina estimula a proliferação de células progenitoras neurais embrionárias e a neurogênese no hipocampo adulto. J Biol Química. 2008;283:14497–505. [Artigo gratuito do PMC] [PubMed].
Singh, S. e Aggarwal, B. B., A ativação do fator de transcrição NF-kappa B é suprimida pela curcumina (diferuloilmetano). J. Biol. Química, 1995, 270, 24995–25000.
Sajithlal, G. B., Chittra, P. e Chandrakasan, G., Efeito da curcumina na glicação avançada e reticulação de colágeno em ratos diabéticos. Bioquímica. Pharmacol., 1998, 56, 1607–1614.
Kulkarni, SK, Dhir, A. e Akula, KK, 2009. Potenciais da curcumina como antidepressivo. The Scientific World Journal, 9, pp.1233-1241.
Rudrappa T, Bais HP. A curcumina, um fenólico conhecido da Curcuma longa, atenua a virulência de Pseudomonas aeruginosa PAO1 em modelos de patogenicidade de plantas inteiras e animais. J Agric Food Chem. 2008;56(6): 1955–1962. doi: 10.1021/jf072591j [PubMed]
Tyagi, P., Singh, M., Kumari, H., Kumari, A. e Mukhopadhyay, K., 2015. A atividade bactericida da curcumina I está associada a danos na membrana bacteriana. PloS um, 10(3), p.e0121313.
