Table of Contents
O repolho é uma cultura de clima frio. Plante o repolho na primavera para que comece a colher antes do calor do verão ou comece a colher no meio ou no final do verão para que comece a colher durante os dias frios do outono, inverno ou início da primavera.
- Comece as sementes dentro de casa 4 a 6 semanas antes da última geada na primavera.
- Coloque os transplantes de repolho no jardim quando tiverem 7 a 10 cm de altura, cerca de 3 a 4 semanas antes da última geada da primavera.
- Semeie diretamente ao ar livre quando o solo pode ser trabalhado na primavera.
- Em regiões de inverno ameno, comece a semear no final do verão para uma colheita de inverno ou primavera.
Onde cultivar repolho
- Cultive o repolho em solo rico em matéria orgânica e bem drenado. Prepare os canteiros antes do plantio cobrindo os canteiros com 5 a 7 cm (2 a 3 polegadas) de composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial e ajustando-os a 30 cm de profundidade.
- O repolho cresce melhor onde o pH do solo está entre 6,5 e 6,8.
- Se a doença da raiz torta for um problema, ajuste o pH do solo para 7,0 ou um pouco mais alto adicionando cal.
- Adicione bastante composto bem envelhecido aos canteiros antes de plantar. Em regiões onde o solo é arenoso ou onde há chuvas fortes, suplementar o solo com nitrogênio.
- Adicionar uma quantidade moderada de farinha de sangue rica em nitrogênio ou farinha de semente de algodão ao solo antes do plantio aumentará o crescimento das folhas.
Hora de plantio de repolho
- O repolho cresce melhor em regiões onde há uma estação de crescimento longa e fria, com temperaturas entre 45 ° e 75 ° F (7 a 24 ° C).
- O repolho pode tolerar geadas e brevemente temperaturas tão baixas quanto 20 ° F (-6,70 ° C).
- O repolho vai pular e ir semear em temperaturas superiores a 80 ° F (26 ° C).
- Comece as sementes dentro de casa 4 a 6 semanas antes da última geada na primavera.
- Semeie ao ar livre quando o solo puder ser trabalhado na primavera.
- Coloque os transplantes no jardim quando tiverem 7 a 10 cm de altura, cerca de 3 a 4 semanas antes da última geada da primavera.
- Em regiões de verão frio, plante repolho no final da primavera para a colheita do outono.
- Em regiões de inverno ameno, comece a semear no final do verão – cerca de 6 a 8 semanas antes da primeira geada – para uma colheita de inverno ou primavera.
- A couve chega à colheita em 80 a 180 dias da semente e em 60 a 105 dias dos transplantes dependendo da variedade.
Dicas para começar o repolho da primavera: Plante o repolho da primavera no outono .
Plantio e espaçamento de repolho
- Semeie sementes de repolho com ½ polegada de profundidade espaçadas 1 polegada (2,5 cm) de distância; plantas finas separadas por 18 a 24 polegadas (45-61 cm).
- Transplante o repolho para o jardim quando as plantas estiverem com 4 a 6 semanas de idade e com 4 a 5 folhas verdadeiras.
- Coloque plantas com pernas longas ou tortas profundamente; você pode enterrar 2,5 a 5 cm do caule principal até um pouco abaixo dos dois conjuntos superiores de folhas.
- Separe as mudas de 18 a 24 polegadas (45-61 cm) em fileiras de 24 a 36 polegadas (61-91 cm) de distância. Você pode espaçar as plantas mais perto, mas as cabeças serão menores na maturidade.
- No início da primavera, plante o repolho através de plástico preto ou tecido de jardim colocado no lugar para aquecer o solo. Corte um x no tecido para preparar os transplantes.
- Plante safras de sucessão a cada duas semanas ou plante sementes e transplantes ao mesmo tempo, ou plante variedades no início e no meio da estação ao mesmo tempo, para que venham a colher em épocas diferentes.
- Plante de 4 a 8 pés de repolho para cada membro da família.
Mais dicas: Dicas para iniciar a semente de repolho .
