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Sobre a haste de lótus:
O caule de lótus ou Kamal kakdi é (na maioria das vezes erroneamente chamado de raiz de lótus) um vegetal muito popular na Índia e em vários outros países asiáticos, incluindo China e Japão. Nelumbo nucifera é o nome científico do caule do lótus.
Os caules do lótus são longos, roliços e de cor marrom claro e a altura do caule pode variar entre 2 a 4 metros. Quando a casca externa do caule é descascada e cortada em pedaços, você pode encontrar pequenos buracos dentro dela, que nada mais são do que cubículos de ar que percorrem todo o caule do lótus. Este caule de lótus é repleto de nutrientes e traz enormes benefícios à saúde.
Valor nutricional do caule de lótus:
O valor nutricional do caule de lótus é bastante impressionante. É rico em cálcio, ferro, fibra e muitos minerais importantes como zinco, manganês, magnésio, potássio, cobre, etc. Também é carregado com vitamina B, vitamina E, vitamina K, etc.
100 gramas de caule de lótus contém cerca de 74 calorias, 17 gramas de carboidratos, 2,5 gramas de proteína, 5 gramas de fibra, 0,1 gramas de gordura, 0,39 mg de zinco, 0,261 mg de potássio, 23 mg de magnésio, 1,16 mg de ferro, 0,25 mg de cobre, 556 mg de potássio, 40 mg de sódio, 44 mg de vitamina C e niacina, piridoxina, selênio e tiamina.
Benefícios para a saúde do caule de lótus:
Benefícios para a saúde digestiva e intestinal do caule de lótus:
Os caules de lótus ou kamal kakdi são carregados com um rico conteúdo de fibras, e a fibra dietética adiciona volume e ajuda a evacuar facilmente, evitando assim a constipação. Além disso, também é benéfico na promoção da saúde digestiva e intestinal.
Benefícios para a saúde cardíaca do caule de lótus:
Mais um benefício para a saúde do caule de lótus é que ele é muito benéfico para a saúde do coração. Isso se deve ao teor de cálcio do caule, que o faz atuar muito influenciando a função cardíaca.
Força óssea:
Já sabemos que o caule de lótus ou kamal kakdi contém cálcio. Isto, o teor de cálcio presente no caule influencia a resistência óssea e a densidade óssea.
Propriedades antioxidantes benéficas do caule de lótus:
Você pode consumir caule de lótus para aumentar a ingestão de antioxidantes. Foi comprovado que o caule de lótus comestível contém triptofano, um aminoácido que influencia a atividade antioxidante. Esses antioxidantes protegem as células do nosso corpo dos radicais livres, compostos encontrados nas toxinas ambientais que podem realmente danificar as células.
Regula a pressão arterial e o açúcar no sangue:
O caule de lótus é muito útil para pacientes com diabetes e hipertensão, pois ajuda a regular tanto os níveis de açúcar no sangue como a pressão arterial. Isso ocorre porque o caule é rico em potássio, que auxilia na regulação da pressão arterial de forma muito eficaz.
Melhora a imunidade:
O caule de lótus ou kamal kakdi é carregado com uma rica quantidade de vitamina C. A vitamina C é conhecida por ajudar a aumentar a imunidade de uma pessoa e a combater infecções virais. Portanto, o caule de lótus traz grandes benefícios para o sistema imunológico.
Benefícios para a saúde da pele e do cabelo do caule de lótus:
O caule de lótus também é conhecido por seus benefícios para a pele e o cabelo. O caule de lótus é altamente rico em vitamina C, que é um excelente antioxidante e previne bastante os danos dos radicais livres. Também auxilia na produção de colágeno, que é altamente essencial para a saúde da pele, cabelos e ossos. Além disso, o caule de lótus ou kamal kakdi é rico em cobre, o que é muito benéfico para cabelos saudáveis.
Lotus Stem ajuda a reduzir o colesterol:
O caule de lótus ou kamal kakdi é conhecido por ajudar na redução do colesterol. Sabe-se que qualquer alimento carregado de fibra alimentar auxilia na redução do colesterol. Na verdade, a fibra se liga à gordura presente nos alimentos e, portanto, reduz bastante a absorção geral de gordura no corpo. Consumir regularmente alimentos ricos em fibras, como caule de lótus, e reduzir drasticamente os alimentos processados de sua dieta, ajudará você a mantê-lo saudável por muito tempo.
Benefícios para perda de peso da haste de lótus:
O caule de lótus também pode se beneficiar na perda de peso. Carregado de fibras, baixo em calorias e rico em nutrientes, é um alimento perfeito que deve ser incluído num plano de emagrecimento.
Benefícios para a saúde mental do caule de lótus:
O caule de lótus é rico em quantidades ricas de vitamina B, especialmente niacina, ácido fólico, tiamina, vitamina B6 e ácido pantotênico; cuja deficiência leva à perda de memória, irritabilidade, tensão e dores de cabeça. Portanto, para reduzir o estresse e ter clareza mental, devemos consumir vegetais ricos em vitamina B, como o caule de lótus.
Efeitos colaterais da haste de lótus:
Pode haver alguns efeitos colaterais do caule de lótus. Vamos dar uma olhada em alguns deles abaixo.
- Por ser excessivamente rico em fibras, o caule de lótus vai aumentando aos poucos a quantidade para que seu corpo se acostume com a fibra.
- Como o caule do lótus cresce na lama, é muito difícil limpá-lo adequadamente e há chances de contrair infecções parasitárias quando consumido cru ou não cozido.
- Deve-se notar que as mulheres grávidas não devem comer caule de lótus cru.
Caule de Lótus: Procedimento de Seleção:
Ao selecionar o caule de lótus, você precisa ter muita certeza em comprar aqueles que são firmes, macios e aqueles que não apresentam pontos fracos. Certifique-se de verificar se a casca do caule do lótus está lisa e sem manchas. Você também pode obter caule de lótus enlatado e caule de lótus congelado. No entanto, é aconselhável não comprar o caule de lótus enlatado.
Conclusão:
Embora o caule de lótus ofereça muitos benefícios à saúde, é sempre importante ressaltar que você não deve tomá-lo para tratar nenhuma condição médica sem consultar seu médico, para evitar os efeitos colaterais do caule.
