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A doença de Crohn é um tipo de DII ouDoença Inflamatória Intestinal, o que pode causar problemas na hora de escolher o que beber e comer. Esta condição resulta em inflamação do trato digestivo e causa vários sintomas desconfortáveis. A doença de Crohn também pode resultar em consequências específicas a longo prazo, que incluem a desnutrição. Alguns alimentos específicos podem ajudá-lo a controlar a doença de Crohn. Se você quiser saber mais sobre os alimentos que ajudam a controlar a doença de Crohn, continue lendo.
12 alimentos que ajudam a controlar a doença de Crohn:
Um surto da doença de Crohn pode desencadear e até piorar sintomas como inchaço, diarréia, náusea, cólicas e dores abdominais e perda de apetite. Esta perda de apetite ediarréiapode resultar emdesidrataçãoe desnutrição.
Os grãos, principalmente os integrais, são conhecidos por oferecer benefícios dietéticos por serem ricos em nutrientes e fibras. A pesquisa sugeriu que uma dieta rica em fibras pode reduzir o risco de desenvolver DII ou doença inflamatória intestinal.(1)Portanto, os grãos certamente ajudariam as pessoas com a doença de Crohn. Vejamos mais alguns alimentos que ajudam a controlar a doença de Crohn.
Nozes:
As nozes são um dos melhores alimentos para controlar a doença de Crohn. As nozes são ingredientes maravilhosos e versáteis. Todos os tipos de nozes são preenchidos com muitas gorduras monossaturadas e polissaturadas saudáveis e também contêm propriedades anti-inflamatórias tremendas. Você pode adicionar qualquer variedade de nozes à sua dieta diária.
Leite de Amêndoa:
Muitas pessoas com doença de Crohn são intolerantes à lactose. Felizmente, existe uma ótima alternativa aos laticínios, o leite de amêndoa, que é feito de amêndoas e pode ser fortificado para conter tanto cálcio quanto o leite normal.
Leite de amêndoatambém é conhecido por conter vitamina D e vitamina E, mas não contém colesterol ou gordura saturada e também tem menos calorias que o leite de vaca.
Lentilhas e feijões:
Lentilhas e feijões são ótimos alimentos que controlam a doença de Crohn. Lentilhas e feijões são uma ótima maneira de adicionar proteínas aos vegetarianos que cortam a carne de sua dieta. Você pode cozinhar lentilhas e feijões e adicioná-los à sua dieta. Você pode usar lentilhas em saladas. Feijões enlatados também podem funcionar, embora não sejam ricos em molibdênio ou folato e geralmente tenham alto teor de sódio.
Bagas:
As frutas vermelhas são carregadas de antioxidantes, que podem ajudar no combate à inflamação no corpo. Portanto, podem ser um excelente alimento para o tratamento da doença de Crohn. Você pode colocar um punhado de frutas vermelhas no iogurte ou adicioná-las como cobertura no mingau.
Cenouras:
As cenouras são repletas de carotenóides pró-vitamina A, como beta-caroteno e alfa-caroteno, e são conhecidas por terem propriedades antiinflamatórias.
Nosso corpo pode converter a provitamina A em vitamina A, uma vez que as cenouras ou outros alimentos vegetais não contêm vitamina A pré-formada.
Você pode ralar uma cenoura e adicioná-la ao mingau matinal ou cortá-la finamente e colocá-la em pratos e molhos que você come todos os dias, especialmente se você sofre da doença de Crohn.
Mamão:
Pacientes com doença de Crohn podem pensar que deveriam evitar frutas, mas mesmo durante um surto da doença de Crohn, frutas tropicais como bananas são nutritivas e também fáceis de digerir.
Manga e mamão são ricos em nutrientes e fáceis de digerir.
Mamãocontém papaína, ou uma enzima, que ajuda nosso corpo a digerir proteínas. Esta fruta também é rica em vitamina A, vitamina C e potássio. Além disso, está disponível durante todo o ano.
Alho:
O alho é um bom alimento para pessoas com doença de Crohn. Tem um sabor maravilhoso e dá um sabor excelente ao seu prato. O alho também é um alimento prebiótico, o que significa que alimenta bactérias intestinais saudáveis. Para pessoas com dieta baixa em FODMAP, pode-se usar óleo com infusão de alho para reter o sabor do alho sem risco de sintomas.
Abacates:
Abacates são frutas macias e macias, repletas de gorduras boas, vitamina E, vitamina B e potássio. Portanto, estes devem estar no seu menu de dieta se você tiver a doença de Crohn. Eles também são uma das frutas que contêm fibras solúveis e de fácil digestão, juntamente com o tipo insolúvel.
Bananas:
Bananassão uma ótima opção para adicionar ao seu mingau ou consumir como lanche portátil. As bananas também podem ser assadas em pão sem glúten.
Um dos nutrientes mais ricos da banana é o potássio. Este nutriente faz da banana uma excelente escolha para pessoas com fezes moles crônicas. Portanto, as bananas são um dos melhores alimentos para controlar a doença de Crohn.
Ervilhas:
As ervilhas são uma excelente fonte de nutrientes. São fáceis de digerir e também podem ser adicionados a diversos pratos. as ervilhas são repletas de carboidratos complexos e proteínas, o que pode ajudar a manter sua energia elevada durante os surtos da doença de Corhn ou durante períodos de perda de peso não intencional.
Chá verde:
Pacientes com doença de Crohn podem se beneficiar com a bebidaChá verde.
Os resultados de um estudo realizado no ano de 2018 indicam que a epigalocatequina-3-galato, ou uma substância química presente no chá verde, ajuda a combater a inflamação em células intestinais humanas cultivadas em laboratório.(2)Mas os pesquisadores ainda não testaram isso em pessoas.
O chá verde também pode ser uma alternativa saudável ao café e às bebidas açucaradas, que podem agravar os sintomas da doença de Crohn.
Iogurte e outros produtos lácteos:
Muitos iogurtes contêm probióticos ou bactérias saudáveis que podem ajudar a reduzir a inflamação no intestino.
No entanto, alguns estudos sugeriram que probióticos altamente concentrados podem dar resultados mistos.(3)
Além disso, os produtos lácteos contêm cálcio e os fabricantes podem fortificá-los comVitamina CeVitamina D.
Portanto, seria bom tomar iogurte se você tiver a doença de Crohn.
Mas, novamente, alguns iogurtes contêm lactose ou um tipo de açúcar, e os médicos recomendam eliminar essa lactose da dieta.(4)Portanto, você deve procurar iogurtes sem lactose e outros laticínios.
Palavras finais:
A doença de Crohn pode causar sintomas de dor abdominal, diarreia e perda de apetite; o que pode levar à desidratação e desnutrição. Assim, você deve ingerir alimentos saudáveis e também beber bastante líquido para aliviar os sintomas e promover a cura. Você deve sempre conversar com seu médico antes de fazer qualquer mudança significativa na dieta se tiver a doença de Crohn.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452230/
- https://www.karger.com/Article/FullText/489447
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6111500/
- https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/crohns-disease/eating-diet-nutrition
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