Recipiente de cultivo de repolho
- Um repolho cresce facilmente em um recipiente de pelo menos 20 cm de profundidade e largura.
- Em grandes recipientes, cresça o repolho em centros de 30 cm.
- Mantenha o solo uniformemente úmido, não deixe o solo secar e não regue em excesso.
- Alimente o repolho que cresce em recipientes com chá de composto ou uma solução diluída de emulsão de peixe a cada duas semanas.
Regar e alimentar o repolho
- O repolho requer rega regular e uniforme. A rega irregular pode resultar em cabeças atrofiadas ou rachadas. Dê ao repolho 2,5 a 2,5 centímetros de água todas as semanas; 1 polegada equivale a 16 galões (60,5 litros).
- À medida que as plantas atingem a maturidade, reduza a irrigação para evitar rachar as cabeças.
- Fertilize o repolho no meio da estação, quando as plantas são estabelecidas com um fertilizante de alto nitrogênio, como 10-5-5, ou alimente as plantas com uma solução diluída de emulsão de peixe a cada duas semanas.
Plantas acompanhantes para repolho
- Cultive repolho com beterraba, aipo, ervas aromáticas, cebolas, batatas; evite feijão, morango, tomate.
Ver produtos de jardim recomendados pela colheita para a mesa
Cuidando do Cuidado do Repolho
- Passe cobertura ao redor do repolho – especialmente em climas quentes – para preservar a umidade do solo e mantê-lo fresco em climas quentes.
- As cabeças de repolho se partem quando crescem muito rápido e absorvem muita água.
- Para evitar esse dano, gire as cabeças um quarto de volta para separar algumas raízes e interromper a absorção de água uma semana antes da colheita.
- Se as cabeças forem pequenas na colheita, adicione nitrogênio ao solo na próxima temporada e plante mais cedo.
Pragas do repolho
- O repolho pode ser atacado por cutworms, loopers de repolho (precedidos por pequenas mariposas amarelas e brancas), vermes de repolho importados, larvas de raiz de repolho, lesmas e pulgões.
- Coloque um colar de proteção ao redor das plantas jovens para excluir cutworms.
- Escolha a dedo loopers e vermes e destrua-os ou borrife com sabão inseticida ou Bacillus thuringiensis .
- Os vermes do repolho são as larvas de uma mosca. Plante rabanetes perto de repolhos para repelir as moscas. Coloque coberturas de fileiras sobre as mudas ou plante através do tecido do jardim para evitar que as moscas ponham ovos no solo. Coloque terra de diatomáceas ou pimenta-do-reino ao redor dos caules, se houver larvas no solo.
Doenças do repolho
- Podridão negra, também chamada de canela preta, raiz torta e amarelos são doenças fúngicas que podem atacar o repolho
- A perna preta deixa lesões amarelas em forma de V nas bordas das folhas. Plantas com torta murcha e parecem atrofiadas; haverá galhas nas raízes. Os amarelos do repolho são marcados pelo amarelecimento das folhas inferiores.
- Para evitar doenças fúngicas, plante variedades ou sementes resistentes a doenças que tenham sido tratadas com água quente. Plante em solo bem drenado. Água com chá de compostagem.
- Remova e destrua as plantas doentes imediatamente.
- Faça a rotação das colheitas em um ciclo de três anos.
Mais dicas: Problemas de cultivo de repolho: solução de problemas .
Colhendo Repolho
- O repolho estará pronto para a colheita em 80 a 180 dias a partir da semente, dependendo da variedade, ou em 60 a 105 dias a partir do transplante.
- Corte o repolho quando as cabeças estiverem firmes e a base da cabeça tiver 10-25 cm de diâmetro.
- Faça a colheita antes que o tempo fique muito quente na primavera. O repolho será doce se colhido em clima frio.
- O repolho para a colheita de outono ou inverno pode ficar sob um manto de neve sem danos. Simplesmente puxe as folhas externas estragadas após a colheita.
- Se quiser cabeças adicionais da mesma planta, corte a cabeça no centro do caule, mas deixe várias folhas presas ao tronco. Cabeças pequenas – do tamanho de uma bola de beisebol – crescerão dos caules para colheita posterior.
