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Uma dieta saudável composta por vitaminas e minerais adequados durante a gravidez é vital para o crescimento e desenvolvimento do bebê. O crescimento do feto no útero da mãe depende diretamente dos hábitos alimentares da mãe para as suas necessidades nutricionais. É aconselhável seguir uma dieta que inclua alimentos de diferentes grupos alimentares. É preciso incluir variedades de frutas e vegetais, produtos cárneos, fontes de proteínas, laticínios, pães e grãos, etc. durante a gravidez. Normalmente, é recomendado consumir 300 calorias diariamente, além da ingestão calórica habitual. É importante tomar vitaminas e minerais adicionais durante a gravidez para cobrir as lacunas nutricionais que possam surgir.
Além dos nutrientes provenientes de fontes dietéticas, devem ser tomadas vitaminas pré-natais suplementares adicionais. Recomenda-se começar a tomar vitaminas pré-natais 3 meses antes de planejar a gravidez para obter o máximo benefício.
Quais vitaminas e minerais tomar durante a gravidez?
- Ácido Fólico (Folato):É uma vitamina necessária para o desenvolvimento neurológico do feto e para a prevenção de defeitos congênitos neurológicos e defeitos do tubo neural. O ácido fólico da dieta não é suficiente. Portanto, recomenda-se tomar suplemento adicional de 400 microgramas de ácido fólico todos os dias durante pelo menos um mês antes da gravidez. Durante o período de gestação, a quantidade de ácido fólico deve ser aumentada para 600 microgramas por dia. O ácido fólico é encontrado em vegetais de folhas verdes, pães, massas, cereais matinais fortificados, etc.
- Ingestão de cálcio:O cálcio como mineral é vital para a formação dos ossos e dentes do bebê em crescimento. A falta de cálcio na dieta pode causar absorção de cálcio pelos ossos da mãe pelo feto. Portanto, é muito importante incluir cálcio adicional na dieta. Existem no mercado produtos dietéticos especiais formulados especialmente para mulheres grávidas. São produtos lácteos com teor adicional de cálcio e vitamina D fortificada. Mulheres com mais de 19 anos necessitam de mais de 1.000 mg de cálcio por dia durante a gravidez; enquanto em casos de gravidez na adolescência são necessários cerca de 1300 mg de cálcio por dia. O cálcio pode ser obtido a partir de produtos lácteos, como leite, iogurte, queijo e outras fontes dietéticas, como sucos enriquecidos com cálcio, sardinha, salmão e certos vegetais de folhas verdes.
- Ingestão de Ferro:O ferro é um mineral importante a ser ingerido durante a gravidez. A necessidade de ferro no corpo dobra com a gravidez. As mulheres grávidas necessitam de cerca de 27 mg de ferro por dia. O ferro é necessário para manter o suprimento sanguíneo e a oxigenação adequados para o desenvolvimento do bebê. A falta de ferro pode levar à anemia, que por sua vez pode causar fadiga e aumentar o risco de infecções. Também é aconselhável ingerir quantidade adequada de vitamina C com ferro para melhor absorção do ferro. Fontes comuns de ferro incluem carne vermelha, produtos avícolas, peixes, cereais e bebidas fortificadas com ferro, feijões, ervilhas, etc.
- Dieta protéica durante a gravidez:As mulheres devem aumentar a ingestão de proteínas durante a gravidez para auxiliar no desenvolvimento adequado dos órgãos do bebê. É importante para a formação do cérebro e do coração, além de outros órgãos vitais. Também é conhecido como o nutriente construtor do corpo. As mulheres geralmente não têm dificuldade em adicionar proteínas à dieta, pois elas estão prontamente disponíveis na dieta normal. As fontes mais comuns de proteína são carne, peixe, feijão, ervilha, produtos avícolas, ovos, nozes, tofu, etc.
