8 ingredientes simples que adicionam proteína ao macarrão com queijo

Mac e queijo geralmente fornecem muitos carboidratos e gorduras.Você pode tornar este prato aconchegante e farto mais equilibrado nutricionalmente adicionando proteínas e terá mais opções do que imagina.

1. Carne magra

Uma maneira simples de adicionar proteína e ao mesmo tempo minimizar a gordura extra no macarrão com queijo é adicionar cortes magros de carne bovina:

• Carne moída(93% sem gordura) adiciona quase 12 gramas de proteína em 60 gramas a uma porção de macarrão com queijo.Você pode adicioná-lo cozido, polvilhado como cobertura ou misturá-lo antes de assar.
• Rosbife desfiado, usando carne assada magra e aparada, adiciona cerca de 23 gramas de proteína em 3 onças.

2. Carne de porco magra

A carne de porco magra é baixa em calorias e rica em proteínas, por isso não a ignore como uma opção para melhorar seu jogo de macarrão com queijo:

• Lombo de porco assado, aparado para retirar a gordura, contém 22 gramas de proteína em 3 onças. Rale para misturar ao macarrão com queijo.
• Bacon canadense não curadoproporciona um pouco do sabor do bacon americano sem nitratos e com menos gordura. Experimente duas fatias cozidas, cortadas em cubos e adicionadas ao prato ou servidas por cima. Fornece cerca de 11 gramas de proteína, cerca de 1,5 gramas de gordura e tem pouco mais de 60 calorias.

3. Frango

As aves podem ser uma ótima opção quando se trata de adicionar proteína ao macarrão com queijo:

• Frango em cubossalteado com alho, tomilho e salsa é uma adição repleta de ervas. Duas onças adicionarão mais de 12 gramas de proteína e apenas cerca de 60 calorias.
• Um frango assadoé uma boa opção se você tiver pouco tempo para fazer macarrão com queijo. Retire a casca antes de adicioná-la ao prato.
• Frango moídomistura-se facilmente com macarrão e queijo. Doure, esmigalhe e combine com os outros ingredientes para adicionar quase 20 gramas de proteína em 3 onças.

4. Turquia

Você pode adicionar peru de várias maneiras:

• Salsicha de peru com baixo teor de gordurairá adicionar uma camada de sabor. Duas onças, fatiadas ou cortadas em cubos, contêm pouco mais de 8 gramas de proteína e pouco menos de 5 gramas de gordura.
• Peru moído 93% magroé uma adição fácil, com cerca de 10 gramas de proteína por 2 onças e 5 gramas de gordura.
• Peito de peru em cubosdá ao prato uma textura diferente do peru moído e 60 gramas adicionam 9 gramas de proteína.

5. Frutos do mar

O marisco é rico em proteínas e baixo em calorias, e pode adicionar um sabor levemente adocicado ao macarrão com queijo. Algumas opções de frutos do mar são:

• Camarãotem 20 gramas de proteína por 3 onças e apenas 84 calorias.
• Pedaços de lagostaadicione 16 gramas de proteína por 3 onças em um prato de macarrão com queijo.
• Caranguejocontém 15 gramas de proteína em 3 onças.

6. Legumes

Leguminosas (feijões, ervilhas e lentilhas) podem adicionar proteína ao macarrão com queijo. Considere estes:

• Edamame, ou soja jovem, têm sabor suave e textura levemente de nozes que combina bem com macarrão com queijo. Meia xícara de edamame adiciona cerca de 9 gramas de proteína.
• Ervilhas verdessão outra opção. Uma xícara fornece pouco mais de 4 gramas de proteína.
• Feijão cozidopode ser uma adição terrosa ao macarrão com queijo. Por meia xícara, o feijão preto enlatado contém 7 gramas de proteína,feijão 6 gramas,e feijão branco 9,5 gramas.
• Tofué um produto à base de soja, com poucas calorias e que adquire facilmente outros sabores. O tofu firme pode ser assado ou salteado, e 90 gramas adicionam 9 gramas de proteína.

7. Nozes

As nozes podem adicionar sabor e textura, além de proteínas:

• Nozes esfareladasirá adicionar um sabor saboroso e também textura, junto com 5 gramas de proteína em um quarto de xícara.
• Amêndoas torradas e moídasmisturado com pão ralado como cobertura é outra opção, e as amêndoas adicionam 6 gramas de proteína por quarto de xícara.

8. Laticínios

Se você estiver fazendo macarrão com queijo do zero, lembre-se de que alguns queijos têm mais proteínas do que outros.As opções amigas das proteínas são:

• Ricotaadiciona leveza e um sabor suave e levemente adocicado. Meia xícara de parte de ricota desnatada contém 14 gramas de proteína.
• Queijo tipo cottagetambém pode iluminar o prato, e 1/2 xícara de queijo cottage com 2% de gordura tem cerca de 12 gramas de proteína e cerca de 90 calorias.
• parmesão, grato por liberar seu sabor de nozes e saboroso, contém cerca de 8 gramas de proteína em 1 onça.
• queijo cheddar,a escolha preferida para macarrão com queijo, fornece 6,5 gramas de proteína por onça.
• Iogurte gregopode substituir um pouco do queijo (e gordura) do seu macarrão com queijo. Uma única porção de iogurte grego desnatado adiciona cremosidade ao prato, bem como 16 gramas de proteína e apenas cerca de 1 grama de gordura.