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Entre os diversos alimentos ricos em nutrientes que vêm ganhando grande importância nos tempos atuais, o arroz selvagem passa a ser um dos nomes de maior destaque da lista. O arroz selvagem é uma erva de água doce que se tornou popular por conter vários nutrientes importantes. Embora seja conhecido como arroz selvagem, ainda não pertence à família do arroz asiático.(1)Na verdade, o arroz selvagem pertence ao gênero Zizania, que é um grão nativo da América do Norte. Também é conhecido como arroz canadense, arroz indiano ou aveia aquática.
9 benefícios para a saúde do arroz selvagem
O arroz selvagem é um grão que contém vários nutrientes importantes. É exatamente por isso que pode ser bastante benéfico para o corpo humano e ajudar a manter várias doenças e enfermidades sob controle. Vamos dar uma olhada nos benefícios para a saúde do consumo de arroz selvagem.
Melhor digestão:
O arroz selvagem é rico em fibras alimentares. Esta é uma das principais razões pelas quais comer arroz selvagem pode ajudar a melhorar a saúde intestinal. É uma das maneiras mais simples de promover um melhor processo digestivo.(1)Consumir arroz selvagem regularmente pode ser uma ótima maneira de eliminardiarréia,constipação, cólicas, inchaço, excessoflatulênciae vários outros problemas gastrointestinais.
Benefícios para a saúde cardíaca do arroz selvagem:
O arroz selvagem é desprovido de sódio. Isso ajuda o elemento alimentar a controlar bem o seu nível de pressão arterial. O elemento alimentar rico em fibras também pode ajudar a manter a lipoproteína de baixa densidade oucolesterol ruimem cheque.(1,2)Isso melhora o funcionamento cardiovascular e mantém sob controle diversas doenças cardíacas. Também é rico emvitamina C, o que aumenta a taxa de controle e reparo de danos em seu coração. Este é um sinal claro de por que o arroz selvagem pode ser ótimo para manter um coração saudável para pessoas de todas as faixas etárias.(2)
Benefícios para a saúde do arroz selvagem para um melhor sistema imunológico:
No segmento anterior, foi mencionado que o arroz selvagem é rico em vitamina C. Como a vitamina C é extremamente útil para estimular a produção de glóbulos brancos, também ajuda aimpulsionar o sistema imunológicodo corpo humano. A vitamina C também é extremamente importante para o colágeno em seu corpo. O colágeno é essencial para a reparação de células de órgãos, tecidos e paredes dos vasos sanguíneos. Em geral, ajuda o corpo a se recuperar de diversos tipos de doenças.(3)
Arroz Selvagem Ajuda a Controlar o Diabetes:
Embora o arroz selvagem contenha uma boa quantidade de carboidratos, comparado ao arroz branco normal, ele tem menor valor glicêmico. Como o arroz selvagem é rico em fibras, sua digestão também leva mais tempo. Isso pode ser bastante útil para pessoas que sofrem de diabetes.(1)Se consumido em quantidades limitadas, o arroz selvagem pode ser extremamente útil para verificar o nível de açúcar no sangue.
Benefícios para a saúde do arroz selvagem para melhor resistência óssea:
Com a idade, como todas as outras partes do nosso corpo, até os nossos ossos tendem a ficar mais fracos. Para manter ossos fortes, devemos ingerir alimentos ricos em fósforo. É neste contexto que o arroz selvagem pode ser particularmente útil. Por ser rico em zinco e fósforo, ajuda a manter uma condição esquelética forte e também ajuda a manter a densidade mineral óssea. Isso mantém seus ossos e articulações fortes mesmo quando você envelhece.(1)Se você sofre de osteoporose, é hora de mudar para o arroz selvagem e observar a mudança na sua condição óssea.
Benefícios do arroz selvagem para controle de peso:
O arroz selvagem contém poucas calorias. Também não contém glúten e é rico em fibras. Essas características do arroz selvagem o tornam extremamente útil no seu programa de redução de peso. Pessoas que sofrem de obesidade podem mudar do arroz branco para o arroz selvagem em quantidades restritas. Por ser rico em fibras, comer pequenas quantidades de arroz selvagem pode fazer você se sentir satisfeito e saciado. Ele irá satisfazer seu desejo por arroz, enquanto as calorias fornecidas ao seu corpo serão limitadas.(2)É também fonte de vários minerais essenciais e por isso irá ajudá-lo a manter uma alimentação equilibrada.
Benefícios antienvelhecimento do arroz selvagem:
O arroz selvagem é rico em antioxidantes. Pesquisas realizadas com arroz selvagem confirmaram que o arroz selvagem contém de 20 a 30 vezes mais antioxidantes do que o arroz branco.(4)Os antioxidantes ajudam a neutralizar subprodutos perigosos do metabolismo celular e radicais livres. Podem contribuir para prevenir os sinais de envelhecimento precoce, como manchas senis, rugas, manchas, etc. Também ajudam a prevenir a degeneração muscular, o aparecimento de cataratas, etc.(1,3)
Benefícios para a saúde do arroz selvagem para prevenir doenças crônicas:
Também foi descoberto que os antioxidantes derivados do arroz selvagem podem ser extremamente benéficos para manter sob controle condições como distúrbios cardíacos e até mesmo alguns tipos de câncer.
Benefícios para a saúde do arroz selvagem na prevenção de defeitos congênitos:
O arroz selvagem é rico em vitamina B9 ouácido fólico. Também pode ajudar a reduzir defeitos em recém-nascidos devido a problemas no tubo neural.(1,3)As mães que esperam seus filhos podem adicionar arroz selvagem à sua dieta para garantir a ingestão adequada deVitamina Bdiariamente. Isso não é benéfico apenas para a saúde, mas também para a saúde do feto.
Conclusão
Um número crescente de pessoas está tentando mudar para este grão poderoso do arroz branco normal. No entanto, o problema é que o arroz selvagem não está disponível em todos os lugares até agora. Também é caro em comparação com o arroz branco que as pessoas estão habituadas a comprar e comer.(4)Mesmo assim, um esforço para mudar para esta opção saudável pode ser uma ótima maneira de manter uma saúde melhor e evitar várias doenças.
Referências:
- https://auri.wpengine.com/wp-content/uploads/2012/08/07-12-wild-rice.pdf
- Terrell, EE e WJ Wiser, Conteúdo de proteína e lisina em grãos de três espécies de arroz selvagem (Zizania, Gramineae). Robô. Gaz., 1975. 136(3): p. 312-316.
- Lorenz, K., Arroz selvagem: o alimento básico do índio e a iguaria do homem branco. Crítico CRC. Rev. Nutr., 1981.
- https://reeis.usda.gov/web/crisprojectpages/0402244-wild-rice-breeding-and-germplasm-improvement.html