- Ingestão de iodo durante a gravidez:O iodo é um mineral necessário para a produção adequada dos hormônios da tireoide, necessários para o crescimento e desenvolvimento adequados. A deficiência de iodo durante a gravidez pode causar transtornos mentais e cretinismo no recém-nascido. Recomenda-se ingerir 150 microgramas de iodo por dia durante a gravidez. O iodo pode ser obtido a partir de frutos do mar, ovos, carnes e laticínios.
Vitaminas e alimentos ricos em minerais recomendados durante a gravidez
É aconselhável incluir os seguintes quatro grupos de alimentos na dieta diária: frutas e vegetais, proteínas magras, grãos integrais e laticínios.
- Frutas e Legumes:É aconselhável incluir uma variedade de frutas e vegetais na dieta durante a gravidez, principalmente durante o segundo e terceiro trimestres. Frutas e vegetais têm poucas calorias e são ricos em vitaminas, minerais e fibras.
- Consumo de proteína magra durante a gravidez:Embora a proteína seja facilmente obtida na dieta normal, ela não deve ser ignorada, pois pode afetar o desenvolvimento normal dos órgãos do feto.
- Ingestão de grãos integrais:Além de serem uma importante fonte de energia, os produtos integrais são ricos em fibras, ferro e vitaminas. Recomenda-se que 50% da dieta seja composta por grãos integrais, como macarrão de trigo integral, pães, aveia, etc.
- Produtos lácteos na dieta durante a gravidez:3 a 4 porções de laticínios por dia devem ser incluídas na dieta da gravidez. Estes incluem leite, iogurte, queijo, etc. Os produtos lácteos são uma rica fonte de minerais como cálcio e potássio e vitamina D.
Alimentos a evitar durante a gravidez
- O álcool deve ser evitado durante a gravidez: Álcoolpode passar do sangue da mãe para o feto através do cordão umbilical. Álcoolo uso durante a gravidez pode causar deformidades físicas e mentais no bebê e está associado a condições como distúrbios do espectro alcoólico fetal.
- Peixes com altos níveis de mercúrio devem ser evitados durante a gravidez:As mulheres grávidas devem evitar a ingestão de frutos do mar, como tubarão, peixe-espada, etc., pois apresentam altos níveis de metilmercúrio, que é tóxico para o bebê. Pode causar subdesenvolvimento do cérebro, rins e sistema nervoso.
- Evite o consumo de alimentos não pasteurizados durante a gravidez:O consumo de alimentos não pasteurizados, como leite cru, alimentos enlatados, produtos cárneos não pasteurizados, etc., pode causar natimortos, aborto espontâneo, parto prematuro, etc. e, portanto, deve ser evitado em todas as circunstâncias.
- A carne crua deve ser evitada durante a gravidez:Carne crua, como carne mal cozida, aves, sushi, etc., pode causar efeitos nocivos ao bebê em crescimento. Isso pode levar a uma condição chamada como toxoplasmosee pode levar à cegueira e deficiência mental na criança.
Conclusão
Seguir uma alimentação saudável rica em vitaminas e minerais é muito importante durante a gravidez não só para o crescimento e desenvolvimento do bebê, mas também para a manutenção da saúde da mãe. Ajuda a manter o nível de energia adequado, melhorando a imunidade, reduzindo o risco de infecções e outras doenças e mantendo o bem-estar geral da mãe, o que afecta directamente o desenvolvimento do feto. É aconselhável aumentar a ingestão de certas vitaminas e minerais durante a gravidez. Embora uma grande parte do nutriente possa ser obtida através da dieta, suplementos adicionais são recomendados para prevenir quaisquer deficiências. É muito importante obter ácido fólico, ferro, cálcio, proteínas e iodo conforme recomendação padrão. Pode-se consultar um nutricionista experiente ou nutricionista para planejar uma dieta balanceada durante a gravidez, conforme necessário. É importante garantir que a dieta inclua alimentos dos quatro principais grupos alimentares: frutas e vegetais, proteínas magras, grãos integrais e laticínios.
