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O chocolate amargo tem baixo teor de açúcar e alto teor de minerais e flavonóides em comparação com outros doces.Quer você goste do chocolate amargo pelo sabor ou pelos benefícios à saúde, saiba que ele pode interagir com suplementos dietéticos específicos.
1. Ferro
Tenha cuidado ao comer chocolate amargo se tomar suplementos de ferro.
O chocolate amargo é rico em ferro. Uma única onça contém 3,37 mg de ferro, quase metade da RDA recomendada para homens e mulheres adultos com mais de 51 anos.
É mais provável que você sinta efeitos colaterais, como dor de estômago, se tomar suplementos de ferro e comer chocolate amargo.
O chocolate amargo contémpolifenóis, o que também pode reduzir a capacidade do seu corpo de absorver o ferro proveniente de fontes vegetais ou suplementos dietéticos (ferro não heme).
Este efeito é considerado dependente da dose, ou seja, quanto mais chocolate amargo você comer, menos ferro suplementar será absorvido.
2. Cálcio
O chocolate amargo pode reduzir a eficácia dos suplementos de cálcio, bloqueando a absorção de cálcio.
Um pequeno estudo com dez adultos saudáveis descobriu que consumir uma barra de 100 gramas de chocolate amargo resultou em um aumento de mais de duas vezes no cálcio na urina.
3. Magnésio
O chocolate amargo contém 64 mg de magnésio por onça (16 a 20% da RDA para adultos).
Pode ajudar a aumentar os níveis sanguíneos de magnésio em indivíduos com baixos níveis de magnésio.
Mas comer chocolate amargo enquanto toma altas doses de suplementos de magnésio aumenta o risco de efeitos colaterais como diarréia, cólicas estomacais ou náuseas.
4. Cafeína
Uma onça de chocolate amargo contém cerca de 23 mg de cafeína, portanto, fique de olho na ingestão total de cafeína se você comê-la.
A cafeína é encontrada no café, chá, bebidas energéticas e refrigerantes. É também um ingrediente comum em suplementos comercializados para desempenho esportivo ou perda de peso.
Muita cafeína pode causar dependência, dificuldade para dormir (insônia), enxaquecas e muito mais.Crianças, adolescentes e mulheres grávidas devem limitar a ingestão de cafeína em particular.
Se você tiver preocupações específicas sobre a quantidade de cafeína que é demais para você, peça uma recomendação ao seu médico ou farmacêutico.
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5. Suplementos que podem causar acne
O chocolate amargo pode piorar a acne, principalmente em homens.
Se você está preocupado com erupções cutâneas, evite comer chocolate amargo com outros suplementos que aumentam o risco de acne. Alguns exemplos incluem:
- Suplementos para construção muscular
- Proteína de soro de leite
- Vitamina B6
- Vitamina B12
- Iodo
6. Suplementos que reduzem o açúcar no sangue
Vários estudos demonstraram que consumir chocolate amargo pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum em indivíduos com diabetes tipo 2.
Tomar suplementos que reduzem o açúcar no sangue, juntamente com chocolate amargo, pode fazer com que o açúcar no sangue caia muito (hipoglicemia).
Os sinais de baixo nível de açúcar no sangue incluem sudorese, tontura e confusão.
Exemplos de suplementos que podem diminuir o açúcar no sangue incluem o seguinte:
- Canela
- Cromo
- Berberina
- Ácido alfa-lipóico
- Feno-grego
- Linhaça
- Ginseng
7. Suplementos que reduzem a pressão arterial
O chocolate amargo pode reduzir a pressão arterial.
Outros suplementos que reduzem a pressão arterial incluem:
- Resveratrol
- Suco de cereja
- Suco de beterraba
- Extratos de Bergamota
- Bérberis
- Picnogenol
Comer chocolate amargo enquanto toma esses suplementos pode fazer com que a pressão arterial fique muito baixa (hipotensão).
Fique atento a sintomas como tontura, confusão, fraqueza e visão embaçada.
8. Suplementos que contêm metais pesados
Muitos produtos de chocolate amargo contêm metais pesados, chumbo e cádmio.
Mesmo pequenas quantidades de metais pesados podem contribuir para o câncer ou danos a órgãos (por exemplo, rins, cérebro, coração, pele e fígado).
Evite consumir chocolate amargo com outros suplementos que contenham metais pesados, como o chumbo. Alguns exemplos incluem o seguinte:
- Ervas ayurvédicas
- Ervas da Medicina Tradicional Chinesa
- Equinácea
- Ginkgo
- Ginseng
- Erva de São João
- Kava
- Valeriana
- cohosh preto
- Pólen de abelha
- Urtiga
