Table of Contents
Comer cada vez mais vegetais é benéfico para o corpo. Por serem ricos em antioxidantes e nutrientes, diferentes tipos de vegetais melhoram a saúde e ajudam a combater doenças. Eles também ajudam no controle de peso, pois têm poucas calorias.
As autoridades de saúde recomendam que todos comam várias porções de vegetais todos os dias, mas muitas pessoas têm dificuldade em fazer o mesmo. Principalmente, vê-se que as pessoas ficam confusas sobre como preparar refeições usando vegetais diferentes.
Existem várias maneiras pelas quais os vegetais podem ser incorporados ao plano alimentar. Isso ajudará você a aproveitá-los e nunca ficar entediado.
9 maneiras criativas de adicionar mais vegetais à dieta
Sopas de Legumes
As sopas são uma excelente forma de consumir várias porções de vegetais de uma só vez.
Legumes podem ser adicionados à sopa e temperos para realçar o sabor.
Adicionar vegetais comobrócolispode ser uma boa maneira de aumentar a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.
Adicione vegetais aos molhos
Adicionar vegetais extras à refeição e aos molhos é uma boa maneira de aumentar a ingestão de vegetais na dieta de crianças exigentes. Ao cozinhar molhos como o molho marinara, adicione vegetais e ervas de sua escolha. Purê de legumes assados para tornar o molho rico em nutrientes.
Misture os vegetais em smoothies
Smoothies podem ser uma adição refrescante ao café da manhã. Também pode ser tomado quando desejar um lanche às 11h.
Os smoothies verdes são muito saudáveis, pois contêm muito verde em embalagens de frutas.
Esses smoothies podem ser feitos combinando frutas com gelo, leite, água e vegetais podem ser adicionados sem comprometer o sabor.
Cozinhar omelete vegetariana
Ovossão ricos em proteínas evitamina D. Adicionar vegetais durante o cozimento aumenta os benefícios, pois aumenta a capacidade nutritiva do prato.
Vegetais diferentes, comoespinafre,cebola, cebolinha, bok choy,pimentãoetomatespode ser um complemento bom e saboroso à omelete.
Wraps de alface
Fazer wraps com alface ajuda a reduzir calorias.
Unte com manteiga as folhas de alface, as folhas de repolho, a couve lacinato e a acelga. Pode ser uma boa alternativa saudável ao pão usado em wraps.
Pode ser consumido no almoço ou jantar acrescentando o recheio de sua preferência.
Macarrão Vegetal
Fácil de fazer, o macarrão vegetariano pode ser uma ótima maneira de adicionar mais vegetais à dieta. É um excelente substituto com baixo teor de carboidratos para massas com alto teor de carboidratos.
Coloque os legumes no espiralizador que lhe dá uma forma de macarrão. Você pode até cortá-los, rasgá-los ou fatiá-los no formato que desejar.
Depois que os vegetais estiverem transformados em macarrão, cozinhe-os com o molho favorito e outros vegetais ou carne.
Crosta de Pizza de Couve Flor
A couve-flor é um vegetal muito versátil. Pode ser assado, guisado, purê e também pode ser transformado empizzacrosta.
Isso ajuda a substituir a crosta da pizza à base de farinha. A crosta de couve-flor pode ser combinada com couve-flor picadinha e escorrida com ovos, quatro amêndoas e alguns temperos.
Esta crosta pode ser coberta com vegetais dependendo da escolha pessoal.
100 gramas de couve-flor contêm 5 gramas de carboidratos e 26 calorias, além de muitas fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.(1)
Aveia Salgada
A aveia nem sempre precisa ser doce. Aveia saborosa junto com vegetais pode ser um excelente café da manhã.
Você pode adicionar frutas, passas, canela e ovos junto com vegetais.
Cogumelos e couve também podem ser adicionados.
Couveé bom em nutrição, assim como os cogumelos, pois são ricos em proteínas,vitamina Devitamina B12. Portanto, pode ser um ótimo complemento para o plano alimentar baseado em vegetais.(2)
Pimentões Recheados
O pimentão pode ser recheado com carne, feijão, arroz e temperos. Depois pode ser assado no forno.
Você também pode adicionar uma camada de cream cheese.
Os pimentões são uma fonte rica em muitas vitaminas e minerais, especialmentevitamina Aevitamina C.(3)Seu conteúdo nutricional pode ser aumentado ainda mais com a adição de mais vegetais.
Existem várias maneiras pelas quais cada vez mais vegetais podem ser adicionados às refeições diárias. Adicionar uma variedade de vegetais às refeições em hábitos alimentares regulares pode ajudar a aumentar a ingestão de fibras, nutrientes e antioxidantes e isso pode ser extremamente benéfico para a saúde.
Leia também:
- Por que as frutas e vegetais da estação são mais benéficos?
- Frutas e vegetais que fazem você parecer mais atraente
- Legumes, frutas, grãos com baixo teor de potássio
- Quais vegetais impedem a hipertensão?
- Frutas e vegetais para uma mente afiada
- O que são vegetais Nightshade e eles são bons para você?
