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Existem muitas causas possíveis para o sabor salgado na boca, desde condições relativamente benignas, como desidratação e gotejamento pós-nasal, até condições potencialmente graves, como traumatismo cranioencefálico ou insuficiência renal. Você deve consultar um médico se as alterações no paladar forem repentinas, persistentes ou acompanhadas de sintomas como dificuldade para urinar, alterações na visão e náuseas.
1. Desidratação
A saliva é composta por 99% de água. Também contém uma pequena quantidade de sal, principalmente na forma de cloreto de sódio e sais de potássio.
Em circunstâncias normais, o sabor destes eletrólitos é imperceptível. No entanto, quando as reservas de água do seu corpo se esgotam, a saliva pode ficar mais concentrada e causar um sabor notavelmente salgado na boca.
2. Boca seca
“Xerostomia” é o termo médico para boca seca. A boca seca pode causar alterações no paladar devido ao esgotamento da saliva.
A saliva desempenha um papel central no paladar, dissolvendo os alimentos para estimular melhor os receptores gustativos na língua. Quando a saliva é reduzida, sua capacidade de saborear certos sabores pode ser diminuída ou alterada, levando a sabores amargos, metálicos ou salgados anormais.
As possíveis causas da xerostomia incluem:
- Respiração bucal
- Certos medicamentos
- Micção frequente (causada por coisas como diabetes ou medicamentos diuréticos)
- Síndrome de Sjogren(uma doença autoimune que afeta as glândulas salivares)
- Radioterapia na cabeça e pescoço (que pode danificar as glândulas salivares)
- Sialolitíase(pedras salivares)
3. Gotejamento pós-nasal
O gotejamento pós-nasal ocorre quando o excesso de muco nos seios da face e nas passagens nasais escorre pela parte posterior da garganta.
Ao contrário da saliva, que contém vestígios de sal, o muco nasal é composto por cerca de 1% de sais de sódio e potássio.Quando os volumes de muco são pesados, os receptores gustativos na parte posterior da língua, faringe (garganta) e epiglote (a aba de cartilagem em forma de folha que cobre a caixa vocal) pode sentir um sabor levemente salgado.
As causas comuns de gotejamento pós-nasal incluem:
- Resfriados e gripes
- Infecções sinusais (sinusite)
- Febre do feno (rinite alérgica)
- Temperaturas frias
- Secura do ar
- Alimentos picantes
- Certos medicamentos
4. Deficiência de vitaminas ou minerais
Deficiência nutricional pode causardisgeusiade diferentes maneiras, levando a sabores anormalmente salgados, amargos ou metálicos. Estes incluem deficiências dos seguintes minerais e vitaminas:
- Zinco,que é crucial para o bom desenvolvimento e funcionamento das papilas gustativas
- Vitamina B12, que causa dor na língua e perda das papilas gustativas quando os níveis estão baixos
- Ferro, que pode causar anemia e desencadear glossite (inflamação da língua)
5. DRGE
Gastroesofágicoa doença do refluxo (DRGE) é uma condição crônica na qual o ácido do estômago retorna para o esôfago (tubo de alimentação). Isso pode causar sintomas como azia, dor no peito e na garganta, tosse e sabor salgado, azedo ou amargo.
A DRGE também pode causar indiretamente um sabor salgado quando os ácidos estomacais irritam as glândulas salivares, reduzindo a produção de saliva e causando boca seca.
Alguns medicamentos para DRGE também podem causar redução na produção de saliva.
6. Efeitos colaterais de medicamentos
Mais de 1.600 medicamentos foram associados a mudanças na percepção do paladar, incluindo gosto salgado na boca.
Os medicamentos podem fazer isso de diferentes maneiras, seja reduzindo a produção de saliva, provocando micção excessiva (levando à desidratação), interferindo nos sinais nervosos envolvidos no paladar ou danificando as papilas gustativas.
Os tipos de medicamentos associados à disgeusia incluem:
- Diuréticos (“comprimidos de água”)
- Antibióticos
- Anti-histamínicos
- Inibidores da ECA
- Bloqueadores dos canais de cálcio
- Medicamentos quimioterápicos
- Anticonvulsivantes
- Descongestionantes
7. Sangramento nas gengivas e nariz
O sangramento gengival também pode causar alterações no paladar. Isto acontece quando o ferro entrahemoglobina(a molécula dos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio) oxida rapidamente quando exposta ao ar. Isso não só faz com que o sangue escureça, mas também pode deixar um sabor metálico ou levemente salgado.
Periodontite(doença gengival) é caracterizada por alterações no paladar, que podem ser persistentes mesmo que o sangramento gengival não seja evidente. Mesmo escovar com muita força pode causar um sabor salgado ou metálico se ocorrer sangramento.
Procedimentos odontológicos, como extrações de molares, são conhecidos por causar alterações de curto prazo, mas significativas, no paladar.
Sangramentos nasais (epistaxe) ou qualquer outra forma de sangramento no nariz ou na boca também podem causar disgeusia.
8. Traumatismo craniano ou cirurgia
Com traumatismo cranioencefálico ou cirurgia, algumas pessoas podem sofrer vazamento de líquido, chamado líquido cefalorraquidiano (LCR), que amortece e nutre o cérebro. O vazamento ocorre quando um rasgo ou furo nodura-máter(a membrana que envolve o cérebro e a medula espinhal) permite o vazamento de fluido.
Quando a cabeça está envolvida, o vazamento pode fazer com que o LCR escorra para o nariz e a boca, deixando um sabor salgado.
O vazamento de LCR também pode ser causado por hipertensão intracraniana, na qual o aumento da pressão dentro do crânio pode causar uma pequena ruptura espontânea no crânio.dura-máter.
9. Tumores cerebrais
Os tumores cerebrais, sejam eles benignos (não cancerosos) ou malignos (cancerosos), podem causar alterações no paladar, incluindo a percepção anormal do salgado.
Os tumores cerebrais podem causar isso afetando a parte do cérebro envolvida no processamento do paladar, chamada córtex gustativo, ou afetando os nervos que transmitem informações gustativas ao cérebro, como o nervo olfatório.
Diferentes tipos de tumores cerebrais são caracterizados por sabores e cheiros anormais (parosmia), incluindo:
- Gliomas de alta qualidade
- Astrocitomas fibrilares
- Neuroblastoma olfativo
- Meningioma do sulco olfativo
10. Insuficiência renal
Insuficiência renal, também conhecida comoinsuficiência renal, ocorre quando os rins não são mais capazes de desempenhar funções essenciais, incluindo filtrar resíduos e manter um equilíbrio normal de fluidos e eletrólitos. Quando isso acontece, os eletrólitos podem começar a acumular-se em níveis potencialmente perigosos.
Hipernatremiadescreve níveis anormalmente elevados do eletrólito sódio. Isso não só pode causar um gosto salgado na boca, mas você também pode sentir sede excessiva, confusão, espasmos musculares e convulsões. Esses sintomas, acompanhados de falta de ar e vômitos, são sinais de emergência médica.
O sabor salgado também é comum em pessoas com doença renal em estágio terminal que estão em diálise.
