Como cultivar brócolis

O brócolis é uma cultura da estação fria. Cultive os brócolis para que cheguem à colheita quando as temperaturas médias não ultrapassarem 23 ° C (75 ° F) por dia.

Você pode plantar uma safra de primavera e início do verão no final do inverno ou início da primavera. Plante uma safra de outono ou inverno em meados ou no final do verão ou início do outono.

• Comece a semente de brócolis dentro de casa 5 a 6 semanas antes da última geada na primavera para o plantio na primavera.
• Comece brócolis no jardim no meio ao final do verão para cultivar uma safra no final do outono ou início do inverno. Em regiões de inverno ameno, plante no outono para a colheita de inverno.
• Transplante as mudas de brócolis para o jardim quando tiverem 4 a 6 semanas de idade, já na última geada da primavera, depois de endurecer as mudas por 4 dias.
• Em regiões de inverno ameno, comece as sementes dentro de casa no final do verão e coloque-as no jardim no outono para a colheita de inverno.
• Os brócolis chegarão à colheita em 55 a 85 dias quando cultivados a partir de transplantes e 70 a 100 dias quando cultivados a partir de sementes.

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Sobre Brócolis. O brócolis é uma bienal resistente, cultivada como um anual de estação fria. Ela cresce de 18 a 36 polegadas (45-91 cm) de altura e tem folhas largas e grossas e um caule principal espesso. Os brócolis formam “cabeças” de flores únicas ou múltiplas de pequenos botões de flores verde-azulados. As cabeças das flores são comidas antes de florescer; os botões se abrem em pequenas flores amarelas. Os brócolis vão crescer e se espalhar em temperaturas quentes ou quando o dia aumenta.

Rendimento de brócolis. Plante de 2 a 4 brócolis para cada membro da família.

Plantando Brócolis

Local. O brócolis cresce melhor em solo rico em composto e bem drenado, com um pH de solo entre 6,0 e 6,8. O brócolis cresce melhor onde as temperaturas do ar variam entre 45 ° e 75 ° F (7,2-24 ° C). O brócolis é resistente à geada e pode tolerar temperaturas tão baixas quanto 20 ° F (-6,7 ° C). Em regiões onde há chuva forte ou solo arenoso, o composto envelhecido deve ser adicionado ao solo para suplementar o nitrogênio do solo.

Hora de plantio de brócolis. O brócolis é uma cultura de clima frio que deve vir para a colheita antes que as temperaturas aumentem consistentemente acima de 75 ° F (24 ° C). Comece a semente de brócolis dentro de casa 5 a 6 semanas antes da última geada na primavera. Transplante as mudas de brócolis para o jardim 2 a 3 semanas antes da última geada na primavera, depois de endurecer as mudas por 4 dias. Em regiões de inverno ameno, comece as sementes dentro de casa no final do verão e coloque-as no jardim no outono para a colheita de inverno. Se isso é muito frio ou muito quente, fará com que os brócolis germinem sem formar cabeças. No inverno frio, as regiões de estação curta começam com os brócolis no verão para a colheita do outono.

Mais dicas: Brócolis para colheita em clima frio .

Plantio e espaçamento de brócolis. Transplantes de plantas com 4 a 6 semanas de idade com quatro ou cinco folhas verdadeiras. Transplantes de pernas longas ou com hastes tortas podem ser plantados até as primeiras folhas para que não fiquem pesadas na parte superior. Plante mudas com 18 a 24 polegadas (45-61 cm) de distância em filas de 24 a 36 polegadas (61-91 cm) de distância. Plante sementes e transplantes ao mesmo tempo para safras de sucessão ou plante variedades no início e no meio da estação ao mesmo tempo. Semear ½ polegada de profundidade e 3 polegadas (7,6 cm) de distância. Transplante as mudas desbastadas para outra parte do jardim.

Mais dicas: Dicas para iniciar a semente de brócolis .

