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O que é Kumquat?
A fruta Kumquat é uma fruta minúscula, de cor amarela a laranja, do tamanho de uma azeitona, com sabor doce e picante. Parece uma mini laranja. O surpreendente da fruta é que você pode comer a casca junto com a polpa. A casca tem sabor adocicado, enquanto a polpa é picante. O Kumquat é originário do Sudeste Asiático e China, Japão, Índia, Taiwan e América do Norte são os principais países produtores. A fruta cresce idealmente em climas quentes.
Kumquat é uma palavra cantonesa que significa “laranja dourada” conforme a fruta aparece. A fruta é altamente nutritiva e contém muitos antioxidantes potenciais, flavonóides,vitamina C,vitamina A,Vitamina Bcomplexo, compostos vegetais, fitonutrientes, manganês, cobre, magnésio, cálcio e outros nutrientes essenciais necessários para uma boa saúde. Essas frutas também têm excelentes propriedades de reforço imunológico, anticancerígenas, antioxidantes e antiinflamatórias. (1)Portanto, adicionar essas frutas à sua dieta diária beneficiaria sua saúde geral.
Variedades únicas de Kumquat
Kumquats vêm em seis variedades exclusivas. Essas variedades de Kumquat diferem em sabor, cor e formato. Abaixo estão as variedades.
Kumquat redondo ou Marumi Kumquats
Os kumquats Marumi ou Morgani são kumquats redondos e, como o nome sugere, têm formato redondo. Têm uma cor amarelo dourado e a casca é extremamente doce enquanto a polpa é azeda. Esses kumquats são usados no preparo de compotas e geleias.
Ou Kumquat ou Nagami Kumquats
Essa variedade de kumquats é oval com casca de sabor adocicado. Essa variedade de kumquats pode ser diferenciada pelas listras amarelas e verdes nas cascas. A polpa azeda e a casca doce tornam-no uma mistura perfeita de sabores para os kumquats Nagami.
Kumquat de Hong Kong
O kumquat de Hong Kong é outra variedade de kumquat e é tão pequeno quanto uma ervilha. Esta variedade de kumquat tem sabor amargo e contém menos polpa e mais sementes. Outra variedade de kumquat é o Golden Bean Kumquat, originário do Kumquat de Hong Kong.
Meiwa Kumquat
Meiwa kumquat é outra variedade da fruta e é oval. Esta variedade de kumquat contém mais sementes em comparação com outros tipos desta fruta.
Kumquat de Jiangsu ou Kumquat de Fukushu
Esta é outra variedade de kumquat e produz frutos de cor laranja brilhante, redondos ou em formato de sino. Essas variedades de kumquat são utilizadas no preparo de geleias e marmeladas.
Kumquat da Malásia ou limão
O kumquat da Malásia é outra variedade de kumquat e também é conhecido como “limão”. Essas variedades de kumquat têm mais polpa e cascas finas do que outras variedades de kumquat.
Valor nutricional do Kumquat
Kumquats são extremamente nutritivos e notáveis por seu rico suprimento de vitamina C e outros nutrientes essenciais. Uma porção de 100 gramas de kumquat contém os seguintes nutrientes.
Calorias:71
Carboidratos: 16 gramas
Proteína: 2 gramas
Gordura: 1 grama
Fibra: 6,5 gramas
Vitamina A: 6% do IDR
Vitamina C: 73% da IDR
Manganês: 7% do RDI
Cálcio: 6% do RDI.
Kumquats também são bons fornecedores de pequenas quantidades de várias vitaminas do complexo B, vitamina E, magnésio, ferro, potássio, cobre e zinco.
As sementes comestíveis junto com a casca da fruta oferecem uma pequena quantidade de gorduras ômega-3.(2)Assim como outras frutas, os kumquats são extremamente hidratantes e cerca de 80% do seu peso provém do teor de água neles presente.
O rico teor de fibras e água fazem dos kumquats um dos alimentos mais saciantes. Porém, o melhor destas frutas é que têm poucas calorias e por isso podem ser um excelente lanche se estiver atento ao seu peso.
Outros fatos nutricionais sobre o Kumquat
Baixo índice glicêmico
Frutas cítricasincluindo kumquat tem umbaixo índice glicêmico. Os kumquats podem fazer parte de uma dieta saudável para indivíduos com diabetes e não causam picos significativos nos níveis de glicose no sangue quando consumidos com moderação.
