5 chás com mais antioxidantes que o chá verde

O chá verde é conhecido pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que protegem as células contra danos e reduzem o risco de doenças crónicas. No entanto, o chá verde não é a única bebida com toneladas de antioxidantes que podem beneficiar a saúde.

1. Chá Branco

O chá branco está no topo da lista de antioxidantes. Comparado ao chá verde, o chá branco passa por um processamento mínimo, portanto são preservados níveis mais elevados de catequinas e polifenóis.

Estudos descobriram que esses antioxidantes podem melhorar o metabolismo lipídico, reduzindo os níveis de lipoproteínas de baixa densidade no sangue, como colesterol e triglicerídeos.

Assim como o chá verde, também é abundante em EGCG, que pode ajudar a diminuir o dano oxidativo e prevenir doenças hepáticas, enquanto o consumo regular também pode beneficiar a saúde dos ossos e cartilagens.

2. Chá de hibisco 

O chá de hibisco ou Roselle se destaca por seus impressionantes benefícios à saúde e delicioso sabor ácido. Cheio de flavonóides e antocianinas, antioxidantes que reduzem a inflamação, este chá vermelho vibrante pode melhorar o colesterol e reduzir a pressão arterial.

Em algumas partes do mundo, é até usado para aliviar a dor ao urinar e tratar pedras nos rins.

Além de ajudar a proteger os vasos sanguíneos, o fígado, os rins, o pâncreas e os órgãos reprodutivos, o hibisco também demonstrou potencial antibacteriano.e propriedades leves de redução de açúcar no sangue.

3. Chá Roxo

O chá roxo vem da mesma planta que os chás verde e preto, mas cresce em grandes altitudes no Quênia.

A cor distinta do chá roxo vem das antocianinas, os mesmos antioxidantes do chá de hibisco e das frutas vermelhas, combinadas com catequinas.

O chá roxo também contém polifenóis como o EGCG, conferindo-lhe um perfil antioxidante único. As primeiras pesquisas sugerem que suas defesas antioxidantes podem apoiar o colesterol saudável, a regulação do açúcar no sangue e a saúde intestinal, mas os estudos ainda são limitados.
Um estudo em animais sugere que o chá roxo pode ajudar a equilibrar o microbioma intestinal, reduzindo o risco de resistência à insulina e obesidade causada por dietas ricas em gordura.

4. Rooibos 

Com seu sabor naturalmente doce e falta de cafeína, o Rooibos é há muito tempo uma escolha reconfortante para aliviar a tensão.e apoiando um sono melhor.

Cultivado principalmente na África do Sul, contém aspalatina e nothofagina. Embora a aspalatina tenha sido associada a um melhor metabolismo da glicose e da gordura, a nothofagina demonstrou efeitos diuréticos e protetores para os rins em estudos iniciais.

Mais pesquisas podem ser necessárias para determinar quanto chá é necessário para obter esses benefícios. No entanto, é importante notar que o rooibos pode afetar a absorção de ferro, o que deve ser considerado antes de servir uma xícara para crianças ou pessoas com risco de deficiência. 

5. Matchá

Matcha é uma forma de chá verde em pó onde toda a folha é moída e batida em água. Matcha oferece uma dose mais concentrada de antioxidantes, principalmente EGCG, a catequina mais poderosa do chá verde.

Matcha também tem sido associada à saúde do cérebro, ao alívio da ansiedade e do estresse e à redução do risco de doenças neurodegenerativas.

A pesquisa também aponta benefícios para a saúde cardiovascular e potenciais propriedades anticancerígenas.

Nem todos os pós matcha são iguais. Embora o matcha tenha três vezes mais antioxidantes que o chá verde,para desbloquear a sua longa lista de benefícios, o pó matcha deve ser feito a partir de folhas de chá genuínas, em vez de pós aromatizados com aditivos. 

Outros chás saudáveis ​​a serem considerados

Embora estes cinco chás estejam no topo do jogo antioxidante, outras infusões merecem algum reconhecimento, de acordo com Arpita Basu, PhD, MPH, RD/LD, Professora Associada de Cinesiologia e Ciências da Nutrição na Universidade de Nevada, Las Vegas.

• Cúrcuma e gengibre:A cúrcuma contém curcumina e o gingerol do gengibre é uma poderosa combinação antiinflamatória que auxilia na digestão, reduz náuseas e aumenta a imunidade. 
• Chá preto com infusões de frutas vermelhas:Muitas vezes ofuscado pelo chá verde, o chá preto também é rico em teaflavinas e tearubiginas, e reforçado por frutas vermelhas, o que pode ser uma alternativa saborosa. 
• Camomila:Perfeita para relaxar, a Camomila também contém flavonóides, sendo uma excelente opção à noite para ajudar a diminuir a inflamação e melhorar a qualidade do sono. 

Como obter o máximo de antioxidantes do seu chá

Para maximizar os benefícios do chá para a saúde, “você precisa prepará-lo por mais de 5 minutos para extrair esses antioxidantes”, disse Basu.

Qualquer coisa entre 7 a 10 minutos funcionará melhor, evitando temperaturas de ebulição, pois muito calor é ruim para os antioxidantes. 

Também foi demonstrado que a proteína do leite se liga a alguns polifenóis, inibindo a sua absorção, por isso pode ser melhor usar apenas um pouco de mel ou limão.