Plantas companheiras. Beterraba, aipo, ervas, cebolas, batatas. Evite plantar brócolis perto de feijões, morangos ou tomates.

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Recipiente De Brócolis Crescente. Os brócolis individuais crescem em um recipiente de 20 cm. Cultive várias plantas em recipientes maiores separados por 18 polegadas (45 cm). O brócolis é muito sensível ao calor, então certifique-se de colocar as plantas na sombra nos dias quentes.

Cuidando de Brócolis

Água e alimentação de brócolis. Mantenha o solo úmido durante a estação de crescimento. Diminua a rega quando as plantas se aproximarem da maturidade. Água brócolis na base da planta. Plantas de cobertura com composto bem envelhecido na época de plantio e novamente no meio da estação,

Broccoli Care. Mantenha os canteiros de brócolis livres de ervas daninhas.

Brócolis Pests. Os brócolis podem ser atacados por cutworms, loopers de repolho (precedidos por pequenas mariposas amarelas e brancas) e vermes de repolho importados. Controle essas pragas retirando-as manualmente das plantas ou pulverizando-as com Bacillus thuringiensis .

Doenças dos brócolis. O brócolis é suscetível a doenças da família do repolho, incluindo amarelo, raiz-forte e míldio. Plante variedades resistentes a doenças, alterne as safras a cada ano e mantenha o jardim livre de detritos para reduzir a incidência de doenças. Remova e destrua as plantas infectadas imediatamente.

Mais sobre pragas e doenças de brócolis: Problemas de crescimento de brócolis: Solução de problemas .

Colheita e armazenamento de brócolis

Colheita de Brócolis. Os brócolis cultivados a partir de sementes chegarão à colheita em 100 a 150 dias. Cultivado a partir de transplantes de brócolis chegará à colheita em 55 a 80 dias. Corte os botões quando ainda estiverem verdes e firmes. Corte a cabeça central com cinco a seis polegadas de haste. Deixe a base da planta e algumas folhas externas para estimular novas cabeças nos brotos secundários. As cabeças que começaram a se abrir mostrando pequenas flores amarelas já passaram do estágio de alimentação.

Mais dicas de colheita: Como Colher e Armazenar Brócolis .

Armazenamento e preservação de brócolis. Os brócolis podem ser mantidos na geladeira por até uma semana ou congelados após escaldar por até 3 meses.

Variedades de brócolis para crescer

Variedades de brócolis. ‘Arcádia’ (63 dias), ‘Bonanza’ (55 dias), ‘Citação, DeCicco’ (48 dias), ‘Dividendo antecipado’, ‘Imperador’ (80 dias), ‘Eureka’ (87 dias), ‘Cometa Verde ‘(78 dias),’ Green Goliath ‘(75 dias),’ Green Jewel ‘,’ Green Valiant ‘(70 dias),’ Gypsy ‘(58 dias),’ Happy Rich ‘(55 dias),’ Italian Sprouting ‘ (80 dias), ‘Land Mark’, ‘Legend’ (86 dias), ‘Love Me Tender’, ‘Marathon’, ‘Minaret’, ‘Packman’ (80 dias), ‘Paragon’ (75 dias), ‘Pinnacle Safra Premium ‘(58 dias),’ Germinação roxa tardia ‘(220 dias),’ Raab Spring, Rapine ‘(70 dias),’ Romanesco ‘(70 dias),’ Saga ‘(57 dias),’ Salada ‘,’ ShoGun ‘(93 dias),’ Pequeno Milagre ‘,’ Sprinter, Super Blend ‘,’ Super Dome ‘,’ Thompson ‘,’ Violet Queen ‘(70 dias),’ Waltham ‘(95 dias).

Nome comum.  Brócolis, brócolis italiano, calabrese, brocks.

Nome botânico. Brassica oleracea italica

Origem. Mediterrâneo

Mais dicas: Plantar Brócolis .

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