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Glândula tireóide; ser o burro de carga silencioso do corpo funciona suavemente de tal forma que muitas vezes as pessoas esquecem que existe uma glândula na base do pescoço, cuja função tem, principalmente, enorme importância. Somente quando a função desta glândula que nos foi concedida é interrompida é que os problemas começam a surgir. A glândula tireóide é uma glândula em forma de borboleta que ajuda a controlar os batimentos cardíacos, a temperatura do corpo, regulando o metabolismo e muito mais. Por exemplo, uma glândula tireóide hipoativa (hipotireoidismo), que não produz tiroxina suficiente, que é um hormônio da tireoide, pode levar a um ganho de peso considerável, lentidão no corpo, estresse e depressão e sensibilidade ao frio. Da mesma forma, uma glândula tireoide hiperativa (hipertireoidismo), que produz hormônios em excesso, pode causar perda drástica de peso, batimentos cardíacos irregulares, sensação de nervosismo e irritação.
Como muitos fatores como genética, condições ambientais, estresse e principalmente alimentos podem influenciar o funcionamento do hormônio tireoidiano, listamos aqui alguns melhores e piores alimentos para a glândula tireoide que devem ser incluídos em sua dieta tireoidiana.
Dieta da Tireóide: Melhores Alimentos para a Glândula Tireóide
Alga
As algas marinhas contêm iodo, que é vital para o bom funcionamento da glândula tireoide e deve fazer parte da dieta da tireoide. Se a glândula tireoide não receber iodo suficiente, isso leva a uma condição conhecida como hipotireoidismo ou bócio (o que significa aumento da glândula tireoide por não obtenção de hormônio suficiente). Até agora, o sal de cozinha em sua dieta está bom, mas a preocupação começa quando você está fazendo uma dieta com baixo teor de sódio, você precisará incluir ferro especificamente em sua dieta.
De acordo com o Instituto Nacional de Pesquisa em Saúde, 1 único grama de alga marinha pode conter 11% de iodo. Isso também pode variar dependendo do tipo de alga marinha. Portanto, evite ingerir muitas algas marinhas também, pois o excesso de iodo na dieta pode agravar o funcionamento da tiroxina, levando ao hipertireoidismo, que é uma tireoide hiperativa. O consumo de algas marinhas uma vez por semana é suficiente para o bom funcionamento da glândula tireoide e é um item importante a ser incluído na dieta da tireoide.
Iogurte
Produtos lácteos, especialmenteiogurte, são as melhores fontes desse nutriente e contém iodo suficiente para o bom funcionamento da glândula tireóide. Para apoiar esta afirmação, de acordo com a Pesquisa Nutricional realizada no ano de 2012, os produtos lácteos estão cheios de iodo porque o suplemento alimentar e as pastagens fornecidas ao gado contêm alto teor de iodo e, portanto, os seus produtos lácteos estão cheios de iodo. Iogurte puro, iogurte grego e iogurte desnatado são boas fontes de iodo e representam até 50% da ingestão diária de iodo, o que torna o iogurte um alimento benéfico para a glândula tireoide e deve ser uma parte importante de sua dieta para tireoide.
Leite
A pesquisa diz que ao consumir um copo de leite diariamente, você consumirá aproximadamente um terço do iodo necessário diariamente. Além disso, o leite também contém vitamina D, que também é muito importante para o bom funcionamento da glândula tireóide. Um estudo feito em 2013 afirma que pessoas com alguma deficiência de vitamina D podem combater problemas graves de tireoide, especialmente hipotireoidismo. Portanto, o leite não é bom apenas para os ossos, mas também beneficia a glândula tireoide e é um dos elementos importantes de uma dieta boa e balanceada para a tireoide.
Frango e Carne
Outro nutriente essencial exigido pela glândula tireóide é o zinco. O zinco é muito importante para o bom funcionamento da glândula tireoide e do hormônio tireoidiano, como quando o corpo está privado de zinco ou tem menos zinco; as chances são maiores de que alguém possa ter hipotireoidismo. Estudo também diz que nessa condição a glândula absorve o mineral zinco e pode levar a um efeito colateral conhecido como grave.alopeciaque é uma condição auto-imune que ataca diferentes folículos capilares e o cabelo cai em tufos, levando à queda severa de cabelo. Para obter o mineral zinco, frango e carne bovina são as melhores fontes. Se você tem uma dieta pobre sem frango, carne bovina, peixe ou carneiro, poderá enfrentar sérios problemas de tireoide. Tanto o frango quanto a carne bovina são fontes ricas de zinco e é muito importante que o indivíduo inclua esses alimentos em sua dieta para uma boa saúde da glândula tireoide.
Dieta da Tireóide: Piores Alimentos para a Glândula Tireóide
Alimentos Processados
Alimentos processados de restaurantes são provavelmente um dos piores alimentos para a glândula tireoide e podem interferir gravemente, levando ao mau funcionamento da glândula tireoide. Muitas pessoas têm a ideia errada de que a inclusão de alimentos processados na dieta da tireoide aumentaria o conteúdo de iodo no corpo e, assim, beneficiaria a glândula tireoide. Isto é simplesmente um mito e o papel dos alimentos processados no aumento do teor de iodo e, portanto, bons para a glândula tireóide, está completamente errado. Alimentos processados devem ser estritamente evitados para manter o funcionamento adequado da glândula tireóide. Além disso, de acordo com o Suplemento Dietético do Instituto Nacional de Saúde, os alimentos processados não contêm iodo. Na verdade, os fabricantes de alimentos processados não incluem sal iodado em seus alimentos. Portanto, descarte os alimentos processados para melhorar a saúde e a glândula tireóide.
Fast Foods
Semelhante aos alimentos processados, as cadeias de fast food também não incluem sal de iodo em seus alimentos. E mesmo que usem, o teor de sal de iodo em um fast food comestível não beneficiará muito o corpo. De acordo com o jornal Endocrine Practice de 2010, os itens de fast food têm teor muito baixo ou nulo de iodo e, portanto, são muito prejudiciais para a glândula tireóide.
Glúten
Se você sofre de uma doença autoimune caracterizada por intolerância ao elementoglútenencontrado no trigo e na cevada, então você terá alguns problemas graves relacionados à glândula tireóide. Isto foi confirmado por pesquisadores baseados no Reino Unido no ano de 2007. Fazer uma dieta livre de glúten ajuda a controlar os sintomas. A menos que você não seja vítima da doença celíaca, o glúten é prejudicial para a glândula tireoide e deve ser mantido fora da dieta da tireoide.
Eu sou comida
Não há dúvida de que a soja tem sido um desses alimentos controversos, cujos efeitos oscilam sempre de bons para maus e vice-versa. A soja, se consumida de forma limitada, não causará muitos danos ao corpo, mas se a ingestão de soja aumentar, afetará negativamente o corpo, incluindo a glândula tireóide. Além disso, um estudo diz que aqueles com uma alta ingestão de produtos de soja são mais propensos a desenvolver problemas de deficiência de iodo e problemas de tireóide, uma vez que os produtos de soja não contêm conteúdo de iodo. Outra pesquisa realizada pela Reunião Anual da Endocrine Society no ano de 2014, a equipe de pesquisadores concluiu que, a menos que uma pessoa tenha problemas relacionados à tireoide, os produtos de soja não prejudicarão a glândula tireoide. No entanto, deve-se evitar produtos fermentados de soja na dieta da tireoide, pois além de iniciarem problemas na glândula tireoide, eles também afetam o hormônio reprodutivo masculino, a testosterona, que pode levar à infertilidade.
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