4 coisas mais importantes a seguir em um plano nutricional Covid-19

Uma nutrição boa e equilibrada é fundamental para a sua saúde, agora ainda mais do que nunca, enquanto o mundo luta contra a pandemia da COVID-19.1,2A pandemia da COVID-19 tem representado graves ameaças à saúde das pessoas em todo o mundo e, até agora, ainda não existe cura para a doença. Muitas pessoas já foram vítimas do vírus e, embora alguns sortudos tenham conseguido recuperar, para muitos outros a doença revelou-se fatal.3

Para aqueles que contraíram a infecção por COVID-19, nunca é demais sublinhar a importância da nutrição.4Agora que você está infectado, seu sistema imunológico sofreu um duro golpe com o vírus e está em um estado mais fraco do que antes.5O que você come e bebe enquanto está doente tem um papel importante a desempenhar no fortalecimento do sistema imunológico para lutar contra o vírus. Isso também determinará a rapidez com que você será capaz de se recuperar.6

A Organização Mundial da Saúde e muitas outras organizações de saúde em todo o mundo apresentaram muitas recomendações dietéticas e nutricionais que devem ser seguidas pelos pacientes com COVID.7O factor comum a todas estas directrizes é que uma dieta bem equilibrada para pacientes com COVID deve incluir todos os macro e micronutrientes essenciais.

4 coisas mais importantes a seguir em um plano nutricional Covid-19

O Serviço Nacional de Saúde (NHS) do Reino Unido divulgou diretrizes sobre nutrição adequada para as pessoas afetadas pelo novo coronavírus.8O NHS recomenda que as pessoas que estão se recuperando da infecção por COVID-19 aumentem a ingestão de proteínas para ajudar o corpo a se curar e a realizar reparos. Ao mesmo tempo, são necessárias mais vitaminas e minerais para ajudar a acelerar o processo de cicatrização. Esse tipo de dieta de recuperação COVID não só ajudará a pessoa a recuperar as forças, mas também estimulará o sistema imunológico e evitará que ela pegue outras infecções até que se recupere completamente.

Dieta, nutrição e ingestão de líquidos serão de grande importância quando você tiver COVID-19. Lembre-se de que a infecção provavelmente afetará seu apetite e também afetará sua capacidade de saborear, cheirar e engolir. É por isso que uma dieta COVID-19 deve ter em mente esses fatores e suas necessidades nutricionais. Aqui estão algumas das coisas mais importantes que você precisa seguir em um plano nutricional COVID-19.

Aumente sua ingestão de proteínas

Uma das coisas mais importantes a serem seguidas pelas pessoas que se recuperam da infecção por COVID-19 é seguir uma dieta rica em proteínas. A proteína é o alicerce dos músculos do corpo, e consumir uma quantidade adequada de proteína o ajudará a manter a massa muscular. Quando você é infectado pelo novo coronavírus, pode acabar perdendo alguma massa muscular se for gravemente afetado e precisará de proteínas para promover o crescimento muscular.

Muitos estudos demonstraram que consumir muita proteína, especialmente após uma doença, pode ajudar a aumentar a massa muscular e também a aumentar a força.9,10

A proteína também é necessária para ajudar o corpo a se reparar após ser infectado. Isso ocorre porque as proteínas são os principais blocos de construção dos órgãos e tecidos. Vários estudos demonstraram que aumentar a ingestão de proteínas após uma doença pode ajudar a acelerar o processo de recuperação.11,12

Aqui estão alguns dos melhores alimentos ricos em proteínas para você se recuperar do COVID-19:

Ovos:Os ovos são considerados superalimentos e estão entre as fontes de proteína mais saudáveis ​​e nutritivas que você pode obter. Eles são ricos em vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, nutrientes para o cérebro e antioxidantes. Embora os ovos inteiros sejam ricos em proteínas, as claras são quase inteiramente compostas de proteína pura, e é por isso que você deve incluir mais claras em sua dieta. Um ovo grande contém cerca de seis gramas de proteína.13

Amêndoas:As amêndoas são ricas em muitos nutrientes essenciais, como vitamina E, fibras, magnésio, riboflavina, potássio, cálcio e manganês. Uma porção de 30 gramas de amêndoas (cerca de 23 amêndoas) fornece seis gramas de proteína e quatro gramas de fibra. A vitamina E nas amêndoas ajuda a proteger as células contra danos causados ​​por uma infecção. Comer amêndoas ajuda a estimular o sistema imunológico quando você tem uma doença como COVID-19 ou mesmo gripe ougripe comum. Você pode incluir amêndoas em sua dieta tendoleite de amêndoa, amêndoas lascadas e até manteiga de amêndoa.14

