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Cardamomo ou Elaichi é uma especiaria usada há séculos tanto na culinária quanto na medicina. Vem de sementes de diferentes plantas que pertencem à mesma família do gengibre.
O cardamomo é conhecido pelas suas impressionantes propriedades medicinais e tem sido utilizado na medicina tradicional há séculos.(1)
9 incríveis benefícios para a saúde do cardamomo ou Elaichi
Os benefícios para a saúde do Cardamomo ou Elaichi são os seguintes.
Benefícios do cardamomo ou Elaichi na redução da pressão arterial
O cardamomo é conhecido por suas propriedades antioxidantes e antidiuréticas.
Um estudo realizado em pessoas recém-diagnosticadas compressão alta, que receberam três gramas de cardamomo em pó, apresentou melhora. Descobriu-se que o nível diminuiu para a faixa normal(2)
O resultado está relacionado ao alto nível de antioxidantes que tem sido associado à redução da pressão arterial.(3)
O efeito diurético do cardamomo também pode ser um fator na redução da pressão arterial.
Um estudo mostrou que o extrato de cardamomo reduziu a pressão arterial em ratos.(4)
Cardamomo é benéfico no combate às células cancerígenas
Cardamomo ou Elaichi ajudam a combater as células cancerígenas. Um estudo feito em ratos mostrou que o pó de cardamomo aumentou a atividade de enzimas que ajudam a combater o câncer.(5,6)
A especiaria também é conhecida por aumentar a capacidade das células assassinas naturais que atacam o tumor.(7)
Um estudo em tubo de ensaio feito em células cancerígenas orais mostrou que um certo composto da especiaria interrompeu a multiplicação das células cancerígenas.(8)
Protege contra doenças crônicas
Cardamomo ou Elaichi contém compostos com propriedades antiinflamatórias que podem ajudar a combater a inflamação.
Além disso, os antioxidantes presentes no cardamomo interrompem a inflamação e protegem as células contra danos.(9)
Um estudo feito em ratos descobriu que uma dose de 50-100 mg de extrato de cardamomo foi eficaz na inibição de diferentes compostos inflamatórios.(10)
Benefícios para a saúde digestiva do cardamomo ou Elaichi
O cardamomo tem sido usado há muito tempo para ajudar com problemas digestivos. Muitas vezes é misturado com outras especiarias para aliviar o desconforto,náusea, evômito.
Um estudo mostrou a eficácia do cardamomo junto com açafrão e folhas de sembung, no desenvolvimento de menos úlceras em ratos expostos à aspirina.(11)
Uma pesquisa em tubo de ensaio também mostrou que o cardamomo é eficaz contra a bactéria H.pylori, que está associada à maioria dos problemas de úlcera estomacal.(12)
Cardamomo ajuda na prevenção de mau hálito e cáries
O uso do cardamomo para prevenir o mau hálito é conhecido há muito tempo. Refresca o hálito se consumido após uma refeição.
A capacidade do cardamomo de combater as bactérias bucais comuns é a razão por trás de deixar um hálito fresco e mentolado.(13)
Um estudo também descobriu que o cardamomo ou Elaichi são eficazes no combate a 5 bactérias causadoras de cáries dentárias.(14)
Benefícios do cardamomo no tratamento de infecções
A propriedade antibacteriana do cardamomo ou Elaichi ajuda no tratamento de uma variedade de infecções.
A pesquisa mostra que o cardamomo possui compostos que combatem diversas cepas bacterianas comuns.(15,16)
Um estudo descobriu que é eficaz contra cepas de Candida resistentes a medicamentos, levedura conhecida por causar infecções fúngicas.(17) Também combate a bactéria Salmonella, que causa intoxicação alimentar, e Campylobacter, que causa inflamação.(18)
Reduz o nível de açúcar no sangue
Sabe-se que dietas ricas em gordura e carboidratos elevam os níveis de açúcar no sangue. Ratos com essa dieta, quando receberam pó de cardamomo, descobriram que o açúcar no sangue não permanecia elevado por mais tempo.(19)
O estudo foi feito em ratos. Mais estudos em humanos são necessários para uma melhor compreensão do efeito.
Melhora a respiração
Cardamomo ou Elaichi aumentam o fluxo de ar para o pulmão. Seu odor revigorante aumenta a capacidade do corpo de usar oxigênio durante o exercício.(20)
Isso também ajuda no tratamento da asma. Um estudo feito em ratos descobriu que o extrato de cardamomo relaxa a passagem do ar na garganta. Em humanos, se tivesse um efeito semelhante, poderia impedir a restrição das vias aéreas inflamadas e melhorar a respiração.(21)
Protege o fígado
Cardamomo ou Elaichi podem normalizar os níveis elevados de enzimas hepáticas, triglicerídeos e colesterol.
Isso evita o aumento do fígado e reduz o risco de doença hepática gordurosa.(22)
O cardamomo é mais comumente usado na culinária e na panificação. Muitas vezes é adicionado a caril e ensopados indianos.
O suplemento também está disponível, mas deve ser usado sob orientação profissional. Seu suplemento pode não ser adequado para crianças e mulheres grávidas e lactantes. Adicioná-lo à comida é a forma mais segura de utilizar esse tempero.