Alto nível de fibra presente
Kumquats são carboidratos complexos, pois contêm boas quantidades de fibras. Assim, eles demoram muito para passar pelo intestino, pois nossas enzimas digestivas não conseguem quebrá-los no corpo e isso, por sua vez, faz você se sentir saciado por um bom tempo. Assim, eles impedem que você ganhe peso.
Os frutos são repletos de fibras solúveis e as fibras solúveis são conhecidas por seu excelente papel na prevençãodiarréia. Essas fibras solúveis absorvem o excesso de água do intestino e formam uma substância gelatinosa. Portanto, você pode comer um punhado de kumquats se estiver com diarreia. Além disso, a fibra também desempenha um papel crucial na redução dos níveis de colesterol.
É um lanche de baixa caloria
Kumquat é um lanche de baixa caloria e contém quantidades razoáveis de água. Essas frutas podem fazer você se sentir instantaneamente revigorado e hidratante. Estas são uma das melhores opções de alimentos para você se você busca perder peso.
Eles têm baixo teor de gordura
Kumquats têm baixo teor de gordura e, portanto, pessoas com doenças cardíacas devem consumi-los. Além disso, as sementes comestíveis da fruta contêm vestígios de ácidos graxos ômega-três, que podem reduzir o colesterol ruim e aumentar os níveis de colesterol bom no corpo.
Atua como antioxidante
Os kumquats contêm várias vitaminas antioxidantes, como vitamina A e vitamina C. Os antioxidantes encontrados nos kumquats podem reduzir o estresse oxidativo causado pelos radicais livres no corpo.
14 benefícios surpreendentes do Kumquat para a saúde
Bom para digestão
O melhor benefício do kumquat para a saúde é que ele é ótimo para a digestão. A fruta é carregada de fibra insolúvel como fibra alimentar que permite uma boa digestão. Você pode obter alívio de condições como evacuações irritáveis, prisão de ventre, gastrite e problemas gastrointestinais consumindo Kumquats. Além disso, também promove o crescimento de bactérias intestinais, o que, por sua vez, estimula um sistema digestivo forte e saudável.
Ajuda no controle do diabetes
Kumquat também é conhecido por ajudar no controle adequado do diabetes. Possui índice glicêmico zero e baixo teor de açúcar, o que torna a fruta um superalimento para pessoas que sofrem de diabetes. O diabetes não controlado pode levar a várias complicações, como úlceras nos pés, retinopatia e assim por diante. Portanto, é essencial controlar o diabetes e controlar os níveis de glicose no sangue. Frutas com baixo índice glicêmico, como Kumquats, ajudam a prevenir picos repentinos nos níveis de glicose no sangue após uma refeição.
Um estudo também descobriu que os kumquats podem reduzir as chances de picos repentinos nos níveis de glicose no sangue após uma refeição devido à sua rica presença de fibras.(3)Portanto, se você é diabético, não se esqueça de adicionar essa super fruta à sua dieta e controlar o quadro.
Tem efeitos antibacterianos
O próximo benefício essencial de consumir kumquat é que ele apresenta excelentes propriedades antibacterianas. Um estudo mostrou que o óleo extraído da casca da fruta pode possuir excelentes propriedades antibacterianas.(4)Assim, o Kumquat pode ajudar na prevenção do crescimento de vários microrganismos nocivos, como bactérias e fungos, que crescem nos alimentos. Devido ao seu efeito antibacteriano, o kumquat também pode ser benéfico no aumento da vida útil dos alimentos, evitando o crescimento de micróbios.
Bom para o coração
Considerando a rica presença de vitamina C, antioxidantes, fibras e vitamina A, pode-se explicar que o kumquat é uma ótima fruta para melhorar a saúde do coração. Esses nutrientes encontrados na fruta reduzem o acúmulo de gordura nas artérias e também diminuem o risco de obstrução. Isso, por sua vez, evita o risco de insuficiência cardíaca, acidente vascular cerebral e condições como hipertensão. Em última análise, fortalece a saúde do coração. Além disso, a fruta também é conhecida por reduzir o colesterol ruim ou LDL, que previne diversas doenças cardíacas.
A pesquisa também mostrou que um tipo de flavonóide, chamado Apigen, encontrado em kumquats, pode prevenir o desenvolvimento de câncer.(5)Este flavonóide atua nas células cancerígenas, desencadeando a morte celular, evitando assim que as células cancerosas cresçam e se espalhem para outras células.
