6 razões pelas quais você deve começar a comer sementes de chia

As sementes de chia podem ser minúsculas, mas fornecem fibras, ácidos graxos ômega-3, proteínas, minerais e antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o colesterol, a pressão arterial e muito mais.As sementes pretas e brancas podem ser adicionadas a qualquer alimento; você não precisa triturá-los para obter os melhores resultados. E com apenas uma colher de sopa, você obtém cerca de 20% de sua fibra diária.

1. Apoia o controle do açúcar no sangue

Estudos sugerem que as sementes de chia podem reduzir o açúcar no sangue após as refeições, reduzir o peso e melhorar os marcadores de saúde cardíaca em pessoas com diabetes tipo 2. Embora sejam necessárias mais pesquisas, comer sementes de chia regularmente pode diminuir:

• Média de açúcar no sangue durante vários meses (hemoglobina A1c)
• Pressão arterial
• Marcadores inflamatórios como proteína C reativa (PCR)
• Proteínas de coagulação

2. Reduz a pressão arterial

Um estudo descobriu que tomar 35 gramas (g) de pó de semente de chia diariamente durante 12 semanas reduziu a pressão arterial, independentemente de os participantes tomarem medicação para pressão arterial.Embora promissor, são necessárias mais evidências.

3. Melhora o MASLD

A doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica (MASLD) era anteriormente conhecida como doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA).MASLD é uma doença hepática gordurosa que não é causada pelo uso de álcool. Embora sejam necessárias mais pesquisas, as sementes de chia podem ajudar as pessoas com MASLD.

Num estudo, os participantes adicionaram 25 g de sementes de chia moídas à sua dieta durante oito semanas. Mais da metade dos participantes experimentaram uma melhora nos sintomas de MASLD.

4. Reduz o colesterol

No mesmo estudo, os participantes com MASLD que incorporaram 25 g de sementes de chia moídas no seu plano alimentar durante oito semanas reduziram o colesterol total.

5. Fornece nutrientes essenciais

As sementes de chia são frequentemente consideradas um “superalimento” devido ao seu perfil nutricional benéfico. Os principais nutrientes das sementes de chia incluem:

• Gordo: As sementes de chia contêm gorduras saudáveis.Eles também contêm ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração, especificamente ácido alfa-linolênico (ALA), que o corpo não consegue produzir por conta própria.Os ALAs apoiam a saúde do coração, a função cerebral e o bem-estar geral.
• Fibra: Uma porção de sementes de chia contém quase 10 g de fibra.A fibra melhora a digestão, aumentando o volume e amolecendo as fezes, reduzindo a constipação. Basta levar sementes de chia com bastante água.
• Proteína: A proteína das sementes de chia fornece energia, estabiliza o açúcar no sangue e ajuda a construir e manter os músculos. Como as sementes de chia contêm todos os nove aminoácidos essenciais, elas são uma proteína completa.
• Micronutrientes: As sementes de chia contêm nutrientes benéficos, como vitaminas B, vitaminas lipossolúveis (A e E) e vários minerais.

6. Reduz o risco de doenças

Acredita-se que os antioxidantes protegem contra os danos oxidativos causados ​​pela exposição aos radicais livres. As sementes de chia contêm antioxidantes, como:

• Ácido clorogênico
• Ácido caféico
• Miricetina
• Quercetina
• Kaempferol

Acredita-se que antioxidantes como os encontrados nas sementes de chia ajudam a proteger contra doenças cardíacas, câncer e danos ao fígado. Eles também podem proteger contra alguns sinais de envelhecimento.

Nutrição com Sementes de Chia

Uma única porção de sementes de chia equivale a 28 gramas ou cerca de duas colheres de sopa e fornece:

• Calorias: 138
• Gordo: 8,7 gramas (g)
• Carboidrato: 11,9g
• Fibra: 9,7g
• Proteína: 4,7g
• Cálcio: 170 miligramas (mg)
• Ferro: 2,19mg
• Magnésio: 95mg
• Potássio: 115mg

Sementes de Chia são versáteis

Você pode incluir facilmente sementes de chia em sua dieta.Polvilhe sementes de chia em:

• Iogurte
• Saladas
• Cereal
• Panquecas
• Pudim
• Batidos
• Hummus ou outros molhos

Adicione sementes de chia moídas a sopas ou molhos como espessante ou deixe-as de molho como substituto do ovo. Algumas pessoas misturam sementes de chia com água.

