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Principais conclusões
As nozes de macadâmia podem melhorar a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol ruim.
Comer nozes de macadâmia pode ajudar na perda de peso porque elas contêm muitas proteínas e fibras.
Comer apenas um ou dois punhados por dia deve ajudá-lo a aproveitar esses benefícios.
As nozes de macadâmia oferecem inúmeros benefícios à saúde, desde melhorar a saúde do coração e ajudar na perda de peso até reduzir o risco de diabetes e câncer. Essas nozes com sabor rico e amanteigado são uma boa fonte de fibras, proteínas, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.
1. Melhora a saúde do coração
Os altos níveis de gorduras monoinsaturadas (gorduras boas) nas nozes de macadâmia ajudam a regular o colesterol e a diminuir o risco de doenças cardíacas.
Num estudo, pessoas com colesterol elevado que seguiram uma dieta rica em nozes de macadâmia reduziram os seus níveis de colesterol mau de forma semelhante àquelas que seguiram uma dieta recomendada pela American Heart Association.
2. Reduz o risco de diabetes
As nozes de macadâmia têm baixo teor de carboidratos e alto teor de fibras, o que pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue. Algumas pesquisas sugerem que consumir uma dieta rica em ácidos graxos monoinsaturados pode reduzir o risco de diabetes tipo 2. Uma revisão de estudos descobriu que nozes, como nozes de macadâmia, podem melhorar o controle glicêmico em indivíduos com diabetes tipo 2.
3. Promove perda de peso
Embora sejam ricas em calorias, as nozes de macadâmia podem ajudar no controle de peso. Isso pode ser devido às grandes quantidades de proteínas e fibras, que tendem a preencher.
Um estudo mais antigo descobriu que pessoas que incluíram nozes de macadâmia em sua dieta durante três semanas experimentaram uma modesta perda de peso e reduções no índice de massa corporal (IMC).
4. Reduz o risco de câncer
As nozes de macadâmia são ricas em fibras, agindo como um prebiótico que apoia a saúde intestinal.Um intestino saudável com bactérias boas ajuda na digestão e pode prevenir várias doenças.
5. Aumenta a saúde do cérebro
Os tocotrienóis e as gorduras monoinsaturadas nas nozes de macadâmia podem proteger o cérebro. A pesquisa sugere que comer mais nozes pode retardar o declínio cognitivo em adultos mais velhos.
Repartição Nutricional de Nozes de Macadâmia
Apenas 30 gramas de nozes de macadâmia contém os seguintes nutrientes:
- Calorias: 204
- Gordo: 23 gramas (g)
- Proteína: 2g
- Carboidratos: 4g
- Fibra: 3g
- Manganês: 1,2 miligramas (mg)
- Ferro: 1,1mg
- Vitamina B6: 0,08mg
- Magnésio: 37mg
- Cobre: 0,2mg
- Tiamina: 0,34mg
- Cálcio: 24mg
Embora as nozes de macadâmia contenham muita gordura, cerca de 80% é gordura monoinsaturada, que oferece muitos benefícios à saúde.
De onde vêm as nozes de macadâmia?
As nozes de macadâmia são nativas da Austrália, mas a maior parte da produção comercial ocorre no Havaí.As nozes crescem em nogueiras macadâmia, que são árvores perenes de tamanho médio. Uma única árvore produz cerca de 65 quilos de nozes por ano.
Um dos motivos pelos quais as nozes de macadâmia são tão caras é o processo de colheita. Em muitos casos, são necessários quatro a cinco anos para que as árvores comecem a produzir frutos secos e 12 a 15 anos para amadurecerem completamente.
Considerações antes de adicionar nozes de macadâmia à sua dieta
Nem todas as nozes de macadâmia são escolhas saudáveis. Por exemplo, nozes cobertas com chocolate podem ser carregadas com adição de açúcar, o que pode compensar os benefícios para a saúde.
Pessoas alérgicas às nozes de macadâmia não devem consumi-las.Em alguns casos, as reações podem ser graves e causar uma condição potencialmente fatal chamada anafilaxia.
Nozes de macadâmia inteiras podem não ser adequadas para idosos e crianças pequenas que têm dificuldade para engolir. Além disso, as nozes de macadâmia podem ser tóxicas para os cães. Se você possui um animal de estimação, mantenha essas nozes fora do alcance do seu cão.
