Como fazer crescer pepinos

Os pepinos são anuais tenros que crescem melhor em temperaturas que variam de 60 ° a 90 ° F (15 ° -32 ° C).

  • Semeie sementes de pepino no jardim ou faça transplantes 3 a 4 semanas após a data média da última geada na primavera.
  • A temperatura ideal do solo para o cultivo de pepinos é 70 ° F (21 ° C).
  • Semeie sementes de pepino dentro de casa por volta de 6 semanas antes de transplantá-las para o jardim.
  • Proteja os pepinos de geadas inesperadas ou temperaturas noturnas frias no início da temporada. Use coberturas flutuantes ou túneis de plástico para manter o frio afastado.
  • Os pepinos precisam de 55 a 65 dias sem geadas, desde a semeadura até a colheita.

Onde plantar pepinos

  • Cultive pepinos em pleno sol. Pepinos podem tolerar sombra parcial.
  • Os pepinos preferem solos soltos e bem drenados, ricos em matéria orgânica. Prepare canteiros de plantio antes do plantio, adicionando 5 a 7 cm (2 a 3 polegadas) de composto envelhecido, mistura de plantio orgânico comercial e estrume envelhecido aos canteiros. Vire o solo a 12 polegadas (30 cm) de profundidade
  • Coloque um lençol de plástico preto sobre o canteiro na primavera para aquecer o solo antes do plantio.
  • Os pepinos preferem um pH do solo de 5,5 a 6,8. Pepinos podem tolerar solo alcalino a um pH de 7,6.
  • Coloque treliças ou suportes no lugar para cultivar pepinos ou monte o solo para criar uma pequena colina por onde as videiras de pepino possam correr. Use uma treliça de 4 a 6 pés (1,2-1,8 m) de altura. Crie um monte de pelo menos 40 cm de diâmetro e várias polegadas de altura; montes espaciais de 1,2 a 1,8 m (4 a 6 pés) de distância.
Os pepinos são anuais tenros que crescem melhor em temperaturas que variam de 60 ° a 90 ° F.

Plantio e espaçamento

  • Semeie sementes de pepino com 2,5 cm de profundidade.
  • Semeie as sementes na base do suporte vertical ou em um monte em intervalos de 6 a 8 polegadas (15-20 cm).
  • Quando as mudas têm 3 a 4 polegadas (7-10 cm) de altura, da planta mais fina à mais forte espaçadas de 12 a 18 polegadas (30-45 cm) para pepinos em suportes verticais e 24 a 36 (61-91 cm) polegadas para variedades arbustivas .
  • Corte as mudas fracas no nível do solo com uma tesoura para evitar perturbar as raízes das plantas restantes.
  • Defina uma treliça, tripé ou gaiola no momento do plantio, se você estiver cultivando variedades de vinha. Uma gaiola de arame de 12 a 18 polegadas (30-45 cm) de diâmetro é ideal para o cultivo de pepinos para videira. Você pode fazer uma gaiola de uma seção de cerca de arame ou malha de construção de 4 a 5 pés (1,2-1,5 m).
  • Para cultivar uma safra precoce, você pode plantar pepinos dentro de casa 2 a 3 semanas antes da última geada na primavera e, em seguida, transplantar as mudas para o jardim 2 a 3 semanas após a última geada.

Cultivo de pepinos em recipientes

Muitas variedades de anões ou mini-pepinos crescem em vasos de até 15 cm de largura e profundidade, quanto maior, melhor. Verifique a descrição do pepino e seus requisitos de espaço. ‘Potluck’ é uma pequena variedade em crescimento. Pepinos maiores para contêineres incluem ‘Patio Pik’ e ‘Bush Whopper.’ Use uma treliça, estaca ou outro suporte de 12 a 18 polegadas (30-45 cm) para aumentar a produção de pepinos cultivados em recipientes.

