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A gravidez é o momento mais feliz da vida de uma mulher. No entanto, ao mesmo tempo, é também um dos períodos mais cruciais e delicados da vida de uma mulher. A futura mamãe não deve cuidar apenas de si mesma, mas também do bebê que está se desenvolvendo dentro dela. É por isso que seguir uma dieta saudável para você e seu bebê é extremamente importante. Uma dieta saudável durante a gravidez não significa apenas uma alimentação saudável, mas também significa que você deve prestar atenção extra ao que come e ao que bebe. Você deve evitar consumir quaisquer alimentos e bebidas que possam ser prejudiciais ao seu bebê. Médicos e especialistas sugerem que existem certos alimentos e bebidas que não devem ser consumidos durante a gravidez ou que só podem ser consumidos raramente.
10 alimentos e bebidas que mulheres grávidas devem evitar
Durante a gravidez, certos alimentos e bebidas não são aconselháveis, pois podem causar uma reação adversa no corpo ou ser prejudiciais ao bebê. Vamos dar uma olhada em quais alimentos e bebidas devem ser evitados durante a gravidez.
Peixes contendo altos níveis de mercúrio
O mercúrio é um elemento muito tóxico encontrado em águas poluídas e, portanto, também afeta os peixes dessas águas. Não existe um nível seguro conhecido de exposição ao mercúrio e se consumido em grandes quantidades, acaba sendo tóxico para o sistema nervoso, rins e também para o sistema imunológico. Peixes como a cavala, o peixe-azulejo, o tubarão, o peixe-espada e o atum são conhecidos por terem níveis muito elevados de mercúrio e, portanto, devem ser evitados durante a gravidez. Uma vez que o mercúrio entra no corpo, ele é convertido em metilmercúrio, que é uma neurotoxina. Em bebês, tem sido associada a danos cerebrais e atrasos no desenvolvimento. Portanto, durante a gravidez é preciso ter cuidado ao comer peixe. Se quiser comer peixe, opte por peixes como bagre, bacalhau, salmão ou atum light em lata. Esses peixes são conhecidos por terem baixos níveis de mercúrio e, portanto, são considerados seguros durante a gravidez. Comer peixes com baixos níveis de mercúrio e ricos em ácidos graxos ômega 3 é particularmente recomendado durante a gravidez, pois esses nutrientes contribuem para o desenvolvimento do coração e do cérebro do bebê, além de ajudar também no crescimento geral. Se tiver dúvidas sobre quais peixes pode consumir com segurança, consultar o seu médico será a melhor aposta.
Frutos do Mar Defumados ou Refrigerados
Se estiver grávida, evite frutos do mar defumados e refrigerados. Eles podem ser rotulados como carne seca, estilo nova, salmão defumado e/ou defumado. A razão pela qual estes devem ser evitados é que contêm bactérias conhecidas como Listeria monocytogenes. Esta bactéria é conhecida por causar listeriose, uma doença que causa sintomas comovômitoediarréia. Ser infectado com essas bactérias durante a gravidez não é seguro para o seu filho e pode causar doenças no recém-nascido e até causar natimorto ou aborto espontâneo. Além disso, sabe-se que os frutos do mar processados contêm níveis muito elevados de sal (sódio), o que também não é aconselhável durante a gravidez, pois pode causar aumento da pressão arterial e também inchaço em algumas partes do corpo, principalmente nos pés. Portanto, evite frutos do mar defumados ou refrigerados durante a gravidez. Em vez de frutos do mar defumados ou refrigerados, você pode incluir frutos do mar defumados em lata, que são conhecidos por serem uma opção mais segura.
Peixe cru ou mal cozido
Existe uma tendência popular de consumir peixe cru, principalmente marisco. No entanto, se estiver grávida, nunca deve consumir peixe / alimento cru ou mal cozido, pois pode causar muitas infecções. Certas infecções que você pode pegar ao comer peixe cru ou mal cozido incluem Vibrio, Salmonella, norovírus, Listeria e até vários parasitas. Existe a possibilidade de o peixe cru ser contaminado durante o processamento, como a secagem ou a defumação. Embora algumas infecções afectem apenas a mãe, há outras que podem ser transmitidas ao feto em desenvolvimento, tendo resultados graves e até fatais. Mesmo que apenas a mãe seja infectada, ainda assim poderá afetar o feto, pois a mãe ficará desidratada e fraca. Isso também inclui sushi. As mulheres grávidas devem evitar frutos do mar crus ou qualquer outro tipo de alimento cru a qualquer custo.
Ovos mal cozidos ou crus
Semelhante ao peixe mal cozido e cru, não é aconselhável consumir ovos crus e/ou mal cozidos durante a gravidez. Mesmo os ovos cozidos podem conter bactérias nocivas, como a salmonela, que podem causar intoxicação alimentar durante a gravidez. Alguns sinais e sintomas de intoxicação alimentar podem incluir: diarreia, dor de cabeça, dor abdominal, vômitos intensos e febre alta. Embora seja improvável que estes sintomas causem qualquer dano ao feto em desenvolvimento, enfraquecerão o sistema imunológico da mãe, o que pode afetar o desenvolvimento da criança.
Este aviso também se aplica a alimentos que contenham ovo cru e incluem: Sorvetes, Maionese, Molho Holandês, Molhos César, principalmente caseiros, Molho Aioli, Sobremesas como tiramisu, mousse e merengue, Cremes e Molho Béarnaise.
Em vez de comer ovos crus/mal cozidos ou ovos cozidos, bem como produtos que contenham ovos crus, as mulheres grávidas podem optar por comprar ovoprodutos pasteurizados. Existem muitos sorvetes, gemada, mousse e molhos para salada que não contêm ovo. Você também deve comer ovos cozidos em vez de cozidos. Ovos crus e mal cozidos devem ser completamente evitados durante a gravidez.
