5 coisas que você não sabia sobre a cúrcuma

A cúrcuma é conhecida por seus inúmeros benefícios à saúde, incluindo a redução da inflamação e o apoio ao bem-estar geral. No entanto, existem algumas considerações importantes que você deve ter em mente antes de incorporar esse tempero dourado à sua rotina.

1. É melhor levar com comida

Embora haja evidências limitadas sobre a melhor hora do dia para tomar um suplemento de açafrão, os pesquisadores recomendam tomar este tempero curativo durante ou após uma refeição rica em gordura, pois isso ajuda o corpo a absorvê-lo de forma mais eficaz.

• Manhã: Começar o dia com um suplemento de cúrcuma pode ser conveniente, mas dividir as doses (manhã e noite) pode reduzir alguns efeitos colaterais.
• Hora do jantar: Normalmente, as refeições do jantar incluem alimentos ricos em gordura.
• Antes de dormir: Embora o açafrão possa promover relaxamento, pode causar problemas digestivos, que podem atrapalhar o sono.

2. Interage com certos medicamentos

Quando ingerido em grandes quantidades, o açafrão pode interagir com certos medicamentos:

• Aspirina: Estudos mostram que a cúrcuma pode ter efeitos antiinflamatórios e antiplaquetários semelhantes aos da aspirina. Combiná-los pode aumentar as chances de sangramento.
• Insulina: A cúrcuma pode regular as proteínas envolvidas na liberação de insulina, reduzindo assim os níveis de açúcar no sangue.
• Losartana: Usado para baixar a pressão arterial, algumas pesquisas descobriram que a cúrcuma afeta a capacidade do fígado de decompor a droga, o que pode levar a doses mais altas no corpo.

3. Pode causar efeitos colaterais graves

Embora esta especiaria ofereça inúmeros benefícios, também apresenta alguns riscos. Os efeitos colaterais graves da cúrcuma incluem:

• Problemas de vesícula biliar: A curcumina, o composto ativo da cúrcuma, pode causar a contração da vesícula biliar, esvaziando-a da bile. Se você tiver cálculos biliares, esses suplementos podem dificultar sua remoção, aumentando a pressão na vesícula biliar.
• Alergias: Indivíduos com alergia à aspirina devem ter cautela ao consumir açafrão, pois o tempero contém salicilatos.
• Problemas digestivos: Algumas pessoas podem sentir náuseas, desconforto e dor abdominal e. diarréia ao tomar suplementos de açafrão.

4. Não combina bem com alguns alimentos

A cúrcuma pode interferir na absorção de ferro no organismo proveniente de alimentos ricos em ferro, que incluem:

• Ovos
• Feijões
• Carne vermelha
• Folhas verdes
• Atum, salmão
• Grãos integrais

5. Não é seguro para todos

Os profissionais de saúde desaconselham o uso de suplementos de açafrão em algumas situações, incluindo:

• Se você toma certos medicamentos: Evite tomar açafrão se estiver tomando anticoagulantes, antiácidos ou medicamentos para diabetes.
• Se você está grávida ou amamentando: Não há pesquisas suficientes para determinar a segurança de tomar suplementos de cúrcuma durante a gravidez ou amamentação. No entanto, isto não se aplica às quantidades normalmente encontradas nos alimentos.
• Toxicidade: Algumas pesquisas encontraram contaminação por metais pesados ​​no açafrão, incluindo arsênico, chumbo, níquel e outros.Este é um perigo potencial para grávidas, crianças e pessoas com problemas renais ou hepáticos.