Como cultivar couves de Bruxelas

A couve de Bruxelas é uma cultura de crescimento lento, mas muito abundante. O plantio de couves de Bruxelas a partir de sementes ao ar livre requer uma estação de crescimento muito longa e fresca. O tempo é importante para o cultivo da couve de Bruxelas.

  • Na maioria das regiões, é melhor plantar couves de Bruxelas para que venham a colher no outono.
  • Comece as sementes dentro de casa 12 a 14 semanas antes da primeira geada no outono para a colheita após a primeira geada.
  • Em regiões de inverno ameno, plante couves de Bruxelas no final do verão ou outono para a colheita do inverno ou da primavera fria.
  • A couve de Bruxelas atinge a maturidade 80 a 90 dias após o transplante e 100 a 110 dias após a semeadura, dependendo da variedade.
  • Cronometre o plantio para que Bruxelas não cresça em períodos de clima quente estendido muito acima de 70 °.

Onde plantar couve de bruxelas

  • A couve de Bruxelas cresce melhor em solo fértil, rico em composto e bem drenado. Adicione 6 ou mais polegadas (15 cm) de composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial aos canteiros antes de plantar, em seguida, vire o solo a 12 polegadas (30 cm) de profundidade.
  • Um solo pesado, não um solo arenoso leve, é melhor para o cultivo de couve de Bruxelas.
  • A couve de Bruxelas prefere um solo com pH entre 6,0 e 6,8. Se a doença da raiz torta foi um problema no passado, adicione cal para ajustar o solo a 7,0 ou um pouco mais alto.
  • Evite plantar couves de Bruxelas no mesmo local por dois anos consecutivos. A rotação de culturas é importante para prevenir o esgotamento de nutrientes do solo e doenças transmitidas pelo solo.
Comece as sementes dentro de casa cerca de 5 a 6 semanas antes de definir os transplantes no jardim.

Hora de plantio da couve de bruxelas

  • Plante couves de Bruxelas para que venham a colher em climas frios; a época ideal para a colheita da couve de Bruxelas é no outono, após a primeira geada do outono.
  • Para determinar a melhor época para plantar couves de Bruxelas, estime a data da primeira geada do outono e conte o número de dias até o vencimento para a variedade que você está cultivando; essa é a data para marcar transplantes de couve de Bruxelas no jardim.
  • Semeie as sementes diretamente no jardim 10 a 12 semanas antes da primeira data média de geada.
  • Cronometre o plantio para que a colheita aconteça cerca de 2 semanas após a primeira geada.
  • A melhor faixa de temperatura média para o crescimento da couve de Bruxelas é de 15 a 18 ° C (60 ° a 65 ° F). Temperaturas muito acima de 21 ° C (70 ° F) podem fazer com que as couves-de-bruxelas pifem e se espalhem.
  • A couve de Bruxelas atinge a maturidade 80 a 90 dias após o transplante e 100 a 110 dias após a semeadura.
  • Plantas maduras de couve de Bruxelas não são adequadas para temperaturas superiores a 80 ° F (26 ° C); temperaturas quentes sustentadas deixarão as couves de Bruxelas com um gosto amargo e podem fazer com que suas cabeças parecidas com repolho se abram.
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Mais dicas: Plantando Couves de Bruxelas .

Espaço ou plantas finas de 24 a 30 centímetros de distância no jardim.

Plantando e espaçando couves-de-bruxelas

  • Semeie sementes de couve de Bruxelas com ¼ a ½ polegada (6-12 mm) de profundidade.
  • Em planos ou recipientes, semeie sementes com 5 cm de distância; quando as plantas têm 12-17 cm de altura, podem ser transplantadas para o jardim.
  • Espaço ou plantas finas 24 a 30 polegadas (61-76 cm) de distância no jardim. Separe as linhas de 30 a 36 polegadas (76-91 cm).
  • Transplantes de pernas longas ou com hastes tortas podem ser plantados até as primeiras folhas para que não fiquem pesados ​​na parte superior.
  • Certifique-se de firmar o solo ao redor dos transplantes de couve de Bruxelas para que fiquem bem enraizados e ancorados à medida que amadurecem.
  • Plante 1 a 2 plantas por pessoa na casa

Recipiente para cultivo de couve de bruxelas

  • Cultive uma única planta em um recipiente de 30 cm de largura e profundidade ou maior.
  • Em recipientes maiores, deixe 24 a 30 polegadas (61-76 cm) entre as plantas.
  • Mantenha o solo uniformemente úmido.
  • Alimente as plantas com chá de composto ou solução de emulsão de peixe diluída a cada três semanas.

