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Existem vários vegetais que apresentam muitos benefícios potenciais para a saúde. Os espargos são um desses vegetais. Comer espargos traz muitos benefícios à saúde. Os espargos são carregados com boas vitaminas e minerais, proteínas e fibras. Todas essas vitaminas juntas fazem dos espargos um vegetal muito vital. Vamos agora discutir alguns dos benefícios dos espargos para a saúde na seguinte sequência do artigo.
Fatos nutricionais dos espargos:
Asparagus officinalis é o nome científico de Espargos e é mais utilizado em tratamentos devido à sua popularidade no campo da medicina. Os espargos estão disponíveis em várias cores e por isso existe uma diferença nos métodos de cultivo. Existem espargos verdes, variações brancas e roxas de aspargos.
Agora, voltando às informações nutricionais dos espargos; pode-se dizer que este vegetal tem baixo teor calórico; no entanto, possui um perfil nutricional exclusivo. Cerca de meia xícara de aspargos cozidos ou 90 gramas de aspargos contém o seguinte(1):
- Calorias: 20
- Proteína: 2,2 g
- Fibra: 1,8 g
- Gordura: 0,2 g
- Vitamina A: 18% da IDR
- Vitamina B2: 6% da IDR
- Vitamina B3: 5% da IDR
- Vitamina C: 12% do RDI
- Vitamina K: 57% do RDI
- Vitamina E: 7% do RDI
- Potássio: 6% do RDI
- Folato: 34% do RDI
- Fósforo: 5% do RDI
- Cálcio: 5%
- Magnésio: 4%
- Cobre: 4%
Além de tudo isso, os espargos também contêm quantidades mínimas de alguns outros micronutrientes, como zinco, ferro e riboflavina. Sendo uma ótima fonte de vitamina K, os aspargos são ótimos para a saúde óssea e a coagulação do sangue(2). Mais sobre os benefícios para a saúde são discutidos na seção seguinte.
21 benefícios dos espargos para a saúde:
Benefícios dos espargos na perda de peso(3):
O aspargo tem um excelente benefício para a saúde: ajuda na perda de peso. Os espargos têm baixo teor de calorias e gordura e também contêm muita fibra insolúvel e solúvel. Isso torna os espargos uma ótima escolha para você se você está tentando perder peso. Isso ocorre porque nosso corpo digere as fibras lentamente e, portanto, mantém você se sentindo saciado na maioria das vezes, levando à diminuição da ingestão de calorias e à perda de peso.(11). Para maximizar o potencial de queima de calorias dos espargos, combine-os com um ovo cozido.
Os espargos são carregados com antioxidantes(4):
Um dos melhores benefícios dos aspargos para a saúde é que eles são ricos em antioxidantes. Os espargos, especialmente os espargos roxos, são carregados com antocianinas e, portanto, possuem efeitos antioxidantes que podem ajudar o corpo a combater os radicais livres prejudiciais.(6). Você deve observar que não deve cozinhar demais ou mal os aspargos para aproveitar todos os seus benefícios à saúde.
Os espargos são bons para a saúde digestiva(7):
Os espargos contêm muita fibra alimentar e por isso são bons para a saúde digestiva. Apenas meia xícara de espargos contém 1,8 g de fibra e isso representa 7% das necessidades diárias. Os espargos são especialmente ricos em fibras insolúveis, o que adiciona volume às fezes e também auxilia nos movimentos intestinais normais. Os espargos também são conhecidos por ajudar a combater o inchaço. Além disso, a pequena quantidade de fibra solúvel contida nos aspargos se dissolve bem na água e até forma uma substância semelhante a um gel em nosso trato digestivo. A fibra solúvel alimenta as bactérias boas presentes no intestino, como Lactobacillus e Bifidobacteria.
Portanto, consumir uma dieta rica em fibras, como os aspargos, pode ser uma ótima maneira de ajudar a atender às suas necessidades diárias de fibras e também a manter o sistema digestivo saudável.
Benefícios dos espargos para manter a boa saúde do sistema do trato urinário(12, 17):
O benefício dos aspargos é maravilhoso: ele é benéfico para manter o trato urinário saudável. Os espargos são carregados com o aminoácido asparagina e isso o torna um diurético natural. Pode-se dizer em outras palavras que consumir mais Asparagina pode ajudar a eliminar o excesso de líquido e sal do corpo e isso, por sua vez, pode prevenir infecções do sistema do trato urinário.
Os espargos se beneficiam ao estimular os hormônios sexuais e deixam você de bom humor(13):
Mais um benefício dos aspargos para a saúde é que ele ajuda a estimular os hormônios sexuais e deixa você de bom humor. Os espargos são um afrodisíaco natural e graças ao ácido fólico e à vitamina B6, que podem ajudar a aumentar a sensação de excitação. Além disso, o teor de vitamina E presente nos espargos estimula os hormônios sexuais, incluindo a testosterona nos homens e o estrogênio nas mulheres.
