9 dicas de dieta saudável para câncer de mama metastático HER2-negativo

Comer bem pode ajudar a apoiar o sistema imunológico e a manter a força e a energia se você tiver câncer de mama HER2 negativo, o que pode ajudá-la a passar pelo tratamento.

Embora nenhuma dieta possa curar o câncer, uma dieta saudável pode ser uma ferramenta para ajudá-lo a viver e a se sentir melhor juntamente com as terapias.

1. Concentre-se em alimentos ricos em nutrientes

Pessoas com cancro da mama que seguem uma dieta rica em nutrientes – repleta de frutas, vegetais, cereais integrais e proteínas magras como peixes e aves – têm melhores taxas de sobrevivência do que aquelas que seguem uma dieta rica em cereais refinados, açúcar, alimentos ricos em gordura e carnes processadas.

Os fitonutrientes (compostos à base de plantas) estão em vários alimentos vegetais ricos em nutrientes. Muitos têm propriedades anticancerígenas.Os polifenóis (um tipo de fitonutriente) também possuem características antioxidantes e propriedades antiinflamatórias.

Pessoas com câncer de mama que tiveram uma alta ingestão de polifenóis de alimentos vegetais reduziram significativamente os níveis de inflamação.

Em vez de se concentrar em qualquer alimento específico, opte por comer uma grande variedade desses alimentos vegetais inteiros.Isso fornecerá uma combinação maior de nutrientes para sua jornada de combate ao câncer.

2. Incorpore alimentos que estimulam o sistema imunológico

Alguns tratamentos contra o câncer impactam negativamente o sistema imunológico, deixando você imunocomprometido (sistema imunológico enfraquecido ou suprimido). Isso pode deixá-lo vulnerável a outras doenças, como resfriados, tosse, vírus sincicial respiratório (VSR), gripe e COVID-19.

Uma dieta rica em alimentos que estimulam o sistema imunológico pode ajudar a manter o sistema imunológico e a defender contra patógenos prejudiciais. Os alimentos conhecidos por suas propriedades de reforço imunológico incluem:

• Pimentão
• Bagas
• Frutas cítricas
• Vegetais crucíferos (como brócolis, repolho, couve-flor e couve)
• Peixe gordo
• Alho
• Ruivo
• Chá verde
• Vegetais de folhas verdes
• Nozes e sementes
• Cúrcuma
• Iogurte

3. Escolha alimentos ricos em cálcio e vitamina D

Indivíduos que tomam inibidores da aromatase para tratar o câncer de mama também devem aumentar a ingestão de cálcio e vitamina D, uma vez que a perda óssea é um efeito colateral desses medicamentos. Uma boa absorção de cálcio também pode ajudar a reduzir o enfraquecimento ósseo causado por certos medicamentos quimioterápicos.

Alguns estudos descobriram que pessoas designadas do sexo feminino ao nascer e com baixos níveis de vitamina D têm maior risco de câncer de mama.Algumas pesquisas descobriram que o cálcio e a vitamina D podem ajudar a proteger indivíduos na pré-menopausa contra o câncer de mama, mas são necessários mais estudos.

Além de reduzir o risco, obter vitamina D e cálcio suficientes também pode melhorar sua qualidade de vida enquanto convive com câncer de mama HER2-negativo.

Embora você possa atender pelo menos algumas de suas necessidades de vitamina D por meio da exposição à luz solar, alguns fatores interferem na síntese de vitamina D do sol, incluindo cobertura de nuvens, conteúdo de melanina na pele, estações do ano, uso de protetor solar e muito mais.

Peixes gordurosos, gemas de ovos, cogumelos expostos à luz ultravioleta (UV), leite fortificado e cereais fortificados estão entre os alimentos que contêm vitamina D.

Os alimentos ricos em cálcio incluem leite, iogurte, queijo, sardinha enlatada, salmão com ossos, couve, brócolis, bok choy, sucos fortificados, tofu e cereais.

4. Experimente alimentos ricos em ômega-3

Os ácidos graxos ômega-3 são um tipo de gordura insaturada saudável para o coração, conhecida por suas propriedades antiinflamatórias. Algumas pesquisas sugerem que o ômega-3 pode ser benéfico no tratamento do câncer de mama e ajudar a reduzir a perda muscular relacionada à quimioterapia.