Mais dicas: Dicas para iniciar a semente de couve de Bruxelas .

Regando Couves de Bruxelas

  • Mantenha o solo ao redor das couves de Bruxelas uniformemente úmido; água na base das plantas.
  • A couve de Bruxelas requer 1 polegada (16 galões / 60,5 litros) de água por semana ou mais.
  • Aplique cobertura vegetal ao redor das plantas durante o verão para diminuir a evaporação da umidade do solo e mantê-lo fresco.
  • Dê sombra às plantas se o tempo aquecer muito acima de 21 ° C (70 ° F).
  • Reduza a irrigação à medida que as couves de Bruxelas se aproximam da maturidade.

Alimentando Couves De Bruxelas

  • Fertilize antes do plantio e novamente no meio da estação; cubra as plantas com composto bem envelhecido ou alimente-as com um fertilizante orgânico uniforme, como 5-5-5 ou 10-10-10.
  • Em regiões com chuvas fortes ou solo arenoso, complemente o solo com um fertilizante rico em nitrogênio.
  • Se a couve de Bruxelas desenvolver caules ocos ou pequenos botões, o solo pode precisar do boro, nutriente da planta. Você pode adicionar boro ao solo dissolvendo 1 colher de sopa de bórax em 5 quartos (4,7 litros) de água e borrifando-o uniformemente sobre o canteiro (isso cobrirá 4,6 metros quadrados).
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Plantas Companheiras para Couves de Bruxelas

  • Plante couves de Bruxelas com beterraba, aipo, ervas, cebolas, batatas; evite feijão, morango, tomate.
Defina uma estaca no lugar logo após o plantio ou transplante; as plantas maduras ficarão pesadas na parte superior com brotos e podem inclinar-se ou cair. Em jogo é necessário onde quer que esteja ventando.

Cuidando das Couves de Bruxelas

  • Coloque coleiras de alfarroba ao redor das mudas jovens.
  • Defina uma estaca no lugar logo após o plantio ou transplante; as plantas maduras ficarão pesadas na parte superior com brotos e podem inclinar-se ou cair. Em jogo é necessário onde quer que esteja ventando.
  • Mantenha os canteiros de plantio livres de ervas daninhas. Cultive superficialmente ou remova as ervas daninhas manualmente para evitar perturbar as raízes; As couves de Bruxelas têm raízes superficiais.
  • Para encorajar todos os brotos de uma planta a virem para a colheita ao mesmo tempo, corte o botão terminal superior quando a planta estiver com 15 a 20 polegadas (38-50 cm) de altura ou 4 semanas antes da época da colheita.
  • Remova as folhas inferiores das laterais dos caules à medida que os brotos se desenvolvem e são colhidos; deixe as folhas de cima intactas.

Pragas da Couve de Bruxelas

  • A couve de Bruxelas pode ser atacada por lagartas, pulgões, lagartas do repolho (precedidos por pequenas mariposas amarelas e brancas) e vermes do repolho importados.
  • Pulgões podem ser derrubados das plantas com um forte jato de água.
  • Loopers de repolho e vermes de repolho podem ser escolhidos a dedo de plantas e destruídos ou borrifados com Bacillus thuringiensis .
  • Coloque coleiras de alfarroba em torno das plantas jovens no início da temporada.

