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Um local de jardim que recebe apenas duas horas de luz solar direta por dia pode cultivar vegetais. Um jardim que recebe apenas manchas de sol durante o dia pode cultivar vegetais.
Os vegetais cultivados por suas folhas e raízes são as melhores opções para jardins sombreados. Verduras como alface, espinafre, repolho e aipo podem ser cultivadas em jardins sombreados. Culturas de raízes como beterraba, alho-poró, batata e nabo podem ser cultivadas em jardins sombreados.
Vegetais frutíferos como tomate, pimentão e berinjela não são boas escolhas para locais sombreados; as culturas frutíferas preferem oito ou mais horas de sol direto por dia. Mas algumas variedades de vegetais frutíferos – tomates determinados ou do mato, por exemplo, e tomates adaptados a condições frias – podem crescer onde há apenas cinco a seis horas de sol direto.
A sombra no jardim pode ser descrita como sombra profunda ou total, sombra clara ou sombra parcial ou manchada.
• Profundamente sombreado ou totalmente sombreado descreve um jardim que não recebe sol direto e muito pouca ou nenhuma luz solar refletida. Um jardim com sombra profunda ou densa não é um bom local para o cultivo de hortaliças.
• Levemente sombreado descreve um jardim que recebe uma ou duas horas de sol por dia ou é claro, arejado e bem iluminado por luz refletida ou indireta por uma boa parte do dia. A luz refletida pode refletir no jardim de uma cerca ou prédio branco. Esse jardim pode ficar à sombra de uma árvore alta ou de um prédio distante. Culturas com folhas e raízes crescerão em um jardim ligeiramente sombreado.
• Parcialmente sombreado descreve um jardim que recebe sol direto por duas a seis horas e fica ligeiramente sombreado ou recebe sombra manchada no restante do dia. Um jardim parcialmente sombreado pode ser ensolarado pela manhã ou à tarde, mas não ambos – no resto do dia, o jardim fica em plena sombra ou leve. Um jardim parcialmente sombreado pode facilmente produzir folhas e raízes, e se o jardim receber cinco horas de luz do sol, algumas culturas frutíferas podem crescer lá.
Vegetais e ervas para jardins sombreados
Em vez de escolher plantações que terão problemas em um jardim sombreado, escolha plantações adaptadas à sombra.
Vegetais. As safras de vegetais que crescerão na sombra parcial são: rúcula, beterraba, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, cenoura, couve-flor, aipo, acelga, couve chinesa, salada de milho, endívia, escarola, alho, raiz-forte, couve, couve-rábano, folha alface, alho-poró, mostarda, espinafre da Nova Zelândia, nabo, ervilha, batata, rabanete, rutabaga, cebolinha, azeda, espinafre, nabo e agrião.
Os vegetais que toleram a luz à sombra parcial incluem: feijão, abóbora e tomates determinados ou do mato adaptados a regiões frias ou prontos para a colheita em cerca de 55 dias. Essas variedades costumam levar nomes de regiões frias de verão, como São Francisco, Oregon, Nova York, Rússia ou Sibéria, por exemplo.
Ervas. As ervas que crescerão na luz até a sombra parcial são: angélica, manjericão, erva-dos-gatos, cerefólio, cebolinha, costumeira, agrião, germander, raiz-forte, erva-cidreira, amora, hortelã, salsa, alecrim, bandeira doce, folha de madeira doce e valeriana.
Dicas para cultivar vegetais à sombra
- Escolha vegetais e ervas adaptados à sombra; não tente fazer plantações que exigem sol pleno.
- Comece a colheita em jardins com sombra dentro de casa para acelerar a colheita; a germinação e o crescimento inicial das mudas podem começar em condições ideais antes do transplante para o local sombreado.
- Espere uma maturação mais lenta das safras e reduza a expectativa de tamanho e rendimento.
- Podar galhos baixos de árvores e galhos altos permitirá que mais luz solar chegue ao jardim.
- Pintar paredes ou cercas próximas de branco permitirá que mais luz entre no jardim. Pavimentos de cores claras em calçadas ou calçadas adjacentes aos jardins sombreados refletirão mais luz.
- Plante as safras em recipientes para que possam ser movidas para locais ensolarados à medida que as estações mudam.
Vantagens de cultivar vegetais à sombra
- As culturas folhosas cultivadas em sombra parcial serão suculentas e sem sabor amargo.
- Um jardim parcialmente sombreado pode permitir um período de crescimento mais longo para as safras da estação fria.
- A sombra da tarde protege as plantações do sol quente do verão.
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