Como cultivar repolho chinês

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O repolho chinês, que inclui pac choi (bok choy), pei tsai, Michihli, Napa e o repolho de aipo, é um vegetal de clima frio. Semeie repolho chinês diretamente no jardim 4 a 6 semanas antes da última data média de geada na primavera. O repolho chinês deve vir para a colheita em temperaturas frescas e dias mais curtos de primavera ou outono antes que as temperaturas subam acima de 75 ° F (24 ° C). As plantas requerem de 50 a 85 dias para chegar à colheita, dependendo da variedade.

Descrição. O repolho chinês é uma bienal resistente, cultivada anualmente. O repolho chinês tem folhas largas, grossas e tenras e nervuras centrais pesadas. Existem diversas variedades de repolho chinês, algumas são de cabeça aberta e outras de cabeça dura; as plantas crescem de 15 a 18 polegadas (38-45 cm) de altura.

Tipos de couve chinesa

Existem dois tipos de repolho chinês, cabeça solta, semelhante à alface de folha solta, e cabeça ou cabeça rígida.

Os repolhos chineses mais fracos incluem o pac choi, também chamado de bok choy, e o pei tsai. Pac choi e pei tsai têm cabeças abertas e soltas ou rosetas de folhas geralmente verdes escuras com hastes brancas semelhantes a aipo. Estes são tolerantes ao calor, mas irão desaparecer se o tempo mudar de frio para muito quente. Plante-os em intervalos de 2 a 3 semanas para uma colheita contínua. Os tipos de cabeça solta podem ser colhidos alguns talos de cada vez, cortar e voltar.

Os tipos de título incluem Michihili e Napa; Michihili tem uma cabeça alta cilíndrica ou afilada, enquanto o Napa é uma cabeça curta em forma de barril. Eles podem ser cultivados como repolho, embora tenham sabor suave, ao contrário do repolho. Quando essas cabeças são aparadas, elas revelam cabeças compactas. A cabeça inteira deve ser cortada na época da colheita.

Produção. Cultive de 6 a 8 plantas por membro da família e cresça de novo.

Mudas de couve chinesa

Plantando Couve Chinesa

Local. Cultive a couve chinesa a pleno sol em regiões frias e à sombra parcial em regiões quentes. Plante repolho chinês em solo bem trabalhado, bem drenado, mas que retenha a umidade, rico em matéria orgânica. Adicione composto envelhecido aos canteiros antes de plantar e junte as colheitas com composto novamente no meio da estação.

Época de plantio. O repolho chinês é uma planta de clima frio que vai crescer rapidamente e semear em climas quentes e dias longos; cultivar repolho chinês na primavera ou no outono em temperaturas que variam de 7 a 24 ° C (45 ° a 75 ° F). Semeie 4 a 6 semanas antes da data média da última geada na primavera. Semeie a semente diretamente no jardim; mudas transplantadas para o jardim podem ser chocadas e se transformarem em sementes. Em regiões de inverno ameno, plante repolho chinês no final do verão ou outono para uma colheita no final do outono.

Plantio e espaçamento. Semear ½ polegada de profundidade e 4 polegadas (10 cm) de distância. Dilua as mudas bem-sucedidas com uma distância de 30 a 45 cm entre elas. Espace as linhas de 45 a 76 cm (18 a 30 polegadas), dependendo da variedade.

O repolho chinês não transplanta bem. Mudas que começam dentro de casa devem ser plantadas em turfa biodegradável ou potes de papel que são facilmente colocados no jardim.

Plantas companheiras. Repolho, couve-flor, couve de Bruxelas. Não plante com tomate, pimentão, quiabo ou batata.

Crescimento do contêiner. O repolho chinês pode ser cultivado em recipientes de pelo menos 20 cm de diâmetro. Plante repolho chinês em centros de 25 cm em recipientes maiores. As plantas são sensíveis ao calor, portanto, coloque-as na sombra quando o clima esquentar.

Pac Choi (Bok Choy) repolho chinês

Cuidado de repolho chinês

Água e alimentação. Mantenha o solo uniformemente úmido para que as plantas cresçam rapidamente e permaneçam macias. O crescimento lento pode resultar em plantas que vão semear.

Cuidado. Mantenha as plantas frescas quando o tempo esquentar; não deixe o repolho chinês ficar exposto ao sol por mais de 8 horas por dia.

Pragas. O repolho chinês pode ser atacado por besouros, pulgões e vermes do repolho. Pulgões podem ser escolhidos a dedo ou lavados com mangueira. Os vermes do repolho podem ser controlados pela pulverização de Bacillus thuringiensis .

Doenças. O repolho chinês é suscetível ao vírus amarelo, raiz torta e podridão negra. Plantar variedades resistentes a doenças. Evite manusear plantas molhadas. Remova e destrua as plantas infectadas.

Repolho chinês napa
Repolho Michihili

Colhendo e armazenando repolho chinês

Colheita. Corte as cabeças inteiras ao nível do solo quando estiverem compactas e firmes e antes que os caules das sementes se formem, geralmente 50 a 80 após a semeadura. Conclua a colheita antes da chegada do tempo gélido. Se a primeira geada do outono chegar antes da formação das cabeças, a couve chinesa ainda pode ser colhida para a produção de verduras.

Armazenamento e preservação. O repolho chinês pode ser guardado no compartimento de vegetais da geladeira por cerca de 4 semanas. O repolho chinês pode ser escaldado e congelado por 3 a 4 meses.

Variedades de couve chinesa a crescer

  • Pac Choi (Bok Choy): ‘Joi Choi’, ‘Black Summer’, ‘Mei Qing Choi’, ‘Li Ren Choi’, ‘Win-Win Choi’, ‘Rosie’, ‘Red Pac’, ‘Green Pac’.
  • Tipos de título (Michihili e Napa): ‘Minueto’, ‘Mounment’, ‘Rubicon’, ‘Bilko’, ‘Red Dragon’, ‘Tokyo Bekana’.

Nome comum. Couve chinesa, couve branca, couve florida, couve de aipo, pakchoi, Michihli, couve Napa

Nome botânico. Brassica chinensis

Origem. China

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