Doenças da couve de Bruxelas

  • Couves-de-bruxelas são suscetíveis a amarelos, raiz-preta e míldio.
  • Amarelos de repolho são uma doença fúngica; as folhas inferiores tornam-se verdes opacas e depois amarelas e a doença se espalha para cima; o caule e o sistema vascular tornam-se castanhos e apodrecem. Controle os amarelos aplicando chá de composto nas raízes; as bactérias do chá compostável podem suprimir os esporos dos fungos. Variedades resistentes às plantas.
  • Clubroot também é uma doença fúngica. Faz com que as raízes inchem; as plantas ficam fracas, amarelas e murcham. Controle a raiz torta mantendo um pH do solo de 7,0 e adicione cálcio e magnésio ao solo. Remova as couves de Bruxelas e outros membros da família do repolho dos canteiros infectados por 7 anos.
  • Plantio de variedades resistentes a doenças.
  • Mantenha o jardim limpo de detritos para reduzir a possibilidade de doenças. Remova e destrua as plantas doentes imediatamente.
  • Faça a rotação das safras a cada ano.
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Mais sobre pragas e doenças: Problemas de crescimento da couve de Bruxelas: Solução de problemas .

Colha os botões quando eles são pequenos e apertados, com cerca de 1 a 1 ½ polegada de diâmetro.

Colhendo couve-de-bruxelas

  • Os brotos começam a se formar primeiro nas axilas das folhas inferiores e depois continuam a se desenvolver e amadurecer para cima. Quando os brotos amadurecem, as folhas próximas ficam amarelas.
  • Colha os botões quando eles são pequenos e apertados, com cerca de 1 a 1 ½ polegada de diâmetro.
  • Quebre ou corte as folhas amarelas acima dos botões em desenvolvimento ao colher para cima. Remova as folhas logo acima dos botões alguns dias antes da colheita, deixando cerca de 5 centímetros da haste da folha no caule ao remover cada folha. Isso dará aos botões em desenvolvimento espaço para crescerem.
  • A colheita dos botões de uma planta pode durar de 6 a 8 semanas.
  • Uma planta pode produzir até 100 brotos.
  • Se você quiser colher todos os brotos de uma planta de uma vez, retire a ponta de crescimento – o conjunto superior de folhas – 4 semanas antes da colheita. Todos os brotos do caule farão a colheita de uma vez.
  • As folhas de tendergreen podem ser comidas como verduras ou cozidas como couve.
  • Temperaturas baixas e geadas adoçarão o sabor dos botões que estão amadurecendo.
  • As temperaturas quentes farão com que os rebentos tenham folhas soltas e tenham um sabor forte.
  • Se houver previsão de um congelamento severo antes do final da colheita, levante toda a raiz da planta e tudo e coloque em uma moldura fria ou galpão sem aquecimento; você pode completar a colheita lá. Coloque terra ao redor das raízes para que a planta não seque.
  • Os primeiros brotos colhidos não serão tão saborosos quanto os anteriores.

Mais dicas: Como Colher e Armazenar Couves de Bruxelas .

Armazenamento e preservação de couve de bruxelas

  • Os botões das couves de Bruxelas são mantidos na geladeira sem lavar por 3 a 4 semanas; mantenha-os em um saco plástico ou recipiente hermético.
  • Os brotos podem ser congelados por até 4 meses após o branqueamento.
  • As hastes carregadas com botões no final do outono podem ser colhidas e mantidas em local fresco (30 ° a 40 ° F) e seco por várias semanas.
  • Remova as folhas externas soltas ou descoloridas dos caules antes de armazená-las.
  • Não lave os botões até que esteja pronto para usá-los.

Variedades de couve de Bruxelas a crescer

Bolhas (110 dias); Catskill; Early Half Tall (90 dias); Cruz de Jade (90 dias); Long Island melhorado (95 dias); Oliver (90 dias); Príncipe Marvel (90 dias); Royal Marvel (85 dias); Vermelho Rubino (105 dias); Seven Hills (95 dias); Nuggets saborosos; Valiant (110 dias).

Sobre couve de bruxelas

  • A couve-de-bruxelas é um membro resistente da família do repolho e produz cabeças em miniatura, semelhantes a repolho, de 2,5 a 5 centímetros de diâmetro.
  • Os brotos crescem de uma haste principal alta e pesada cercada por grandes folhas verdes.
  • Nome botânico: Brassica oleracea gemmifera
  • Origem : Europa, Mediterrâneo
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