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Os mirtilos são uma grande fonte de antioxidantes, mas não são os únicos alimentos ricos em antioxidantes que vale a pena adicionar ao seu prato. Alimentos como goji berries, chocolate amargo, nozes e café podem oferecer ainda mais poder antioxidante do que esta fruta popular.
1. Chocolate amargo
O cacau é rico em flavonóis, antioxidantes que oferecem muitos benefícios à saúde. O chocolate amargo pode conter até 3 vezes mais cacau do que o chocolate ao leite.
O chocolate amargo contém outros antioxidantes, incluindo polifenóis, antocianinas e procianidinas.Consumir chocolate amargo regularmente pode ajudar a proteger contra certas doenças crônicas e apoiar:
- Função cerebral
- Microbioma intestinal (comunidade de micróbios dentro do trato digestivo)
- Saúde do coração
- Humor
2. Maçãs
As maçãs também contêm flavonóides, polifenóis e vitamina C.Maçãs secas oferecem mais antioxidantes do que as frescas.
O alto teor de antioxidantes encontrado nas maçãs pode ajudar:
- Diminuir a inflamação
- Melhorar danos ao fígado
- Reduza o risco de doenças cardíacas
- Prevenir diabetes
- Proteger contra danos celulares
3. Nozes
Walnuts and other nuts contain antioxidants such as vitamin E, resveratrol, catechins, and ellagitannins. These compounds prevent oxidative stress, combat inflammation, and help lower the risk of chronic diseases.
Pesquisas específicas sobre os antioxidantes das nozes sugerem que a incorporação dessa noz na dieta pode contribuir para a prevenção do câncer e melhorar a saúde intestinal e cerebral.
4. Nozes
As nozes-pecã contêm mais flavonóides do que outras nozes, como amêndoas, castanhas de caju e nozes. Esta noz também fornece mais que o dobro da quantidade de vitamina E que os mirtilos.
Os antioxidantes encontrados nas nozes ajudam a proteger contra o estresse oxidativo e a inflamação no corpo que podem levar a doenças crônicas como diabetes e doenças cardíacas.
5. Bagas de Goji
Pesquisas iniciais sugerem que os antioxidantes das bagas de goji podem ajudar a apoiar a saúde da visão e do coração e a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Além do mais, o teor de vitamina C encontrado nas bagas de goji é mais de cinco vezes maior do que o teor de vitamina C nos mirtilos.
6. Amoras
As amoras são de cor escura por causa do antioxidante antocianina, que em muitos casos supera os mirtilos.
Os pesquisadores estão investigando as propriedades antioxidantes das amoras para a prevenção de ataques cardíacos e derrames.Juntamente com outros antioxidantes como flavonóides, polifenóis e taninos, estes compostos também podem melhorar a saúde do cérebro, proteger contra certos tipos de cancro e muito mais.
7. Sementes de Chia
As sementes de chia são repletas de antioxidantes poderosos, como ácido clorogênico, ácido caféico, quercetina, miricetina e kaempferol. Acredita-se que esses antioxidantes ajudem a proteger contra os danos dos radicais livres e a apoiar a saúde imunológica, hepática, cardíaca e intestinal.
8. Café
Os grãos de café têm maior atividade antioxidante do que os mirtilos.Os antioxidantes do café podem:
- Melhorar a função cerebral
- Proteger contra os danos dos radicais livres
- Reduzir a inflamação
- Apoie a saúde do coração
No entanto, fatores como a qualidade do grão de café, o tempo de torra e o tempo de preparo podem afetar a quantidade de suporte antioxidante que você obtém. Alguns estudos mostram que os antioxidantes são preservados nos níveis mais elevados quando variedades de café de torra média são preparadas durante cerca de 3 minutos.
9. Canela
Os polifenóis e o ácido cinâmico presentes na canela oferecem benefícios antiinflamatórios e proteção contra radicais livres nocivos.Outros nutrientes encontrados na canela podem melhorar:
- Controle de açúcar no sangue
- Gerenciamento de diabetes
- Saúde do coração
- Resposta do sistema imunológico
Um estudo recente descobriu que tomar suplementos de canela regularmente aumenta os níveis de antioxidantes e reduz a inflamação na corrente sanguínea.
10. Chá Verde
O chá verde contém quantidades mais ricas de polifenóis e catequinas do que os mirtilos. Esses antioxidantes oferecem propriedades antiinflamatórias e anticancerígenas.Embora sejam necessárias pesquisas adicionais, os compostos antioxidantes do chá verde podem:
- Melhorar a saúde do coração
- Apoiar a digestão
- Reduzir a inflamação da pele
- Apoie a saúde bucal
No entanto, você pode querer pular os laticínios. Adicionar leite ao chá verde pode reduzir seus benefícios antioxidantes.
11. Romãs
Os compostos das romãs, como polifenóis, antocianinas, punicalaginas e elagitaninos, servem como poderosos antioxidantes que podem ajudar a prevenir danos celulares e promover uma variedade de outros benefícios à saúde.
Romãs e suco de romã podem melhorar a função cerebral, proteger contra certas condições crônicas e apoiar a saúde digestiva e da pele.Estudos mostram que as romãs oferecem um impacto antioxidante mais potente do que os mirtilos.
Uma Palavra da Saúde Teu
Os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres que podem danificar as células, e certos alimentos, como nozes, frutas vermelhas e folhas verdes, são ótimas fontes de antioxidantes. Incluí-los em sua dieta pode ajudar a manter a saúde a longo prazo.
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SOHAIB IMTIAZ, MD, DIRETOR MÉDICO