Ajuda no controle de peso
Se você está procurando uma fruta para auxiliar no controle de peso, então o kumquat é a escolha certa para você. O alto teor de fibra do Kumquat também pode reduzir a ingestão de alimentos, aumentando a saciedade, o que foi observado num ensaio clínico em 30 indivíduos que adicionaram fibra de laranja à sua dieta diária.(6)
Assim, a fibra alimentar encontrada na fruta retarda o processo de digestão e mantém a saciedade por muito tempo. Assim, reduz as chances de mastigar desnecessariamente, o que é um ótimo motivo para ganhar peso indesejado.
Tem propriedades anticancerígenas
Kumquat é rico em antioxidantes potentes que matam os radicais livres em seu corpo. A formação de radicais livres está ligada ao desenvolvimento de células cancerígenas. Como a fruta também contém apigenina, um flavonóide que reduz o risco de câncer, é uma das melhores superfrutas.
Aumenta a imunidade
Frutas cítricas, incluindo kumquats, melhoram o bemimunidadee isso é possível devido à presença do teor de vitamina C, que é um poderoso antioxidante. Outros antioxidantes como os flavonóides também ajudamfortalecendo o sistema imunológico.
De acordo com um estudo, o L-limoneno e a beta-criptoxantina presentes nos kumquats podem melhorar o sistema imunológico e sua função.(7)Além disso, eles também atuam aumentando a ação de várias células assassinas naturais e também reduzindo o estresse metabólico do corpo.
É um ótimo elevador de humor
Você está passando por mudanças de humor? A boa notícia é que os kumquats podem ajudar a melhorar as alterações de humor e reduzir a ansiedade, o estresse e a depressão. Isto é possível devido à presença de vitamina C, que desempenha um papel crucial na melhoria da saúde mental.
Vários estudos sugeriram que os alimentos ricos em vitamina C podem melhorar os distúrbios de estresse, regular o sono e melhorar o humor geral. Tem efeito semelhante ao antidepressivo e auxilia na melhoria da saúde mental, reduzindo o estresse,depressãoe ansiedade.(8)
Protege contra o escorbuto
Escorbuto é um termo dado à condição causada por uma deficiência de vitamina C na dieta. Essa condição pode ter um efeito devastador nas unhas, na pele e no cabelo. Isso ocorre porque todos esses tecidos requerem um fornecimento constante de colágeno para se regenerarem adequadamente, o que requer vitamina C.
Por serem repletos de vitamina C, os kumquats junto com sua casca podem beneficiá-lo, fornecendo proteção contra o escorbuto e outras doenças causadas pela falta de vitamina C.
Antioxidantes que reduzem diversas doenças
Kumquats são carregados com vitamina C, conhecida por suas excelentes propriedades antioxidantes. Além disso, também auxiliam na redução do estresse oxidativo causado pelos radicais livres. Quantidades excessivas de radicais livres em nosso corpo podem causar danos a células e órgãos e também podem resultar emDoença de Alzheimer,Câncer,diabetes,doença cardíacae muito mais.
A pesquisa mostrou que a vitamina C encontrada nos kumquats pode reduzir o risco de todas essas doenças e isso é possível pela vitamina C, que ajuda a minimizar a formação de radicais livres no corpo.(7)
Bom para a saúde óssea
Mais um benefício excepcional para a saúde do Kumquat é que ele é um ótimo alimento para melhorar a saúde óssea. Um sistema esquelético saudável requer uma quantidade adequada de cálcio, que é encontrado em excesso no kumquat. O teor de cálcio presente nesta fruta atende a 6% das nossas necessidades diárias de cálcio. Ajuda a aumentar a densidade óssea e também previne fraturas ósseas.
Benefícios para a saúde ocular
Os kumquats contêm quantidades decentes de vitamina A na forma de beta-caroteno, que é um dos onze carotenóides encontrados nos kumquats. Vários estudos sugeriram que os carotenóides, como o beta-caroteno, a luteína e a zeaxantina, ajudam a melhorar a saúde ocular.(10)
Além disso, nossos olhos contêm um composto proteico rodopsina que nos ajuda a enxergar em áreas com pouca iluminação. No entanto, a falta de produção de rodopsina pode resultar emcegueira noturna. A vitamina A é um componente importante da produção de rodopsina, e os kumquats contêm uma boa quantidade dessa vitamina, que desempenha um papel importante na melhoria da visão.
