7 frutas com baixo teor de carboidratos classificadas do mais baixo ao mais alto

Certas frutas contêm relativamente poucos carboidratos (carboidratos) e podem ser uma parte saudável de uma dieta cetônica, com baixo teor de açúcar ou favorável ao diabetes, sem aumentar o açúcar no sangue.

1. Framboesas

Servindo: 10 framboesas
Carboidratos totais: 2,26
Carboidratos líquidos: 1,02g

As framboesas são frutas com baixo teor de carboidratos e ricas em fibras que contêm antioxidantes e vitamina C. Elas são especialmente benéficas para pessoas com diabetes porque não aumentam o açúcar no sangue.

2. Kiwis

Servindo: 1 kiwi
Carboidratos totais: 10,5g
Carboidratos líquidos: 8,25g

Embora não sejam as frutas com menor teor de carboidratos da lista, os kiwis ainda têm um teor relativamente baixo de carboidratos para uma fruta, ao mesmo tempo que são embalados com vitamina C, E, ácido fólico, potássio e antioxidantes.

Num estudo, os investigadores descobriram que comer dois kiwis ao pequeno-almoço durante sete semanas ajuda a baixar a pressão arterial, o que significa que, tal como outras frutas, o kiwi pode beneficiar a saúde cardiovascular.

3. Morangos

Servindo: 1 xícara de morangos inteiros
Carboidratos totais: 11,1g
Carboidratos líquidos: 8,22g

Os morangos são cheios de vitamina C e antioxidantes que apoiam o sistema imunológico e a saúde do coração. Eles também são relativamente pobres em carboidratos, o que os torna um lanche adequado, um complemento ao café da manhã ou um substituto de sobremesa para pessoas em dietas com baixo teor de carboidratos.

4. Cranberries

Servindo: 1 xícara de cranberries inteiros
Carboidratos totais: 12g
Carboidratos líquidos: 8,4g

Os cranberries crus (em oposição aos cranberries secos, que contêm significativamente mais carboidratos) são frutas com baixo teor de carboidratos. No entanto, os cranberries crus têm um sabor muito ácido e ácido que algumas pessoas podem não gostar.

5. Coco

Servindo: 1 xícara de coco fresco
Carboidratos totais: 12,9g
Carboidratos líquidos: 5,25g

O coco fresco e sem açúcar é rico em fibras, o que significa que contém relativamente poucos carboidratos líquidos. Se você comprar coco embalado, verifique o rótulo nutricional para garantir que não contém açúcar adicionado.

6. Amoras

Servindo: 1 xícara
Carboidratos totais: 13,8g
Carboidratos líquidos: 6,17g

As amoras são outra fruta com baixo teor de carboidratos líquidos devido ao seu alto teor de fibras. Eles também contêm altos níveis de antioxidantes, especialmente antocianinas, que têm sido associadas à melhoria da saúde do cérebro, do desempenho cognitivo e da saúde do coração.

7. Groselhas

Servindo: 1 xícara de groselhas
Carboidratos totais: 15,3g
Carboidratos líquidos: 8,85g

As groselhas são uma boa alternativa com baixo teor de carboidratos às uvas porque têm textura semelhante, com menor perfil de carboidratos.

Compreendendo os carboidratos líquidos
A fibra (presente em frutas e outros alimentos vegetais) é um tipo de carboidrato que não é tão bem absorvido no trato digestivo e, portanto, não afeta o açúcar no sangue. Algumas pessoas usam “carboidratos líquidos” (carboidratos totais menos fibras) para refletir quantos carboidratos seu corpo pode absorver de um determinado alimento.

Frutas inesperadas para incluir

Tecnicamente falando, os frutos são plantas que produzem sementes. Muitos alimentos que normalmente são considerados vegetais são, na verdade, frutas, incluindo os seguintes:

• Azeitonas: 1 xícara contém 5,18 g de carboidratos
• Abobrinha: 1 xícara de abobrinha crua contém 3,53 g de carboidratos
• Tomates: 1 tomate inteiro contém 5,05 g de carboidratos
• Abacate: 1 abacate inteiro contém 17,1 g de carboidratos (mas 3,6 carboidratos líquidos)
• Pepino: 1 pepino de tamanho normal contém 5,9 g de carboidratos

Frutas a evitar em uma dieta baixa em carboidratos

Se você estiver seguindo uma dieta baixa em carboidratos, talvez queira limitar a quantidade que ingere das seguintes frutas com alto teor de açúcar:

• Damascos
• Melão
• Datas
• Frutas secas
• Lichia
• Abacaxi
• Bananas maduras

Porém, é importante lembrar que qualquer tipo de fruta pode fazer parte de uma alimentação saudável e balanceada. Embora algumas frutas contenham naturalmente mais açúcar do que outras, as frutas também contêm vitaminas e nutrientes essenciais como vitamina C, E, potássio, magnésio, antioxidantes e muito mais.

Dietas ricas em frutas, independentemente do seu status de carboidratos, têm sido associadas a muitos benefícios à saúde, tais como:

• Gerenciamento de açúcar no sangue
• Diminuição do risco de câncer de cólon
• Diminuição do risco de doenças pancreáticas
• Melhorar a saúde mental
• Pressão arterial mais baixa
• Risco reduzido de doenças cardiovasculares