Pepinos Regadores

  • Mantenha o solo uniformemente úmido com irrigação regular. Não deixe o solo secar. Pepinos são cerca de 95 por cento de água e requerem água regular para um crescimento rápido e uniforme.
  • Coloque uma mangueira de imersão ou irrigação por gotejamento na base das plantas. Dê aos pepinos pelo menos 1 polegada de água por semana durante o verão.
  • Sempre regue na base das plantas. A umidade nas folhas do pepino pode resultar em doenças fúngicas, como oídio.
  • As folhas podem murchar à tarde em climas quentes; isso ocorre porque as plantas estão absorvendo água mais rápido do que as raízes podem fornecer.
  • Se as plantas murcham pela manhã, o solo está muito difícil e precisa de água imediatamente.
  • Aplique cobertura morta ao redor das plantas para retardar a evaporação da umidade do solo e para evitar a compactação do solo causada por irrigação intensa.
  • Pouca água ou rega inconsistente podem fazer com que os pepinos tenham formas estranhas ou tenham um gosto amargo.
  • Uma maneira fácil de medir a umidade do solo é enfiar o dedo indicador no solo; se seu dedo sair seco, é hora de molhar.
Consulte Mais informação  Cultivo de abóbora
Enfeite os pepinos com chá de composto ou uma solução diluída de peixe ou emulsão de algas ou um fertilizante orgânico líquido a cada 10 a 14 dias durante a temporada.

Pepinos Alimentando

  • Adicione composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial aos canteiros antes de plantar. O composto tem todos os nutrientes de que os pepinos precisam para um crescimento rápido.
  • Enfeite os pepinos com chá de composto ou uma solução diluída de peixe ou emulsão de algas ou um fertilizante orgânico líquido a cada 10 a 14 dias durante a temporada.
  •  Alimente pepinos com fórmula de baixo nitrogênio, alto fósforo e potássio. Tenha o cuidado de seguir as instruções do rótulo; o excesso de fertilização pode prejudicar ou prejudicar as plantas.
  • Enfeite pepinos no meio da estação com composto envelhecido para renovar os nutrientes do solo.
  • Mantenha os canteiros de plantio livres de ervas daninhas; ervas daninhas competem por nutrientes do solo e água. Cultive superficialmente para evitar raízes perturbadoras.

Mais dicas:  Cultivo de pepino .

Cuidando de Pepinos

  • Coloque palha em volta das plantas de pepino com palha ou folhas picadas A cobertura morta ajudará a conservar a umidade do solo, manter as vinhas e as frutas limpas. As lesmas e os caracóis têm dificuldade em mover-se através da palha ou da palha do pinheiro.

Plantas Companheiras

  • Cultive pepinos com feijão, milho, ervilhas, abóboras e abóbora. Não plante pepinos com batatas e ervas.
Os pepinos têm flores masculinas e femininas separadas. As primeiras flores a aparecer são flores masculinas. As flores femininas têm uma pequena protuberância na extremidade do caule – como mostrado aqui.

Floração e Formação de Fruto

  • Os pepinos têm flores masculinas e femininas separadas. As primeiras flores a aparecerem são flores masculinas que não produzirão frutos.
  • As flores femininas aparecem cerca de uma semana depois das flores masculinas. Uma flor feminina terá um inchaço em forma de pepino na extremidade do caule da flor; esta é a fruta não polinizada.
  • Female flowers are pollinated when bees or other insects carry pollen from the male flower to the female flower. Some male flowers may die and drop before female flowers appear. Be patient or sow seeds every couple of weeks so that there are male and female flowers in the garden at the same time.
  • To attract bees to flowers, spritz plants with dilute sugar water.
  • If plants are in a greenhouse or hoop house where pollinating insects cannot come or if pollination is slow or does not occur, use a soft-bristled brush to hand pollinate flowers; dust the inside of a male flower then carefully dust the inside of a female flower. A female flower will have an immature fruit on its stem, a male won’t.
  • Gynoecious, hybrid cucumbers require pollinator plants; monoecious plants with female flowers.
  • Cucumber fruits hanging from a trellis or vertical support will grow straight under the force of gravity.
  • Cucumbers growing on the ground should be set on a tile or piece of wood so that the fruit does not have direct contact with the soil; this will allow cucumbers to mature with less exposure to disease and insects.
  • Cool-weather, rain, and insecticides can delay or harm pollination.
Consulte Mais informação  Como cultivar pimentas

 Cucumber Pests

  • Cucumbers can be attacked by aphids, cucumber beetles, squash bugs, and slugs.
  • Control aphids by hosing them off with a blast of water or pinching out infested vegetation.
  • Cucumber beetles chew holes in leaves and can spread cucumber bacterial wilt when feeding on plant tissue. Hand-pick them off the vines and destroy them.
  • Squash bugs suck plant sap causing leaves to wilt. Squash bugs will also attack seedlings. Dust plants with diatomaceous earth around the base of plants.
  • Slugs can scrape ragged holes in leaves. Spread diatomaceous earth around the base of plants.