Quem deve evitar sementes de chia

As sementes de chia são amplamente seguras para a maioria das pessoas. No entanto, você pode considerar alguns fatores adicionais antes de experimentá-los:

• Precauções: Um profissional de saúde pode desaconselhar as sementes de chia se você tiver certas condições pré-existentes, como sangramento, diabetes, pressão alta, problemas renais diagnosticados ou dificuldades de deglutição (disfagia).
• Reação alérgica: Embora raro, algumas pessoas podem ser alérgicas a sementes de chia. Os sintomas podem incluir tontura, eczema e inchaço facial.
• Problemas gastrointestinais: Adicionar alimentos ricos em fibras muito rapidamente pode causar inchaço, cólicas e gases.Os especialistas aconselham aumentar gradualmente as fibras em sua dieta para ajudar seu corpo a se ajustar e evitar problemas como má absorção de minerais, especialmente cálcio.

Efeitos colaterais para saber

As sementes de chia podem ter os seguintes efeitos colaterais raros:

• Alterações nas proteínas de coagulação do sangue
• Pressão arterial excessivamente baixa (hipotensão)
• Quedas de açúcar no sangue (hipoglicemia)
• Hematomas graves
• Sangramento
• Pedras nos rins (devido aos seus níveis de oxalato)

As sementes de Chia interagem com medicamentos?

Há informações limitadas sobre possíveis interações medicamentosas com sementes de chia. As possíveis interações são baseadas nos usos potenciais das sementes de chia:

• Medicamentos para pressão arterial: Como as sementes de chia podem reduzir a pressão arterial, elas também podem interagir com os seus medicamentos, diminuindo muito a pressão arterial.
• Medicamentos para diabetes: As sementes de chia podem diminuir o açúcar no sangue. No entanto, isso pode ter efeitos aditivos com seus medicamentos para diabetes, como a insulina, e diminuir demais o açúcar no sangue.
• Anticoagulantes: As sementes de chia podem diminuir os níveis de proteínas específicas envolvidas na coagulação do sangue, aumentando o risco de hematomas e efeitos colaterais hemorrágicos.
• Medicamentos para colesterol: As sementes de chia podem reduzir o colesterol.Por esse motivo, as sementes de chia podem ter efeitos aditivos aos medicamentos para colesterol, como as estatinas.
• Medicamentos afetados pelas fibras: As sementes de chia contêm fibras solúveis, o que pode afetar a forma como alguns medicamentos são absorvidos. Esses medicamentos incluem alguns medicamentos anticonvulsivantes, sequestrantes de ácidos biliares e antidepressivos tricíclicos.

Quantas sementes de chia você deve comer por dia?

Uma única porção de sementes de chia equivale a 28 gramas ou cerca de duas colheres de sopa.Não existem diretrizes sobre a dosagem apropriada de sementes de chia para condições específicas.

No entanto, em alguns ensaios clínicos, a quantidade diária de sementes de chia consumida variou entre 25 e 37 gramas.Se você tiver dúvidas específicas sobre as sementes de chia, converse com um profissional de saúde antes de experimentá-las.

Você pode comer muitas sementes de chia?

Há poucas evidências sobre a segurança, toxicidade e overdose de sementes de chia em humanos. No entanto, as sementes de chia parecem geralmente seguras quando adicionadas aos alimentos em quantidades normais.

Os sintomas de comer muitas sementes de chia são provavelmente semelhantes aos seus potenciais efeitos colaterais comuns e graves, apenas mais excessivos e graves. Por exemplo, uma dieta rica em sementes de chia pode aumentar o risco de problemas renais, pedras nos rins e obstrução intestinal.