Carne crua/mal cozida
Comer carne crua/mal cozida também aumentará as chances da mãe grávida de pegar uma infecção, já que muitos tipos de bactérias, vírus e parasitas estão presentes nesses alimentos. Alguns dos mais comuns incluem Salmonella, E.coli, Listeria e Toxoplasma. As bactérias podem representar uma grande ameaça à saúde do seu bebê em desenvolvimento. Estes incluem condições neurológicas graves, como epilepsia, cegueira, retardo mental e até natimortos em casos graves. Existe um equívoco comum de que as bactérias só são encontradas na superfície da carne e podem ser removidas com água. No entanto, isso está longe de ser verdade. Algumas bactérias também podem ser encontradas dentro das fibras musculares desses pedaços inteiros de carne. É altamente recomendável evitar carne mal passada ou crua durante a gravidez.
Mesmo cachorros-quentes, carnes frias e carnes para almoço são motivo de preocupação, pois durante o processamento ou armazenamento, essas carnes podem infeccionar e causar danos ao feto.
Se quiser comer carne, é recomendável que coma apenas aves e carnes bem cozidas e quentes. Sempre que possível, experimente comer variedades caseiras.
Cafeína
Cafeínaé a bebida mais comum para começar o dia. Encontrada no café, refrigerantes, cacau e até no chá, a maioria das mulheres grávidas não ficará muito feliz em ver a cafeína na lista de bebidas a evitar durante a gravidez. No entanto, recomenda-se que as mulheres grávidas limitem pelo menos a ingestão de cafeína a não mais do que 2 a 3 xícaras de café por dia. Isso ocorre porque a cafeína é absorvida muito rapidamente e pode passar rapidamente para o feto e a placenta. Isso pode ser prejudicial para o bebê em desenvolvimento porque os fetos ou suas placentas não possuem a enzima necessária para metabolizar a cafeína. Isso pode causar acúmulo de cafeína e causar efeitos colaterais graves, como restrição do crescimento fetal, baixo peso ao nascer no parto e também aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2 na idade adulta. Portanto, é melhor evitar bebidas com cafeína durante a gravidez.
Leite Não Pasteurizado
Você não deve consumir leite cru ou não pasteurizado durante a gravidez. É um mito que existam mais nutrientes no leite não pasteurizado. A verdade é que o leite não pasteurizado não tem vantagens nutricionais. Na verdade, o leite cru e não pasteurizado é responsável pela maior proporção de todas as doenças transmitidas por alimentos. Isso ocorre porque bactérias nocivas como listeria, E.coli, salmonela e até mesmo cryptosporidium estão frequentemente presentes nesses produtos e podem prejudicar você e seu feto. As mulheres grávidas devem evitar beber leite não pasteurizado.
Couves Cruas
As chances são altas de que brotos crus de feijão mungo, rabanete, trevo ou mesmo alfafa possam estar contaminados com Salmonella. Embora essas bactérias não entrem na maioria dos vegetais, sabe-se que elas entram nos brotos e são quase impossíveis de serem eliminadas. É por isso que durante a gravidez; as mulheres são aconselhadas a evitar brotos crus. Os brotos podem ser consumidos com segurança se forem cozidos adequadamente.
Legumes e frutas não lavados
Você não deve comer frutas e vegetais não lavados, mesmo que não esteja grávida. Isso ocorre porque, quando não lavados, essas frutas e vegetais são conhecidos por carregarem o parasita Toxoplasma. O toxoplasma é encontrado no solo onde essas frutas e vegetais são cultivados e, se você não lavá-los antes de comer, pode acabar ingerindo o parasita, o que pode prejudicar o feto em desenvolvimento. Lembre-se sempre de lavar bem todas as frutas e vegetais em água corrente e também descascar ou esfregar suas superfícies. Se houver alguma área machucada visível na fruta ou vegetal, certifique-se de cortar essa parte, pois essas áreas são mais propensas a serem infectadas por bactérias. Durante a gravidez, certifique-se de cozinhar todos os vegetais com folhas adequadamente antes de comê-los.
Álcool
Álcoolé uma grande proibição quando você está grávida. Os médicos aconselham que as mulheres grávidas evitem totalmente qualquer tipo de bebida alcoólica, pois aumentará exponencialmente o risco de natimorto ou aborto espontâneo. Até mesmo beber um pouco de álcool pode prejudicar o cérebro em desenvolvimento do bebê. O consumo de álcool também pode levar à síndrome alcoólica fetal, que causa defeitos cardíacos, deformidades faciais e até retardo mental. Portanto, é melhor evitar o álcool a todo custo durante a gravidez.
Conclusão
Para ter um bebê seguro e saudável, certifique-se de comer bem durante a gravidez. O que você come neste momento formará a base da nutrição do seu bebê. É por isso que é tão importante seguir uma dieta saudável e equilibrada durante a gravidez. Ao ter em mente esta lista de alimentos e bebidas que podem prejudicar o feto, você ficará mais consciente do que deve ser evitado durante a gravidez.
Referências:
- Associação Americana de Gravidez. (2021). Alimentos a evitar durante a gravidez.https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/pregnancy-health-wellness/foods-to-avoid-during-pregnancy-841/
- Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). (2021). Alimentos a evitar durante a gravidez.https://www.cdc.gov/pregnancy/during.html
- Clínica Mayo. (2021). Dieta para gravidez: concentre-se nesses nutrientes essenciais.https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/in-profundidade/pregnancy-nutrition/art-20046955
- Serviço Nacional de Saúde. (2021). Alimentos a evitar na gravidez.https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/foods-to-avoid/
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