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O estresse é a reação do corpo a um estímulo específico.(1)O estresse é talvez o problema mais comum que muitas pessoas enfrentam hoje.(1)O estresse causa uma infinidade de problemas físicos e mentais. Entre as muitas causas que resultam em estresse, um hábito alimentar pouco saudável está no topo da lista. Junto com o estresse, a alimentação pouco saudável também causa muitos outros problemas de saúde. Se o estresse não for tratado a tempo, ele também afetará o metabolismo do corpo. O aumento da taxa metabólica resulta no aumento da frequência de micção, através da qual muitos nutrientes vitais são perdidos do corpo.[1]
Se um indivíduo está sob estresse constante, há um aumento substancial no nível de cortisol produzido pelo organismo.(3)Isso ajuda na resposta de luta ou fuga em que o corpo está constantemente quando estressado. Mais uma vez, isso resulta em vários problemas de saúde, como ganho de peso não intencional e até mesmo um aumento substancial nos níveis de açúcar no sangue.[2]
A dieta que consumimos todos os dias desempenha um papel importante no aumento ou diminuição da quantidade de estresse que o corpo sofre. Esses alimentos são clinicamente denominados simpaticomiméticos devido ao seu impacto no sistema nervoso do corpo. É o sistema nervoso que reage quando o corpo está sob estresse. Este artigo fornece uma visão geral de alguns dos alimentos que aumentam o estresse.[2]
Quais alimentos desencadeiam o estresse?
De acordo com vários estudos, acredita-se que os seguintes produtos alimentares aumentam os níveis de estresse no corpo.
Açúcar: sabor doce, mas prejudicial e desperdiçado
Quando o corpo está sob estresse, aumenta a produção de cortisol.(3)O cortisol é responsável por controlar os níveis de açúcar no corpo. Assim, um aumento na ingestão de açúcar aumentará os níveis de açúcar no sangue. Isso fará com que o corpo produza mais cortisol para cuidar do aumento dos níveis de açúcar.(5)Um aumento na produção de cortisol afeta o sono do indivíduo. A imunidade do corpo também fica gravemente afetada.(6)Em última análise, isso resulta em sintomas bastante semelhantes ao estresse, como aumento da ansiedade. Assim, é importante limitar a ingestão de alimentos açucarados como doces, bolos e refrigerantes para diminuir o estresse.[1]
Adoçantes artificiais: uma grande proibição para o estresse
Assim como acontece com o excesso de açúcar, os adoçantes artificiais também fazem mal à saúde e aumentam os níveis de estresse.(7)Além disso, as pessoas muitas vezes desejam alimentos feitos com adoçantes artificiais. Isso afeta severamente a atividade metabólica do corpo, além de dar origem adores de cabeçae aumenta o risco dedoenças cardiovascularesse consumido por períodos prolongados de tempo.[2]Os adoçantes artificiais também são bastante viciantes e fazem com que o indivíduo coma mais açúcar do que o normal, o que novamente é ruim para a saúde geral. Um efeito colateral proeminente dos adoçantes artificiais é o aumento do nível de estresse.
Diz-se que um adoçante artificial chamado Aspartame é um ingrediente ativo de cerca de 5.000 produtos alimentícios e cerca de 500 medicamentos, embora tenha um efeito colateral detranstornos de humor, episódios maníacos e dores de cabeça semelhantes aenxaquecas.(8)Isso além de aumentar os níveis de açúcar no sangue no corpo. Portanto, é melhor evitar adoçantes artificiais para manter o estresse sob controle.[2]
Carboidratos processados: saborosos, mas ruins para o estresse
Embora sejam bons para as papilas gustativas, os carboidratos processados não são bons para a saúde geral do corpo. Eles não têm valor quando se trata de fornecer nutrição. Além disso, os carboidratos processados causam picos nos níveis de açúcar no sangue, o que leva ao aumento dos níveis de ansiedade e estresse.[1]Além disso, os carboidratos processados contêm sódio em abundância, o que novamente não é bom para a saúde. O sódio causa retenção de líquidos e aumento dapressão arterial.(9)Assim, é melhor evitar alimentos embalados que contenham carboidratos processados para evitar o estresse.[2]
Álcool: pode anestesiar seu estresse antes de aumentá-lo
Álcoolpode parecer relaxante para muitas pessoas depois de um árduo dia de trabalho, mas na verdade o álcool é o maior indutor de estresse. Isso ocorre porque qualquer forma de álcool aumenta a produção de hormônios do estresse, resultando em aumento da ansiedade e do medo durante um período de tempo.(10)O álcool também afeta a pressão arterial e acelera o pulso, o que provoca uma reação de estresse no corpo. As bebidas alcoólicas também contêm açúcares adicionados, o que agrava novamente a reação ao estresse. Além disso, algumas pessoas acreditam que o álcool ajuda a dormir. Mesmo que o indivíduo consiga dormir, a qualidade do sono devido ao álcool é extremamente ruim e o indivíduo pode não ter um sono reparador exigido pelo corpo para funcionar no dia seguinte. Assim, é melhor ficar longe do álcool ou beber com moderação para evitar qualquer tipo de estresse.[2]
Cafeína excessiva: ajuda no estado de alerta, mas é ruim para o estresse
Cafeínatambém desempenha um papel significativo no aumento do estresse no corpo.(11)Tomar uma xícara de café ou chá por dia é normal, mas se um indivíduo tem o hábito de beber várias xícaras de café por dia, isso pode desencadear uma reação de estresse ao longo do tempo. O excesso de cafeína estimula o corpo e o sistema nervoso, em particular, desencadeando um mecanismo de estresse.(11)A cafeína também tende a aumentar a pressão arterial, o que acaba deixando o indivíduo mais ansioso do que o normal. A cafeína não é encontrada apenas no café, mas também em certas bebidas energéticas, chá, refrigerantes e alguns analgésicos e, sobretudo, no chocolate. Assim, é aconselhável ficar longe da cafeína tanto quanto possível para evitar qualquer estresse no corpo.[2]
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25455067
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2868080/#S3title
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4263906/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11971667
- https://www.todaysdietitian.com/newarchives/111609p38.shtml
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3019042/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222326/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5617129/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8522721
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3860380/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4462044/
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