7 feijões nutritivos que comprovadamente melhoram a saúde do coração e do intestino naturalmente

Os feijões são leguminosas que contêm grandes quantidades de proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais.A pesquisa sugere que vários feijões, como grão de bico, preto e lima, oferecem benefícios à saúde, como apoiar a digestão, melhorar o açúcar no sangue, ajudar na saúde do coração e muito mais.

1. Feijão Preto

O feijão preto é rico em fibras e proteínas, uma combinação que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo.Num estudo, os participantes que consumiam regularmente leguminosas, como feijão preto, experimentaram menos ganho de peso, menor índice de massa corporal (IMC) e cintura mais magra.

Além do mais, as pessoas que não comiam feijão rotineiramente tiveram um ganho de peso 23,5% maior ao longo dos 10 anos em comparação com aquelas que o consumiram.

2. Feijão-de-bico

O grão de bico (grão de bico) ajuda a apoiar a saúde do coração, o controle do peso e o controle do açúcar no sangue.A pesquisa sugere que o consumo regular de grão de bico e alimentos à base de grão de bico (como hummus) está associado a uma maior ingestão de nutrientes essenciais, incluindo:

• Fibra
• Folato
• Magnésio
• Potássio
• Ferro
• Gorduras saudáveis

3. Feijão Marinha

O feijão-marinho pode não ser tão comum quanto algumas outras variedades, mas ainda é uma fonte rica em proteínas, fibras, ácido fólico e outros nutrientes essenciais.A inclusão regular de feijão-marinho em sua dieta está associada a uma melhor digestão, açúcar no sangue e controle de peso.

Em um estudo, adultos com excesso de peso ou obesidade que consumiram cinco xícaras de feijão cozido por semana durante um mês experimentaram reduções na circunferência da cintura e nos níveis de açúcar no sangue. Os participantes do sexo masculino também relataram reduções no colesterol total e na pulsação.

4. Feijão Pinto

O feijão é uma ótima fonte de fibra, o que o torna uma excelente opção para benefícios à saúde digestiva.A fibra apoia movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.

Comer feijão cozido e resfriado pode oferecer benefícios adicionais devido ao amido resistente que se desenvolve durante esse processo.A pesquisa mostra que o amido resistente apoia a saúde intestinal e pode ajudar a reduzir o apetite.

5. Feijão

O feijão vermelho é uma fonte rica em ácido fólico, essencial para apoiar o desenvolvimento fetal durante a gravidez.Eles também são ricos em proteínas e fibras, uma combinação que pode ajudar na regulação do nível de açúcar no sangue, o que beneficia pessoas com diabetes tipo 2.

Uma revisão de pesquisa descobriu que comer feijão regularmente melhorou significativamente os níveis de açúcar no sangue.

6. Feijão Lima

O teor de fibra, magnésio e potássio encontrado no feijão pode contribuir para o controle do peso e benefícios para a saúde cardíaca.Num estudo, adultos com maior consumo de leguminosas, como feijão, tiveram menor:

• Peso corporal
• Índice de massa corporal (IMC)
• Circunferência da cintura

Outra revisão descobriu que as pessoas que comiam mais feijão (incluindo lima e outras variedades) tinham um risco 10% reduzido de desenvolver hipertensão e doenças coronárias.

7. Soja

A soja é uma potência nutricional, oferecendo vários benefícios relacionados ao controle de peso, saúde do cérebro, saúde do coração e muito mais. Por ser superdensa em proteínas, a soja costuma servir como uma opção vegetal para carne e outras fontes de proteína animal.

Esses feijões também fornecem uma combinação de fibras, potássio e outros nutrientes que podem ajudar a combater a inflamação e proteger a saúde cognitiva.A pesquisa também relacionou uma maior ingestão de um composto encontrado na soja (conhecido como isoflavonas) a um menor risco de desenvolver doenças cardíacas.

Dicas para incorporar feijão em sua dieta

Incluir vários feijões frescos ou enlatados em sua dieta pode ser simples. Aqui estão algumas dicas que os especialistas recomendam:

• Adicione-os como coberturapara saladas, sopas ou massas
• Coma-os sozinhocomo acompanhamento ou lanche
• Use purê de feijãocomo base para spreads e mergulhos
• Experimente assarcom farinha de feijão

Para ajudar a reduzir os gases e o inchaço que muitas vezes acompanham o consumo de feijão, experimente mergulhá-lo em água durante a noite para remover os carboidratos que desencadeiam esses sintomas.

Como pode ser mais difícil para pessoas com distúrbios digestivos, como a síndrome do intestino irritável (SII), tolerar o feijão, consulte um médico antes de fazer qualquer mudança na dieta.