Espargos ajuda a reduzir a pressão arterial(9, 14, 17):
Sabe-se que a hipertensão arterial afecta mais de 1,3 mil milhões de pessoas em todo o mundo e é um importante factor de risco que leva a várias doenças cardíacas, incluindo acidente vascular cerebral. De acordo com a pesquisa, aumentar a ingestão de potássio e reduzir a ingestão de sal pode ser uma forma muito eficaz de reduzir a pressão arterial elevada. Os espargos, por serem um ótimo alimento com alto teor de potássio, oferecem 6% da necessidade diária em meia xícara de porção; é um ótimo alimento que você precisa incluir em sua dieta. Portanto, para manter uma pressão arterial saudável, coma aspargos e outros alimentos ricos em potássio.
Espargos alivia uma ressaca(15, 17):
Este é mais um benefício para a saúde dos aspargos. Os extratos de aspargos podem ajudar a aliviar a ressaca e também proteger as células do fígado das toxinas presentes no álcool.
Os espargos são carregados com vitamina E e ajudam a melhorar o sistema imunológico(16):
Este é um grande benefício dos aspargos para a saúde; ou seja, aumentando sua imunidade. Os espargos ajudam a melhorar o sistema imunológico, pois são uma grande fonte de vitamina E, que é um antioxidante crucial. Esta vitamina presente nos Espargos ajuda a fortalecer o sistema imunológico e também protege as células dos efeitos nocivos dos radicais livres. Para aproveitar os benefícios dos aspargos, asse-os com um pouco de azeite. Ao fazer isso você obtém gordura saudável e também vitamina E.
Os espargos são uma fonte de ácido fólico e são benéficos para mulheres grávidas(8, 17):
O ácido fólico é muito importante para as mulheres; especialmente aquelas que estão planejando engravidar ou que já estão grávidas. Isso ocorre porque o ácido fólico ajuda na proteção contra defeitos do tubo neural(11). O ácido fólico também ajuda a reduzir o risco de parto prematuro. Os espargos contêm ácido fólico; portanto, adicionar espargos à sua dieta é realmente benéfico durante a gravidez.
Os espargos protegem os vasos sanguíneos(17):
Este é outro benefício para a saúde dos aspargos. Os espargos podem ajudá-lo a proteger os vasos sanguíneos, pois contêm uma boa quantidade de vitaminas B. A deficiência de vitamina B pode resultar em níveis elevados de homocisteína no sangue, o que apresenta o risco de danificar os vasos sanguíneos. Além disso, existe também o risco de desenvolver trombose venosa, aterosclerose e outras doenças cardiovasculares devido à deficiência desta vitamina.
Espargos alivia sintomas menstruais(17):
Um dos momentos mais difíceis para as mulheres são aqueles durante o período menstrual. As mulheres sofrem com síndrome pré-menstrual, cólicas e também alterações de humor que acompanham a vida da mulher durante o período menstrual. Acredita-se que o teor de cálcio e as vitaminas presentes nos aspargos podem ser úteis para remover ou aliviar os sintomas da menstruação. O cálcio ajuda a reduzir o inchaço, mudanças repentinas de humor e dores de cabeça durante a menstruação, enquanto a vitamina K reduz a coagulação sanguínea excessiva e combate cólicas dolorosas.
Espargos contém vitamina K e beneficia a saúde óssea(7):
Já sabemos que os aspargos contêm uma boa quantidade de vitamina K. Essa vitamina é importante para a coagulação (que ajuda o corpo a estancar o sangramento que ocorre após um corte) e também para uma melhor saúde óssea. A vitamina K pode realmente ajudar seu corpo a absorver mais cálcio. Portanto, para ter uma boa saúde óssea, adicione Espargos à sua alimentação diária.
Os espargos melhoram o seu humor(7):
Os aspargos trazem um benefício maravilhoso para a saúde mental. Os espargos são conhecidos por melhorar o seu humor. Sendo carregados com folato, uma vitamina B, os espargos podem levantar o seu ânimo e também ajudar a evitar a irritação mental. De acordo com a pesquisa, descobriu-se que uma deficiência de folato e vitamina B12 é observada em pessoas que sofrem de depressão, e é por isso que alguns médicos prescrevem doses diárias de vitaminas para esses pacientes. Os espargos contêm vitamina B e folato e também altos níveis de triptofano ou aminoácido que melhora o humor. Portanto, adicionar espargos à sua dieta pode realmente ajudar se você estiver sofrendo de mau humor.
Os espargos aumentam os níveis de energia:
Um dos melhores benefícios dos aspargos para a saúde é que eles aumentam os níveis de energia. A presença de magnésio nos espargos pode ajudá-lo a sentir-se energético e alerta por um longo período de tempo sem causar fadiga. Ao ingerir aspargos, você também pode notar um aumento do metabolismo corporal, o que também pode ajudar a melhorar seu desempenho físico.