Benefícios para a saúde da pele
Kumquats também trazem excelentes benefícios para a saúde da pele. A vitamina C ajuda a melhorar a saúde da pele e, como a fruta contém uma grande quantidade de vitaminas, pode ser benéfica para a pele. A vitamina C aumenta a formação de colágeno e isso, por sua vez, proporciona uma pele firme, sem rugas, radiante e saudável. Além disso, esta vitamina também ajuda a matar os radicais livres que causam efeitos de envelhecimento, como o aparecimento de rugas e linhas finas. Portanto, se você precisa de uma pele saudável, brilhante e jovem, consuma kumquats com frequência.
Descobriu-se, a partir de estudos baseados em células, que o óleo essencial de kumquat reduziu o crescimento de certas bactérias que causam acne e infecções de pele, comoStaphylococcus epidermidis e cutibacerium acne.(11, 12)
Quebra cálculos biliares
Um dos benefícios mais excepcionais para a saúde dos kumquats é que ele ajuda a quebrar pedras na vesícula biliar. Estas pedras na vesícula biliar são bastante dolorosas e induzem inflamação. No entanto, os kumquats podem reduzir esses cálculos biliares dolorosos; e isso se torna possível por causa de um composto chamado limoneno presente na minúscula fruta.
O limoneno presente nos Kumquats dissolveu parcialmente os cálculos biliares em cerca de 75% dos casos em um ensaio realizado em 200 indivíduos. Isso também foi eficaz em tubos de ensaio e estudos com animais. No entanto, mais pesquisas no caso dos seres humanos são necessárias para confirmar estes resultados promissores.(13, 14)
Maneiras de comer Kumquats
Você pode comer kumquats como uma fruta inteira, como qualquer outra fruta. O melhor dessa fruta é que você pode comer sua casca, e ela também tem um sabor doce. Algumas outras maneiras de comer a fruta estão listadas abaixo.
- Adicione kumquats a alguns mocktails.
- Esprema o suco e saboreie o sabor do suco de kumquat.
- Você pode preparar algumas geléias com a fruta.
- A fruta também pode ser adicionada a uma salada com couve de Bruxelas, vinagre de maçã, sal e azeite.
- Você também pode preparar smoothies saudáveis usando kumquats, maçãs, espinafre, caju, tâmaras e água.
- Devido ao seu sabor azedo ou picante, o kumquat também pode ser adicionado a pratos de carne.
Possíveis efeitos colaterais dos Kumquats
Kumquat é uma super fruta extremamente nutritiva e saudável, com alguns dos mais excepcionais benefícios para a saúde. No entanto, existem possibilidades de experimentar certos efeitos colaterais ao consumir esta fruta. Alguns dos possíveis efeitos colaterais estão listados abaixo.
Pode causar alergia a cítricos:
Pessoas que têm alergia a frutas cítricas podem desenvolver sintomas como vermelhidão na pele, pele seca e escamosa, inchaço, sensação de formigamento, coceira na língua e na boca, bolhas, sensação de queimação, urticária e mais alguns, após consumir a fruta.
A pesquisa mostrou que pessoas com alergia a frutas cítricas podem desenvolverdermatite de contatose entrarem em contato com casca de kumquats.(15)
Possível infecção por E.coli
Comer kumquats crus sem lavar pode conter bactérias E.coli e resultar em infecções bacterianas no estômago. Você pode começar a sentir sintomas de dor de estômago, diarréia,náusea, e assim por diante.
Problemas digestivos
Por serem ricos em fibras, os kumquats, quando consumidos em grandes quantidades, podem causar diversos problemas digestivos, como inchaço e gases.
OBSERVAÇÃO:Nesses casos, você deve procurar ajuda médica imediatamente.
Palavras Finais
Kumquats é uma super fruta de lata que oferece múltiplos benefícios à saúde. Os potenciais antioxidantes, flavonóides, vitamina A, vitamina C, fibras, cálcio, magnésio e outros nutrientes essenciais encontrados na fruta fazem dela uma super fruta que beneficia a pele, os olhos, os ossos, o coração e a saúde geral. Então, por que não adicionar essa super fruta à sua dieta e melhorar sua saúde e bem-estar?
Referências:
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