Aveia:A aveia é um dos grãos mais saudáveis ​​disponíveis. Eles são ricos em magnésio, manganês, vitamina B1 (tiamina), fibras saudáveis ​​e proteínas. Uma xícara de aveia contém cerca de 11 gramas de proteína. Inclua aveia em sua dieta na forma de alimento reconfortante – aveia. A aveia ajuda a estimular o sistema imunológico e diminui a inflamação no corpo.15

Queijo tipo cottage:O queijo cottage tem baixo teor de gordura e calorias e traz muitos benefícios para o corpo, principalmente quando você não está bem. É rico em fósforo, cálcio, vitamina B12, selênio, riboflavina (vitamina B12) e muitos outros nutrientes. Uma xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura contém cerca de 28 gramas de proteína.16

Iogurte:Você deve tentar incluir iogurte, especialmente iogurte grego, em seu plano de dieta COVID-19. O iogurte contém oito gramas de proteína por xícara e, quando frio, ajuda a acalmar a garganta. O iogurte também é rico em muitas vitaminas, minerais e cálcio. Muitos iogurtes também contêm vários probióticos benéficos, que você definitivamente deseja incluir em sua dieta quando estiver doente. As evidências mostram que os probióticos podem ajudar a curá-lo mais rapidamente, reduzir a duração da doença e também garantir que você adoeça com menos frequência.17,18,19,20,21

Leguminosas, legumes, amendoim, leite, diferentes tipos de queijo, soja, peixe e frango também são excelentes fontes de proteína. O ideal é manter uma ingestão geral de proteína entre 75 a 100 gramas por dia.

Escolha alimentos ricos em nutrientes

Quando você tem COVID-19, seu sistema imunológico sofre uma surra e você precisará reabastecer sua resposta imunológica com vitaminas, minerais e antioxidantes tão necessários. É por isso que os alimentos ricos em nutrientes devem ser uma parte essencial da sua dieta de recuperação do COVID.

Você deve escolher muitas frutas e vegetais frescos da estação, nozes e sementes, e também tentar obter pelo menos 15 minutos de exposição ao sol todos os dias para obter vitamina D. Por exemplo, se você gosta de peixe, incluindo salmão, seria uma ótima ideia, pois o salmão (e outros peixes gordurosos) contêm alguns dos mais altos níveis de ácidos graxos ômega-3. Os ácidos graxos ômega-3 são necessários para o funcionamento ideal do corpo, especialmente quando você está doente. Os ômega-3 estão associados a um menor risco de muitas doenças graves e também melhoram o seu bem-estar geral.22

Outro superalimento rico em nutrientes que você deve incluir em sua dieta enquanto se recupera do COVID-19 é a couve. A couve é a rainha de todos os vegetais de folhas verdes saudáveis. É uma fonte poderosa de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e muitos compostos bioativos. Ele também contém grandes quantidades de vitamina C, A, K1, B6, cálcio, potássio, cobre, magnésio e manganês. Na verdade, a couve é conhecida por ser ainda mais saudável que o espinafre. Os altos níveis de compostos bioativos na couve incluem indol-3-carbinol e isotiocianatos que possuem propriedades de combate ao câncer.23,24

O alho é outro excelente ingrediente rico em nutrientes que você deve incluir em sua dieta COVID-19. O alho não apenas adiciona um toque delicioso aos seus pratos, mas também é altamente nutritivo. É rico em muitas vitaminas, incluindo B1, B6 e C. Também contém potássio, cobre, cálcio, selênio e manganês.25O alho também é rico em alicina, um composto benéfico de enxofre. Estudos demonstraram que a alicina tem propriedades de combate ao câncer, pode ajudar a reduzir a pressão arterial e estimular o sistema imunológico. O alho cru é um ingrediente obrigatório em sua dieta, pois tem potentes propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas.26,27

Chocolate escuro, algas, mariscos, batatas, fígado, sardinhas,mirtilos, gemas de ovo e vegetais inteiros são algumas outras opções do que você pode incluir em sua dieta.