Vários alimentos recomendados na dieta mediterrânea (que enfatiza frutas, vegetais, azeite, peixe e legumes) fornecem ácidos graxos ômega-3, incluindo peixes, nozes e sementes. A pesquisa sugere que esse tipo de padrão alimentar reduz o risco de câncer de mama, especialmente em pessoas na pós-menopausa.

Os alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 incluem:

• Linhaça
• Sementes de chia
• Salmão
• arenque
• Óleo de canola
• Óleo de soja
• Cavalinha
• Truta
• Nozes pretas
• Atum

5. Adicione vegetais crucíferos

Os vegetais crucíferos contêm naturalmente altos níveis de certos fitonutrientes chamados glucosinolatos e isotiocianatos, que são considerados anticarcinogênicos (tendendo a inibir o desenvolvimento do câncer).

O sulforafano, um potente isotiocianato, tem sido estudado por seu papel na prevenção e terapia do câncer.Estudos pré-clínicos apoiam fortemente o seu papel como potencial co-terapia para o cancro da mama.

Os vegetais crucíferos incluem:

• Rúcula
• Bok choy
• Brócolis
• Brotos de brócolis
• Couve de Bruxelas
• Repolho
• Couve-flor
• Couve
• Agrião

6. Concentre-se nos alimentos para ajudar a controlar seu peso

Manter um peso saudável pode manter seu corpo mais forte durante o tratamento do câncer. Algumas pessoas com câncer de mama apresentam ganho de peso, enquanto outras perdem peso.De qualquer forma, estar fora do peso saudável não é o ideal. 

O ganho de peso prejudicial à saúde que leva ao sobrepeso ou à obesidade pode aumentar o risco de outras doenças, como diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardíacas.No extremo oposto do espectro, a perda de peso prejudicial à saúde pode levar à perda de massa muscular magra. Menos músculos significa menos resistência e força e mais fadiga, tornando o tratamento e a recuperação mais difíceis.

Alimentos para ajudar a ganhar peso

Escolher alimentos ricos em proteínas e calorias pode ajudar a ganhar peso. As dicas incluem:

• Beba leite integral com cereais quentes ou frios, smoothies ou shakes de proteína. 
• Adicione sobras de carne ou frango aos ovos, saladas, massas e sopas.
• Adicione feijão e lentilha a caçarolas, sopas, saladas, massas e tacos.
• Adicione abacate em torradas, sanduíches, ovos, saladas e quesadillas ou misture em smoothies.
• Use azeite ou óleo de abacate para refogar ou assar vegetais.
• Polvilhe granola em iogurte, frutas ou pudim, misture com nozes e frutas secas ou adicione em muffins ou massas de pão.
• Adicione queijo aos ovos, sanduíches, caçarolas, batatas e outros vegetais. Lanche de queijo com biscoitos de trigo integral, nozes ou maçãs.
• Adicione ovos cozidos em saladas, caçarolas, legumes e salada de atum, ou bata os ovos em purê de batatas, purê de legumes e molhos.
• Adicione frutas secas à granola, muffins, panquecas, pães, arroz, cereais ou vegetais cozidos.

Alimentos para ajudar a perder peso 

Se você precisa perder peso, é importante garantir que não está perdendo massa muscular magra. Evite seguir uma dieta da moda ou outros padrões alimentares extremos, pois eles provavelmente não fornecerão a nutrição que seu corpo precisa enquanto convive com câncer de mama HER2-negativo.

Se você estiver sentindo aumento de apetite e ganho de peso, considere as seguintes dicas:

• Inclua alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas, grãos integrais, nozes e sementes em cada refeição.
• Incorpore proteínas vegetais em sua dieta, incluindo feijão, lentilha, tofu, nozes e sementes.
• Opte por outras proteínas magras, como peixes, aves sem pele e carne bovina e suína magras.
• Escolha laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura.
• Inclua pequenas quantidades de gorduras saudáveis ​​para o coração, como azeite e óleo de abacate.

