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Os carboidratos são uma parte indispensável do seu plano nutricional diário, pois fornecem a energia e a força necessárias. Porém, com a variedade de carboidratos disponíveis no mercado, é necessário escolher os saudáveis. Carboidratos saudáveis não enchem seu corpo com calorias vazias nem aumentam seus níveis de glicose, mas mantêm você saudável, estimulam seu sistema imunológico e também são ricos em fibras. Um baixoíndice glicêmicodieta inclui esses carboidratos saudáveis. Aprenda sobre os alimentos que devem ser evitados em uma dieta de baixo índice glicêmico, o que pode constituir sua dieta de baixo índice glicêmico e seus benefícios.
Alimentos a evitar em uma dieta com baixo índice glicêmico
Existem alguns alimentos que possuem um índice glicêmico extremamente alto e devem ser evitados a todo custo. Evite esses alimentos para aproveitar os benefícios de uma dieta de baixo índice glicêmico.
- Doces e Xaropes –Os doces têm um índice glicêmico extremamente alto e fazem com que os níveis de açúcar no sangue no corpo aumentem consideravelmente. Doces deixam você se sentindo esgotado, exausto e deprimido e é melhor evitá-los.
- Alimentos processados –Por estarem cheios de sódio, os alimentos processados criam um desequilíbrio eletrolítico no corpo, deixando-o irritado e desidratado. Também estimula a retenção excessiva de água no corpo, fazendo com que você inche.
- Café –Outro alimento viciante e de alto índice glicêmico é o café, que pode superestimulá-lo, deixá-lo irritado e estressado e também reduzir o sono.
- Alimentos fritos –Uma das principais desvantagens desses alimentos é que eles são difíceis de digerir, fazendo com que você se sinta cansado e cansado o dia todo.
Alimentos que formam dieta com baixo índice glicêmico
Aqui estão alguns dos principais alimentos que podem formar sua dieta de baixo índice glicêmico
- Doces feitos deaçúcar mascavoou tâmaras e não açúcar. Use açúcar mascavo que não contenha tâmaras cultivadas aliadas a produtos químicos e orgânicos. Sementes de gergelim, amêndoas, nozes, castanhas de caju e amendoins também são lanches nutritivos e cheios de energia que oferecem os benefícios de uma dieta com baixo índice glicêmico.
- Para combater o cansaço e a fadiga, pode optar pela salada de rebentos que é um óptimo lanche a meio da noite. Isso certamente lhe proporcionará os benefícios de uma dieta com baixo índice glicêmico.
- Smoothies feitos com frutas frescas da estação eiogurtetambém são uma ótima opção. Outras bebidas energéticas ideais incluem água de coco, leitelho e chá verde.
- Sanduíche multigrãos ou integral com legumes e requeijão é uma ótima opção em comparação com frituras e doces.
- Outros alimentos que podem fazer parte de sua dieta com baixo índice glicêmico são ovos e galinhas criados em pastagens, soja, tofu, ervilhas secas e feijão.
- Algumas das melhores frutas para consumir como parte de uma dieta de baixo índice glicêmico são os figos,mamão, melancia, abacaxi, passas e damascos. Essas frutas são ricas em vitaminas, minerais, água e oferecem grandes benefícios de uma dieta com baixo índice glicêmico.
Benefícios de uma dieta com baixo índice glicêmico
O índice glicêmico ou IG é uma forma pela qual medimos os efeitos dos alimentos consumidos no nível de açúcar no sangue. Alguns alimentos com baixo índice glicêmico são digeridos muito lentamente, enquanto aqueles com alto índice glicêmico são digeridos rapidamente. Alimentos de digestão lenta ou alimentos com baixo índice glicêmico ajudam a mantê-lo saciado por um longo período de tempo. Até ajuda a reduzir o desejo por alimentos gordurosos. Além disso, esses alimentos são úteis na prevenção de doenças graves, comodiabeteseobesidade, problemas renais e cardíacos,depressãoe câncer, para citar alguns.
Por outro lado, alimentos ricos em carboidratos ou com alto índice glicêmico fazem com que os níveis de açúcar no sangue aumentem imediatamente após o consumo. Depois de um tempo, quando o açúcar no sangue começa a cair, você começa a se sentir preguiçoso e entorpecido e, para se sentir bem novamente, consome o mesmo tipo de alimentos ricos em carboidratos.
Aqui estão alguns dos principais benefícios de uma dieta com baixo índice glicêmico:
Reduz o risco de diabetes
A diabetes é uma das doenças mais perigosas da atualidade, sem cura e apenas uma gestão eficaz pode ser planeada. Comer o tipo errado de carboidratos muitas vezes contribui para o diabetes, além da falta de exercícios, do excesso de gordura corporal e dos genes. Estudos revelam que comer alimentos com baixo índice glicêmico pode causar menos resistência à insulina em comparação com alimentos com alto índice glicêmico. Um dos benefícios mais importantes de um baixo índice glicêmico é que ele pode diminuir o risco de diabetes. Substitua o pão branco ou arroz e alimentos com alto teor de açúcar por arroz integral, pão integral e aveia.
Dieta com baixo índice glicêmico é benéfica na redução do risco de doenças cardíacas
Um estudo recente revelou que as pessoas que comem grãos de trigo integral correm um risco reduzido de doenças cardíacas em quase 30%. Massas, arroz e pães feitos de trigo integral junto com aveia fazem parte de uma dieta de baixo índice glicêmico. Ajuda a manter o nível de açúcar no sangue e colesterol sob controle, que são os principais fatores de risco deataques cardíacose golpes. Conseqüentemente, os benefícios de uma dieta com baixo índice glicêmico devem necessariamente incluir a redução do risco de doenças cardíacas.
Combate a inflamação
Quando há níveis elevados de colesterol ruim no corpo, ele pode danificar as paredes das artérias e a área pode ficar inflamada. Uma dieta com baixo índice glicêmico pode ajudar a eliminar o colesterol extra do corpo e proteger as paredes das artérias. Comer uma dieta rica em fibras também ajuda a reduzir a inflamação em quase 60% em comparação com uma dieta que contém baixas quantidades de fibras. Um dos principais benefícios de uma dieta com baixo índice glicêmico é que ela combate a inflamação. Isto é benéfico para pessoas com condições inflamatórias comoartrite, doenças autoimunes e também para reduzir o risco de câncer.
Benefícios para perda de peso da dieta com baixo índice glicêmico
Um dos benefícios mais populares de uma dieta com baixo índice glicêmico é que ela ajuda a perder peso facilmente. É um fato comprovado que as pessoas que seguem uma dieta com baixo índice glicêmico estão mais próximas do peso corporal ideal em comparação com aquelas que consomem mais alimentos ricos em amido ou açúcar. Como os alimentos com baixo índice glicêmico são digeridos lentamente, eles ajudam a conter os desejos e a reduzir em grande medida o apetite.
Conclusão
Agora que você sabe quais são os benefícios de uma dieta com baixo índice glicêmico, siga-a religiosamente para o seu bem-estar. Inclua alimentos com baixo índice glicêmico em sua dieta, não apenas para manter a forma, mas também para permanecer saudável, ao mesmo tempo que mantém a maioria das doenças sob controle. Além disso, é melhor evitar alimentos com alto índice glicêmico, pois eles aumentam o risco de muitos distúrbios a longo prazo.