Mais dicas: Como Colher e Armazenar o Repolho .
Armazenamento e preservação de repolho
- O repolho é mantido na geladeira por 1 a 2 semanas ou mais.
- O repolho também pode ser seco e congelado ou curado em salmoura como chucrute.
- Sementes de repolho podem ser germinadas.
Variedades de repolho para crescer
- Variedades de repolho verde: ‘Stovehead’ (60 dias); ‘Jersey Wakefield’ (63 dias); ‘Golden Acre’ (65 dias); ‘Prêmio de mercado’ (73 dias); ‘Green Boy’ (75 dias); ‘Round Up’ (76 dias); ‘Blue Ribbon’ (76 dias); ‘Blue Boy’ (78 dias); ‘Rio Verde’ (70 dias); ‘Badger Ban Head’ (98 dias); ‘Flat Dutch’ (105 dias).
- Variedades de repolho Savoy: ‘Savoy Ace’ (80 dias); ‘Savoy King’ (85 dias).
- Variedades de repolho roxo: ‘Red Acre’ (76 dias); ‘Bola Vermelha’ (70 dias); ‘Fita Vermelha’ (78 dias); ‘Ruby Perfection’ (90 dias).
Ver produtos de jardim recomendados pela colheita para a mesa
Variedades de repolho por época de colheita
- Repolho verde do início da estação: ‘Bergkabis, Charmant’ (52-65 dias); ‘Derby Day’ (58-65 dias), ‘Discovery’, ‘Dynamo’, ‘Early Jersey Wakefield’ (63-70 dias); ‘Golden Acre’ (58-65 dias); ‘Jingan’; ‘Julius’; ‘Mini Cole’; ‘Parel’; ‘Primo’; ‘Stonehead’ (50-70 dias).
- Couve roxa do início da temporada: ‘Barteolo’; ‘Bentley’; ‘Cardeal’; ‘Copenhagen Market Red’; ‘Laço’; ‘Lennox’; ‘Mammoth Red Rock’ (90-95 dias); ‘Red Acre’ (75-85 dias); ‘Red Debut’; ‘Red Drumhead’ (95 dias); ‘Red Rodan’ (140 dias); ‘Red Rookie’ (78 dias); ‘Rona Red’ (98 dias), ‘Rougette’; ‘Ruby Perfection’ (83-85 dias); ‘Vermelho sólido’ (83 dias).
- Variedades de repolho de meio de estação: ‘Blue Vantage’ (76 dias); ‘Mercado de Copenhague’ (72 dias); ‘Fortuna’ (80-85 dias).
- Variedades de repolho de final de temporada: ‘Bruswick’; ‘Danish Ballhead’ (100-105); ‘Gloria’; ‘Janeiro King’; ‘Late Flat Dutch’ (100-110 dias); ‘Savonarca’ (110 dias); ‘Solid Blue’; ‘Wivoy’.
Mais sobre variedades de repolho: escolhendo variedades de repolho para crescer .
Sobre repolho
- O repolho é uma bienal resistente, cultivada como um ano de clima frio, que pode tolerar geadas, mas não calor.
- O repolho desenvolve um botão terminal alargado de folhas largas e sobrepostas, chamado de “cabeça”, sobre um caule curto e atarracado. As cabeças podem ser redondas, planas ou pontiagudas. As folhas podem ser lisas ou enrugadas em tons de verde ou roxo-avermelhado e a cabeça pode ser redonda, plana ou pontiaguda.
- As variedades de repolho podem começar a colheita no início da temporada, no meio ou no final da temporada.
- Exposto a geadas severas, pouca umidade ou muito calor, o repolho não formará uma cabeça, mas em vez disso, irá disparar e ir direto para a semente
- Cabeças de repolho – que são principalmente de água – se expandem e se partem se o clima ficar muito quente, pois as cabeças absorvem água mais rapidamente do que a umidade pode transpirar de folhas bem embrulhadas.
- Nome botânico: Brassica oleracea capitata
- Origem: Sul da Europa