Espargos Aumenta a Produção Celular(8):
A produção de células aumenta com a ingestão diária de aspargos. Isso se deve ao teor de cobre presente nele. O cobre ajuda no processo crucial de oxigenação do sangue, e uma interrupção desse processo causa metabolismo lento e crescimento atrofiado. Tomar aspargos pode ajudar a combater a oxigenação inadequada do sangue e reduzir os sintomas de desnutrição.
Espargos combate o câncer(5, 7, 17):
Um dos surpreendentes benefícios dos aspargos para a saúde é que ele combate o câncer. Isso se deve à presença de um composto desintoxicante chamado Glutationa, que pode ajudar na destruição de substâncias cancerígenas. Os investigadores acreditam que a glutationa é importante para a nossa saúde e os seus níveis nas células do nosso corpo estão a tornar-se um indicador de quanto tempo viveríamos.
Este composto desintoxicante dos aspargos desempenha um papel importante no funcionamento do sistema imunológico. Isso significa que os espargos podem ajudar no combate ou proteção contra alguns tipos de câncer, que incluem câncer de pulmão, câncer ósseo, câncer de mama e de cólon.
Os espargos previnem o risco de doenças neurodegenerativas(17):
Doenças neurodegenerativas como a demência e a doença de Alzheimer podem ser muito estressantes; não só para o paciente, mas também para sua família. Adicionar aspargos à dieta pode reduzir os riscos de desenvolver tal doença. Isso se deve ao conteúdo de folato presente nos espargos. O folato presente nos aspargos também desempenha um papel crucial na produção do hormônio serotonina, que é crucial para garantir o desenvolvimento comportamental e cognitivo adequado.
Espargos trata sintomas de epilepsia(17):
Os sintomas da epilepsia podem ser tratados com aspargos. A epilepsia é uma doença neurológica que apresenta sintomas de convulsões dolorosas. O indivíduo afetado sofre espasmos extremamente dolorosos e também limitam o controle que se pode ter sobre seu corpo. Os espargos são conhecidos por tratar crises epilépticas há muito tempo.
Espargos Previne Tuberculose(18):
Um dos excelentes benefícios dos espargos para a saúde é que previne a tuberculose. A tuberculose é uma doença causada por bactérias infecciosas que atingem os pulmões. Alguns dos sintomas da tuberculose incluem fadiga, vômito e também tosse com sangue. As raízes dos espargos são benéficas no tratamento de doenças pulmonares, como bronquite e tuberculose.
Portanto, adicionar espargos à sua dieta diária pode ser útil na prevenção da tuberculose.
Os espargos são bons para uma melhor visão(19):
Os espargos também são bons para uma melhor visão devido à presença da vitamina B. essencial. Existem estudos que constataram que o grupo da vitamina B possui propriedades que permitem que essas vitaminas previnam a degeneração macular de forma eficaz. Também estão presentes algumas evidências que mostram a capacidade dessas vitaminas B em prevenir a formação de catarata nos olhos.
Os espargos são bons para a saúde da pele(20):
Um dos melhores benefícios dos aspargos é que ele faz bem à saúde da pele. O composto niacina presente nos aspargos pode ajudá-lo a se livrar da acne mais grave. Também ajuda a reduzir a irritação e vermelhidão da pele causada por cicatrizes de acne. Além disso, os antioxidantes encontrados nos aspargos são capazes de combater radicais perigosos que causam estragos em nosso corpo e resultam no envelhecimento rápido das células da pele.
Conclusão
Assim, a partir da descrição acima, podemos facilmente chegar à conclusão de que o aspargo é bastante nutritivo e é um vegetal saudável e saboroso que pode ser adicionado à sua dieta. Os espargos trazem enormes benefícios à saúde e também são uma maneira barata de adicionar nutrientes saudáveis ao corpo. Então, por que não começar a adicionar espargos à sua dieta diária e aproveitar seus maravilhosos benefícios para a saúde?
Referências:
- https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2312/2
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26468402
- https://www.onlymyhealth.com/how-to-use-asparagus-for-weight-loss-1444915299
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607002956
- https://wiki.cancer.org.au/policy/Position_statement_-_Fruit,_vegetables_and_cancer_prevention
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18406435
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/270805.php
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3218540/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26826021
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- https://www.newtimes.co.rw/section/read/201569
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4869160/
- https://www.healthcmi.com/Acupuncture-Continuing-Education-News/753-asparagusace
- https://www.sciencedaily.com/releases/2012/12/121226101227.htm
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK230984/
- https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-asparagus.html
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249924/
- https://www.tinyqualityhomes.org/improve-eyesight/
- https://www.chatelaine.com/health/diet/five-health-benefits-of-fresh-asparagus/