Calorias são importantes

Você pode estar acostumado a monitorar sua ingestão de calorias antes de adoecer, mas quando sofre de COVID-19, deseja aumentar sua ingestão de calorias. Quanto mais calorias você ingere, mais energia terá para combater a infecção e também aumentará sua capacidade de recuperação mais rápida. É por isso que você deve incluir alimentos ricos em calorias, mas certifique-se de não comer apenas calorias vazias. Essas calorias devem vir preferencialmente de carboidratos saudáveis, como grãos integrais, batatas, macarrão, pão, arroz, abacate, leite, banana, beterraba, laranja, toranja, mirtilo, feijão, grão de bico e maçã.

Lembre-se de que é apenas um mito que comer carboidratos não seja saudável. Alguns dos alimentos mais saudáveis ​​do mundo são ricos em carboidratos, e você deve aumentar o consumo desses alimentos para combater a infecção e se recuperar rapidamente.

Permaneça bem hidratado

Sempre que você está doente, seu corpo acaba perdendo muitos líquidos. Isto é especialmente verdadeiro se você estiver infectado com o novo coronavírus. Você está sofrendo de uma infecção e febre, então precisa aumentar a ingestão de líquidos para acelerar sua recuperação.

A água também ajuda na absorção dos nutrientes que você consumirá neste momento para melhorar sua saúde geral. Se você estiver adequadamente hidratado, seus rins farão um trabalho melhor ao filtrar os resíduos do corpo. Ao mesmo tempo, o COVID-19 afeta o trato respiratório superior, e beber mais água ajudará a reduzir a congestão e a diluir o muco, permitindo que você tosse e expulse o muco do corpo.

A febre é outro sintoma comum do COVID-19, e manter-se hidratado ajudará você a manter a temperatura corporal interna. A febre também retira a umidade do corpo. Além disso, os medicamentos que você está tomando também podem desidratá-lo por dentro. Portanto, beber bastante água, sopa ou suco pode ajudar a mantê-lo hidratado e fazer você se sentir melhor, pois diminui o congestionamento.

Você deve tentar beber pelo menos oito a dez copos de água todos os dias e incluir muitos sucos, sopas, bebidas sem cafeína, chás de ervas, caldos, etc., em sua dieta. Evite consumir muitas bebidas com cafeína, pois podem causardesidratação.28,29

Faça lanches saudáveis

Todo mundo precisa de alguns lanches durante o dia para se manter ativo, principalmente quando está doente. No entanto, quando você está se recuperando do COVID-19, é essencial evitar lanches não saudáveis ​​ou junk food. Em vez de comer doces ou salgadinhos, procure opções mais saudáveis, como queijo, iogurte, nozes, sementes, frutas picadas ou secas, palitos de cenoura, ovos cozidos ou outras opções saudáveis. Esses lanches serão nutritivos, mais saciantes, ajudarão a aumentar seus níveis de energia e também beneficiarão seu sistema imunológico enquanto ele combate infecções.

Dicas de dieta para pacientes com Covid 19

A recuperação do COVID-19 será um processo desgastante e você precisará monitorar sua dieta e fazer escolhas saudáveis ​​para se recuperar. Aqui estão algumas dicas de dieta que podem fazer uma grande diferença no seu processo de recuperação:

• Abandone o arroz branco e mude para o arroz integral.
• Substitua bebidas açucaradas ou gaseificadas por água, chá sem açúcar ou uma xícara de café.
• Mude para o frango assado fatiado em seu sanduíche, em vez de usar carne processada.
• Lanche com vegetais crocantes, frutas ou nozes em vez de batatas fritas.
• Se você deseja algo doce, opte por uma fruta naturalmente doce em vez de biscoitos e doces.
• Escolha pão integral em vez de pão refinado ou branco.
• Adicione iogurte grego à sua dieta sempre que possível.
• Coma ovos, especialmente de manhã, para começar o dia com uma nota saudável.
• Adicione uma fonte de proteína a cada uma das suas refeições e até mesmo aos lanches. Nozes, laticínios, manteiga de amendoim, feijão, carne magra e feijão são alguns bons exemplos.
• Beba bastante água ao longo do dia.
• Evite grelhar ou fritar e opte por assar ou assar.
• Passe pelo menos 15 a 20 minutos ao sol todos os dias.
• Coma as verduras primeiro para terminá-las quando estiver com mais fome.
• Tente consumir frutas inteiras em vez de sucos de frutas.
• Evite consumir alimentos diet/refrigerantes diet.
• Cozinhe com óleos saudáveis ​​comoóleo de abacate,azeite extra virgem, ouóleo de coco.

Lembre-se de que ainda se sabe muito sobre a nova infecção por coronavírus e sua melhor aposta para uma recuperação mais rápida é consumir uma dieta saudável e balanceada.

Referências:

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