12 frutas e vegetais saudáveis ​​​​de outono que você vai querer no prato nesta temporada

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A mudança do tempo e a queda das folhas fazem você desejar uma mudança em sua rotina alimentar? Experimente adicionar esses 12 alimentos de outono à sua dieta para melhorar a saúde.

1. Maçãs

Uma maçã por dia pode realmente manter o médico longe. As maçãs são ricas em zinco, ferro, vitaminas C e E e contêm polifenóis que podem ajudar no combate à inflamação e ao estresse oxidativo (um desequilíbrio entre moléculas destrutivas e antioxidantes).Esses dois fatores contribuem para doenças crônicas como diabetes, obesidade, câncer, hipertensão e doenças cardiovasculares. 

2. Cranberries

Os cranberries podem ser conhecidos por sua capacidade de ajudar a prevenir infecções do trato urinário (ITUs) devido às grandes quantidades de proantocianidinas, um tipo de flavonóide e antioxidante. Outras propriedades tornam os cranberries úteis para suporte digestivo, suporte cardíaco saudável e diminuição da inflamação.

3. Abóbora

O outono traz potências nutricionais como a abóbora. Repletos de vitaminas, minerais, fibras e compostos antiinflamatórios, esses vegetais saudáveis ​​podem ajudar a controlar o peso, controlar o diabetes, fortalecer o sistema imunológico e reduzir a pressão arterial.

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4. Abóboras

Adicione abóbora à sua dieta neste outono para colher os efeitos benéficos que o vegetal pode ter no corpo. A abóbora e suas sementes fornecem antioxidantes que podem ajudar a prevenir o câncer.

Rica em fibras e outros nutrientes, a abóbora também demonstrou ajudar a controlar o diabetes, prevenir doenças cardiovasculares e melhorar o humor.

5. Couves de Bruxelas

Vegetais crucíferos, como a couve de Bruxelas, fornecem sulforafano e outros compostos que demonstraram ter propriedades anticancerígenas. Também rico em fibras, o aumento do consumo de vegetais crucíferos costuma estar associado a menores incidências de câncer colorretal.  

6. Couve

A couve é um superalimento cheio de fibras e luteína, um composto conhecido por reduzir o risco de doenças cardiovasculares e derrames. Também foi demonstrado que a couve retarda o declínio cognitivo que acompanha o envelhecimento. O consumo de vegetais de folhas verdes como a couve também está associado a um menor risco de degeneração macular, uma doença que causa perda de visão.

7. Cenouras

Dê um impulso à sua pele e ao seu sorriso neste outono, adicionando cenouras à sua dieta. Rica em vitamina C, a cenoura pode ajudar a manter a pele e as gengivas saudáveis. As cenouras também contêm carotenóides como a luteína, que protegem os olhos de doenças, promovem o desenvolvimento do cérebro e retardam a perda muscular devido ao envelhecimento.

8. Batata doce

Batata-doce rica em fibras e carboidratos pode fornecer um impulso de energia muito necessário quando o tempo muda.

Batatas-doces roxas, amarelas e laranja são ricas em antocianinas, um pigmento flavonóide que dá cor à batata-doce e oferece benefícios à saúde, como melhora da função cognitiva e redução do risco de diabetes, doenças cardiovasculares e câncer.

9. Peras

As peras são ricas em fibras, prebióticos (compostos que alimentam as bactérias benéficas do intestino) e antioxidantes. Eles são uma ótima maneira de adicionar algo doce à sua dieta, com benefícios que incluem redução do risco de diabetes tipo 2, redução do colesterol e capacidade de ajudar a manter um peso saudável.

Não se esqueça de comer a casca, pois ela contém tantos compostos benéficos, senão mais, que o resto da fruta.

10. Pastinaga

As pastinacas fornecem vitaminas e fibras. Essas raízes podem ajudar na inflamação e na saúde ósseae pode até ajudar com doenças de pele como a psoríase.

11. Beterraba

A beterraba contém grandes quantidades de nitrato que, quando ingerido, pode ter efeitos benéficos na pressão arterial. Também foi demonstrado que a beterraba ajuda a diminuir a inflamação e protege contra o declínio cognitivo.

12. Uvas

As uvas são outra adição doce à sua dieta de outono que pode ajudar na saúde do coração. Demonstrando ser eficaz na redução da pressão arterial, as uvas fornecem compostos como flavonóides e ácidos fenólicos que funcionam como antioxidantes e antiinflamatórios.