 Cucumber Diseases

  • Cucumber plants are susceptible to scab, mosaic, and mildew.
  • Keep the garden clean of debris and weeds that can harbor pests and disease.
  • Remove diseased plants immediately; put them in a paper bag and throw them in the trash to avoid the spread of disease.
  • Plant disease-resistant varieties. Look for the following coding to indicate disease resistance: leaf spot (LS), anthracnose (A), bacterial wilt (BW), mosaic (M), scab (S), and downy mildew (DM).
  • Bacterial wilt is spread by cucumber beetles; plants suddenly wilt and die just as they begin to produce. Control beetles as soon as they appear.
  • O oídio e o oídio, doenças fúngicas, farão com que as folhas do pepino se tornem branco-acinzentadas no final da temporada. Reduza a propagação de doenças fúngicas borrifando as plantas com óleo de horticultura ou óleo de nim.
  • Para ajudar a prevenir doenças fúngicas, variedades resistentes a plantas e plantas espaciais mais afastadas para aumentar a circulação de ar.

Mais sobre os problemas do pepino:  Problemas de cultivo do pepino: Solução de problemas .

Verifique e colha pepinos diariamente para ficar à frente da colheita.

Colhendo pepinos

  • Os pepinos estarão prontos para a colheita 55 a 65 dias após a semeadura.
  • Colher pepinos assim que atingirem o tamanho maduro; pepinos deixados na videira após a maturidade suprimirão a produção de novas flores e frutos.
  • Verifique e colha pepinos diariamente para ficar à frente da colheita.
  • O pepino em fatias é melhor colhido quando mede 15 a 20 cm de comprimento.
  • Corte os pepinos das plantas com um cortador de jardim, uma tesoura ou uma faca. Arrancar pepinos das plantas pode danificá-las.
  • Uma fruta que fica amarela na extremidade da flor, oposta ao caule, está madura demais e terá sementes.
  • Pepinos em conserva – doces ou endro – são mais bem colhidos quando têm de 2,5 a 15 cm de comprimento. Colha pepinos em conserva a cada dois dias.
  • O endro regular é melhor colhido quando o comprimento é de 3 a 4 polegadas (7 a 10 cm).
  • Os pepinos sem buracos devem ser colhidos com cerca de 25 centímetros de comprimento.
  • Pepinos ingleses ou armênios cultivados em estufa são colhidos melhor quando de 30 a 38 cm de comprimento.
  • Pepinos deixados na videira por muito tempo terão casca dura e perderão o sabor.

Mais dicas de colheita:  Como Colher e Armazenar Pepinos .

Armazenamento e preservação de pepinos

  • Os pepinos em conserva e fatiamento são mantidos na geladeira por 7 a 10 dias.
  • Pepinos de estufa são mantidos na geladeira por 1 a 2 dias. Certifique-se de que a temperatura não esteja muito baixa ou os pepinos congelarão e amolecerão.
  • Embrulhe pepinos refrigerados em plástico ou guarde-os em um saco com zíper para mantê-los crocantes.
  • Pepinos em conserva duram até 1 ano.
Consulte Mais informação  Como cultivar tomates

Monoecios e Pepinos Gynoecious: A Diferença

  • A maioria dos pepinos é monóica, o que significa que as plantas produzem flores femininas e masculinas. As flores femininas são comumente polinizadas por insetos após visitarem as flores masculinas.
  • As variedades híbridas de pepino são gineciosas. Pepinos Gynoecious produzem apenas flores femininas. Essas plantas devem ser colocadas perto de uma planta monóica para polinização ou devem ser polinizadas manualmente. Cultivares Gynoecious incluem ‘Conquest,’ ‘Early Pride,’ e ‘Bush Baby.’
Pepinos crescendo em forma de treliça.