7. Prefira água em vez de bebidas adoçadas

A pesquisa mostra que uma maior ingestão de refrigerante açucarado está associada a riscos aumentados de mortalidade total e por câncer de mama entre pessoas com câncer de mama.

Outro estudo encontrou uma associação direta entre o consumo de bebidas açucaradas e o risco de câncer de mama entre mulheres na pós-menopausa.

Exemplos de bebidas adoçadas com açúcar incluem:

• Refrigerante
• Bebidas adoçadas de chá e café
• Bebidas de frutas e ponche
• Bebidas esportivas
• Bebidas energéticas
• Águas aromatizadas

A água é a melhor bebida para hidratação. Manter-se hidratado pode ajudar a diminuir os efeitos colaterais do tratamento.Converse com um profissional de saúde para obter orientação sobre a quantidade de água e outros líquidos adequados para você.

8. Evite alimentos com maior risco de intoxicação alimentar

Alguns tratamentos contra o câncer podem afetar o sistema imunológico, tornando-o mais suscetível a contrair doenças de origem alimentar.Lutar contra a intoxicação alimentar ativa enquanto estiver imunocomprometido pode dificultar a melhora, e uma infecção grave pode atrasar o tratamento.

Os alimentos com maior risco de intoxicação alimentar incluem:

• Carne ou aves cruas ou mal cozidas
• Peixe ou frutos do mar crus ou parcialmente cozidos
• Marisco cru e seus sucos
• Leite não pasteurizado e alimentos feitos com ele
• Suco não pasteurizado
• Ovos crus ou mal cozidos
• Farinha crua em qualquer tipo de massa ou massa
• Frutas e vegetais não lavados
• Brotos crus
• Cachorros-quentes frios ou crus, carnes frias ou frios

9. Reduza os alimentos processados

Uma meta-análise encontrou uma associação significativa entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco geral e de vários tipos de câncer, incluindo o câncer de mama.Outra revisão indicou que o maior consumo de alimentos ultraprocessados ​​está ligeiramente ligado a um maior risco de cancro da mama.

Muitos alimentos passam por algum grau de processamento. No entanto, evitar alimentos altamente processados, especialmente enquanto se vive com cancro da mama HER2-negativo, pode ajudar a manter o seu corpo forte e fornecer a energia necessária para se submeter aos tratamentos. 

Exemplos de alimentos ultraprocessados ​​incluem:

• Doces, biscoitos, bolos e doces
• Batatas fritas e biscoitos
• Alimentos rápidos
• Batatas fritas
• Refeições pré-embaladas congeladas e pizza
• Carnes processadas (fritos, bacon, cachorro-quente)
• Refrigerante

Sua dieta pode retardar a progressão do câncer ou prevenir a recorrência?

Embora não haja garantia de que uma determinada alimentação previna o câncer de mama HER2 negativo, a dieta é um dos fatores que podem afetá-lo. Cerca de 18% de todos os cancros podem estar relacionados com dieta, atividade física e outros hábitos de vida.

Seguir uma dieta de alta qualidade, rica em alimentos ricos em nutrientes, com o mínimo de alimentos ultraprocessados, pode beneficiar o prognóstico do câncer de mama.A adesão a uma dieta de estilo mediterrânico também tem sido associada à diminuição do risco de recorrência do cancro da mama e à melhoria da qualidade de vida.

Quando entrar em contato com um nutricionista

Se você estiver enfrentando quaisquer efeitos colaterais do câncer, como alterações de apetite, perda de peso, náuseas ou outras dificuldades alimentares relacionadas ao seu tratamento, um nutricionista registrado especializado em nutrição oncológica pode ajudar a gerenciar suas necessidades nutricionais, inclusive antes, durante e depois do tratamento.

Além disso, se você está lutando para saber o que comer, precisa de ajuda para superar barreiras à alimentação saudável ou deseja mais ideias de refeições e lanches para viver bem com o câncer de mama HER2-negativo, você pode se beneficiar ao consultar um nutricionista nutricionista registrado.

Eles podem abordar suas preocupações sobre dieta e câncer, ajudando você a encontrar alimentos adequados ao seu estilo de vida e, ao mesmo tempo, atender às suas necessidades nutricionais enquanto vive com câncer.