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Introdução de Disaronno
Ao discutir Disaronno é importante saber que é um amaretto ou pelo menos tem gosto de amaretto. Este grupo de licores tem um sabor distinto de amêndoa, mas pode ou não incluir amêndoas.
Os antecedentes do amaretto fornecem algumas informações sobre o que é Disaronno. Há uma história que descreve a origem de Disaronno com alguns detalhes questionáveis. No entanto, a empresa insiste em que seus antecedentes sejam factuais, por isso é benéfico compartilhar a história.
A história conta que um pintor chamado Bernardino Luini foi contratado para pintar um santuário da igreja de Saronno. A igreja foi dedicada à Virgem Maria, ou Madonna, e Luini decidiu que ela deveria aparecer em sua pintura.
Ele procurou até encontrar um modelo adequado para moldar sua Madonna depois. A história indica que Luini e sua modelo gostaram um do outro e ela criou uma poção de amaretto para ele. Diz-se que essa mesma poção de 1525 é a receita do licor Disaronno apreciado ainda hoje.
Alguns acreditam na história e muitos não, no entanto, Disaronno se recusa a revelar sua receita real, mas insiste que não mudou. Sabe-se que o licor com sabor de amaretto não contém amêndoas reais. Alguns estimam que caroços de damasco, também chamados de pedras, podem ser o principal componente que oferece sabor.
Preços Disaronno
A receita de Disaronno permaneceu inalterada por quase 500 anos. No entanto, há uma nova variação que foi lançada recentemente, chamada Disaronno Riserva.
Este novo membro da família Disaronno é mais um licor do que um licor. Apresentando um blend com whisky escocês e envelhecido em barris de vinho, esta oferta sofisticada custa quase US $ 350 a garrafa. O processo de envelhecimento não divulgado combinado com um número limitado de barris disponíveis para o envelhecimento também levou ao preço mais alto.
Para os mais interessados no Disaronno Originale, que lembra o amaretto, o preço é bem mais razoável, em torno de US $ 30 a garrafa.
Uma comparação das marcas Amaretto
A maioria das outras marcas de amaretto está na mesma faixa de preço geral do Disaronno Originale – entre US $ 20 e US $ 35. Existem vários produtores que fazem o amaretto ou licores semelhantes ao amaretto.
Um licor culinário
Disaronno e outros amaretos podem ser os licores mais usados para cozinhar do que para beber. Embora o nome amaretto pareça ter origem nos sabores semelhantes exibidos pelo biscoito, os famosos biscoitos amaretti não apresentam o licor de amaretto como ingrediente.
No entanto, muitas receitas pedem amaretto para conferir seu sabor de amêndoa. Bolos, biscoitos, pratos salgados e até picolés usam o licor de amaretto em certas receitas.
Lista Comum de Preços de Disaronno
Modelo | Tamanho | Preço médio | Prova |
|---|---|---|---|
Disaronno Amaretto Original | 750ml | $ 30 | 56 |
1L | $ 38 | 56 | |
1,75 | $ 50 | 56 |
Receitas comuns: o que misturar com Disaronno
Enquanto Disaronno é o licor de amaretto preferido de muitos chefs e cozinheiros domésticos para incluir em suas receitas, seu primeiro objetivo na vida era beber. Disaronno pode ser saboreado sozinho como aperitivo ou digestivo. É mais comumente encontrado como um ingrediente saboroso em coquetéis. Aqui estão várias bebidas clássicas que poderiam apresentar Disaronno.
Disaronno alexandre
Tomando o lugar do conhaque no clássico e até icônico Brandy Alexander, Disaronno dá a este coquetel um toque mais cremoso e suave do que a versão original.
Tudo vai para uma coqueteleira com gelo. Adivinha o que acontece a seguir? Você adivinhou! Sacuda com um agito suave, mas confiante. Coe no copo de sua preferência – uma taça de conhaque ou uma taça de martini funcionam bem com este coquetel cremoso.
Disaronno Sunset
Perfeito para os meses mais quentes, este coquetel em camadas é ótimo para uma festa de verão. Como dica profissional, use o suco de laranja sem polpa para evitar textura indesejada.
Encha um copo com gelo – esta é uma bebida mais alta, então planeje de acordo. Despeje o Disaronno por cima de vez em quando. Agora o suco de laranja vai para cima, mais uma vez, deve-se despejar com cuidado para um belo resultado final. O club soda vai a seguir … gentil! O elemento final é o menor respingo da granadina para finalizar o visual do pôr do sol. Faça o que fizer, não mexa.
Beijo Disaronno
Muitos imaginam o amaretto apenas em coquetéis cremosos e pesados, mas este número pode fazer você mudar de ideia. Dados os sabores cranberry-forward, esta poderia ser uma ótima escolha para aquela época festiva no final do ano. Como este cocktail é perfeito para festas de fim de ano, a receita é para um lote de quatro beijos Disaronno.
Todos os ingredientes líquidos podem ser misturados em uma jarra grande. Cada coquetel deve ser agitado separadamente. Para cada coquetel, despeje a quantidade apropriada em uma coqueteleira com gelo. Agite e coe em uma taça de martini. Enfeite o copo com a rodela de laranja.
Alabama Slammer
Para aqueles momentos menos refinados, um divertido e refrescante Alabama Slammer resolve o problema. Perfeito à beira da piscina ou para uma festa ao ar livre do futebol sulista, este coquetel usa uma mistura de vários licores e um pouco de gin.
Isso é fácil, pois tudo vai para uma coqueteleira ao mesmo tempo, junto com o gelo. Sacuda como se você soubesse sacudir! Coe em um copo de sua escolha – para um visual um tanto elegante, experimente um copo antigo.