Tipos de pepinos

Existem muitos tipos e variedades de pepinos. Aqui estão as diferenças:

  • Pepinos do arbusto podem crescer 24 a 36 polegadas (61-91 cm) de altura e largura, formando uma planta compacta. Pepinos do arbusto são adequados para cultivo em recipientes ou pequenos jardins. Plante variedades de arbustos a cada duas semanas para uma colheita contínua.
  • Pepinos de videira podem crescer até 6 pés (1,8 m) de altura ou mais e 2 a 3 pés (0,6 a 0,9 m) de largura. As cultivares de vinha requerem mais espaço, mas produzem mais frutos. Cultive pepinos em uma cerca, treliça ou tripés, quando possível, para manter as frutas longe do solo.
  • Pepinos em conserva têm casca fina e verde-clara, frutificam cedo e concentram a frutificação em um período de 10 dias. Pepinos em conserva algumas horas após a colheita para pickles crocantes.
  • Os pepinos em fatias , para comer frescos, geralmente têm casca verde e frutificam por 4 a 6 semanas. Pepinos fatiados incluem cultivares “sem burro”, de sabor suave e fáceis de digerir.
  • Pepinos europeus, ingleses ou com efeito de estufa  são cultivares sem sementes desenvolvidas para cultivo em estufa.
  • Pepinos-limão são pepinos de herança oval-a-redondos amarelos. Pepinos-limão são ideais para uma única porção. Colha os pepinos-limão assim que eles ficarem amarelos; não espere muito ou eles ficarão decadentes.
  • Pepinos asiáticos são cultivares finos e com muitas nervuras; a fruta cresce de 30 a 61 cm de comprimento.
  • Maxixe  é um termo usado para qualquer pepino em conserva; entretanto, um verdadeiro maxixe não é um pepino, mas o fruto de uma espécie diferente,  Cucumis anguria .
  • Cornichons  é o termo genérico em francês para qualquer pepino pequeno.

Rendimento de pepino

  • Cultive 2 a 3 pés de pepino por membro da família para comer na hora.
  • Cultive de 3 a 4 plantas por litro para decapagem.
Pepinos fatiados incluem cultivares “sem burro”, de sabor suave e fáceis de digerir. Colha variedades sem buracos com cerca de 25 centímetros de comprimento.

Variedades de pepino para crescer

Pepinos de limão na videira em novembro.

Os pepinos são divididos em pepinos fatiados para comer frescos e pepinos em conserva. Existem dezenas de variedades para escolher. Na lista abaixo, “gyn” denota ginóicas que produzem apenas flores femininas e devem ser cultivadas perto de uma planta monoecios; outros são monoecios, eles produzem flores masculinas e femininas.

  • Fatias: Ashley (66 dias); Cometa II (gyn-60 dias); Dasher II (55 dias); General Lee (gyn-55 dias); Jazzer (48 dias); Marketmore (76 dias); Poinsett (65 dias); Receita (ginecológica-48 dias); Slice King (49 dias); Spacemaster (60 dias); Autopista (gin – 56 dias); Supersett (53 dias); Fatia Doce (62 dias); Saboroso Verde (55 dias); Ultra-Slice Early (56 dias).
  • Conserva: Baby Bush (51 dias); Calypso (gin-56 dias); Conquista (gin – 50 dias); Cross Country (51 dias); Edmondson (70 dias); Green Spear (gin-55 dias); Rito Pik (gyn-63 dias); Salgado (53 dias); Spear It (gin-52 dias); Sumter (56 dias).
  • Burpless: Cometa II (gyn-60 dias); Cavaleiro Verde (60 dias); Jazzer (48 dias); Perfeição (60 dias); Fatia Doce (62 dias); Saboroso Verde (55 dias).
  • Estufa: Aidas (gyn-65 dias); Carmen (gyn-65 dias); English Telegraph (65 dias).
  • Variedades de recipientes: Patio Pic (50 dias); Potluck (50 dias); Spacemaster (60 dias); Bush Whopper.
  • Outros: Limão (64 dias); Long White (65 dias); White Wonder (60 dias).

Mais sobre pepinos para crescer:  variedades de pepino: melhores apostas e fácil de crescer .

Sobre pepinos

  • O pepino é um concurso anual de haste fraca que cresce. Algumas variedades crescem como um arbusto, outras são vinhas.
  • As folhas são um pouco em forma de coração com margens rugosas; as folhas e os caules são cobertos por pêlos curtos e espinhosos.
  • As flores são amarelas.
  • As frutas são comumente verdes claras ou escuras, mas algumas variedades são amarelas ou brancas; a fruta varia em tamanho de 3 polegadas (7 cm) a mais de 24 polegadas (61 cm) de comprimento.
  • Nome botânico: Cucumis sativus
  • Origem: Asia

Mais dicas:  Como fazer crescer pepinos que não sejam de sabor amargo.

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